Speisekarte von Gaststätte Plückers

Vorweg & Zwischendurch

Chili sin Carne -ohne Fleisch-

serviert mit Brioche Brot

9,50 €

Schmeckt mir!

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Vitello Tonnato

mit Thunfischsauce, Kapernfrüchte und Baguette

15,80 €

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Rösti Lachs

Rösti mit Räucherlachs und Kräuterquark

15,50 €

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Schüssel voll buntem Salat und Kräutervinaigrette

14,20 € groß

6,80 € klein

vegetarisch

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Flammkuchen "Klassiker"

mit Sauerrahm, Speckwürfel, roten Zwiebeln, Frühlingslauch und Käse

16,40 €

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Flammkuchen "Mediterran"

mit Sauerrahm, Mozzarella, Tomate, Zwiebeln und Rucola

16,40 €

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"Allmächd" …unsere Burger

servieren wir mit goldgelben Pommes frites

Cheese-Burger

Briochebrötchen, 180g Rindfleisch-Patty, Plückers Haussauce, Blattsalat, Tomate, Essiggurke, Bacon und Käse

19,90 €

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Lachsfilet Burger

mit Focaccia-Bun, Lachsfilet, Rucola, Senfsauce und Gurkensalat

19,60 €

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"Bamburger"

Laugen-Bun, 180g Rindfleisch-Patty, Käsecreme, Blattsalat, Senfsauce und Krautsalat

19,60 €

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Rösti-Chicken-Burger

Brioche Bun, knusprige Hähnchenbrust, Röstitaler, Salat und Tomaten Hummus

18,80 €

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Dann bestell Dir doch einen zweiten Patty zu Deinem Buger Aufpreis je Burger:

4,50 €

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"An Gudn" - kräftig, deftig, fränkisch

200 g Rumpsteak vom Weiderind

mit Kräuterbutter, Pfannengemüse und Bratkartoffeln

29,90 €

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Bamberger Bierhaxe

mit Kümmelsauce, Sauerkraut und fränkischen Klößen

22,20 €

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Gebratenes Forellenfilet

mit Paprikagemüse und Kräuterrisotto

21,60 €

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Geschmorte Rinderbrust

mit Rotweinsauce, Waldpilze und Kräuterspätzle

21,60 €

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Schweinelendchen mit Rahmsauce

buntem Gemüse und hausgemachten Spätzle

20,60 €

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Hähnchenbrust gefüllt mit Tomate Mozzarella

dazu rote Pesto-Sauce, Blattspinat und Tagliatelle

19,50 €

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Cordon bleu

mit Kartoffelsalat und Röstzwiebeln

18,80 €

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Schnitzel "Wiener Art"

und dazu zur Wahl: Pommes frites, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat

17,30 €

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Saucen gegen Aufpeis

Rahm-, Pilz- und Rotweinsauce

2,80 €

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Vegane Spaghetti Carbonara

mit veganem Speck, Erbsen und Pilzen

15,90 €

vegan

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A Päarla fränkische Brodwöscht

mit Sauerkraut und Bratkartoffeln

15,50 €

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Veganes Kartoffel-Curry

mit Kichererbsen, Kokosmilch und buntem Gemüse

15,20 €

vegan

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"...des schmeggd fei legger" unser Nachtisch

Joghurtmousse

mit Waldbeeren-Ragout

8,90 €

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Probieren Sie unser selbst gemachtes Eis !

Fragen Sie uns gern nach den aktuellen Sorten.

3 Kugeln Eis

mit Sahne

7,90 €

vegetarisch

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1 Kugel Eis

wechselnde Auswahl

2,40 €

vegetarisch

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Hausgebackener Kuchen

nach Tagesangebot

4,50 €

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Portion Sahne

1,10 €

vegetarisch

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Brotzeitkarte

von 15:00 - 21:30 Uhr

Wurstsalat

mit Brot und Butter

10,40 €

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Laugenbrezel

mit Gerupftem

7,20 €

vegan

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Brotzeitplatte

Leberwurst, roter Presssack, Pfefferbeißer und Gerupfter eingelegtes Gemüse, Brot und Butter

13,50 €

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Appetitbrote -je ein mal

Bauernbrot, Butter, Schinken, Käse und Rührei Bauernbrot, Remouladensauce, Räucherlachs, Tomate und Senfkaviar

16,60 €

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Fränkische Tappas

Tomatenwürfel, Champignons, Zwiebel-Chutney, roher Schinken, Gerupfter auf Brot angerichtet

13,90 €

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Hackfleischküchla

mit Rahmsauce und Kartoffelsalat

15,50 €

Schmeckt mir!

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