Chalet (im Best Western Arosa Hotel)

Westernmauer 38
33098 Paderborn


Speisekarte von Chalet (im Best Western Arosa Hotel)

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Zuletzt aktualisiert am 14.05.2014
Gratinierter Ziegenkäse
auf eingelegtem Kohlrabi, roten Zwiebeln und Kadayif-Teigfäden
10,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Arosa Tapas
Gebratene Riesengarnele auf asiatischem Algensalat
Geschmorte Ochsenbacke auf Kohlrabi in Rahm
Spargelcappuccino
14,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackener Mozzarella
auf buntem Linsengemüse und Parmaschinkenchips
11,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rapunzelsalat
mit gebackenen Speckaprikosen, gehobeltem Provolone und gerösteten Kürbiskernen
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cremesuppe vom Bärlauch
mit Shrimps
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Essenz von Staudensellerie
Mit Kräuterklößchen
6,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Serviettenknödel
auf Pilzragout und gehobelten Pecorino
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Halbes Dutzend Elsässer Weinbergschnecken im Häuschen
mit Kräuterbutter und Baguette
8,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Orecchiette
mit Kirschtomaten, Rucolapesto und gebratener Chorizo
11,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knackige Blattsalate in Caesardressing
mit Streifen von der Putenbrust
9,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kross gebratenes Zanderfilet
auf Ragout von grünem und weißem Spargel mit Schnittlauchkartoffeln
21,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Wolfsbarschfilet
auf Pfifferling-Lauchragout und roten Bandnudeln
21,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Schollenfilet
mit Speckstippe, Salzkartoffeln und gemischtem Salat
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scheiben vom Lammrücken
in Kräuterjus auf Auberginenscheiben mit Kartoffelgratin
23,90
Tranchen vom Schweinefilet in Morchelsauce
auf Erbsenpürree und Schupfnudeln
18,20
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet unter der Macadamia-Nuss-Kruste
auf Portweinjus dazu Kräutersaitlinge und Rosmarinkartoffeln
27,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Poulardenbrust
im Brotmantel gebraten auf Bohnencassoulet und Kartoffelwürfeln
16,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Créme Caramel
6,20
Gemischtes Eis mit Sahne
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Italienische Käseauswahl mit Feigensenf
9,20
Erdbeervariation
Erdbeermousse, Erdbeersalat mit süßem Pesto, Erdbeer-Espuma und Mandelknusper
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Chalet (im Best Western Arosa Hotel) ist der 14.05.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.