Speisekarte von Hotel-Restaurant Hilling

Vorspeisenauswahl

3 Garnelen auf marinierten Gurkenscheiben

an Salat

11,30 €

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Bruschetta (3 Stück)

geröstete Baguettescheiben an Olivenöl und Tomaten-Zwiebelwürfel überbacken mit Parmesankäse

7,90 €

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Kürbis-Champignonragout

in Tortillakörbchen an Salatbouquet

7,30 €

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Suppenküche

Französische Zwiebelsuppe

mit Käsecrouton

5,90 €

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Büsumer Krabbensuppe

7,10 €

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Kartoffelcreme

mit feiner Gemüseeinlage

5,90 €

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Unsere Snacks

Steakhouse Pommes

mit Chili-Cheese-Sauce

4,70 €

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Flammkuchen mit Creme Fraiche wahlweise mit:

Lachs und Lauchzwiebeln

12,20 €

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Flammkuchen mit Creme Fraiche wahlweise mit:

Speck und rote Zwiebeln

11,10 €

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Mozzarella Sticks

an Blattsalat und Sweet Chili-Sauce

6,20 €

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Aus Feld und Wiese

Paniertes Schweineschnitzel (aus der Oberschale)

mit Steakhouse Pommes und kleiner Salatbeilage wahlweise mit: - Sauce nach Jäger-Art Paprikasauce, Zwiebelsahnesauce

17,60 €

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Geschmorte Ochsenbacke

an Rotwein-Zwiebel-Juis mit geschmorten Wirsingkohl und Röstkartoffeln

19,80 €

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Papenburger Torfsteak

mit frischen Kräutern mariniertes Schweinenackensteak an Rotwein-Sahnesauce, Bohnen mit Speck und Bratkartoffeln

15,70 €

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Rumpsteak Strindberg ( mit Senf-Zwiebel-Kruste )

dazu Kohlrabi in Butter geschwenkt und Kartoffelrösti

31,70 € 250g

27,40 € 200g

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gebratene Hähnchenbrust

an Risotto und Basilikumschaum dazu mediterranes Gemüse

17,80 €

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Schweinefilet Toskana

mit Zwiebel-Pilzfüllung an Tomatensauce, Bandnudeln und Salat

19,20 €

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Großer Salatteller an Hausdressing

mit Blattsalat, geschmorten Kürbiswürfeln und Cocktailtomaten

12,10 €

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wahlweise auch mit:

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gegrilltes Gemüse

14,70 €

vegan

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gebratenen Hähnchenbruststreifen

15,90 €

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gebratenen Rinderstreifen

18,10 €

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Tortellini gefüllt mit Käse

Gemüse-Sahne-Sauce und kleiner Salatbeilage

11,40 €

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wahlweise auch mit:

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gebratenen Hähnchenbruststreifen

15,20 €

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gebratenen Rinderstreifen

17,40 €

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Aus dem Meer

Gebratenes Lachssteak

an Safransauce dazu Wildreis und mediterranes Gemüse

17,30 €

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Gebratenes Doradenfilet

an Dillweißweinsauce dazu mediterranes Kartoffelgemüse

18,30 €

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Emdener Matjes (3 Filets)

an Hausfrauensauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet

15,90 €

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Lachswürfel

in einer Rahmsauce mit Tagliatelle und kleiner Salatbeilage

17,30 €

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Burgerecke

Alle unsere Burger sind wahlweise mit Steakhouse Pommes oder Kroketten

Schnitzelburger

Schnitzel, frische Zwiebeln, Salatgurken, Tomatenscheiben, Salat und Cocktailsauce

17,60 €

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Cheeseburger Classic (180g)

Hausgemachter Rinderpatty mit Käse, frischen Zwiebeln, Gewürzgurkenscheiben, Tomatenscheiben, Ketchup und Hamburgersauce

14,90 €

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Teufelsburger (180g)

Hausgemachter Rinderpatty, Barbecuesauce, Honig-Senf-Sauce, Gewürzgurken, Chillizwiebeln, Spiegelei, Cheddarkäse

15,70 €

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Vegetarische Gerichte

Drilllingkartoffeln

an Kräuter Quark mit Salatbouquet

9,70 €

vegetarisch

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Waldpilze in Kräuterrahmsauce

an Bandnudeln

12,70 €

vegetarisch

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Süßkartoffelcurryeintopf ( vegan )

11,40 €

vegan

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Steckrübeneintopf

mit Karotffeln und Baguette

10,90 €

vegetarisch

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Dessert:

Schokoküchlein

mit 1 Kugel Vanilleeis

6,90 €

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Süßer gefüllter Pfannkuchen

mit Vanillesauce

5,10 €

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Vanilleeis mit heißen Zimtpflaumen

6,90 €

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