Speisekarte von Joainig Gasthof

VORSPEISEN

BEEF TARTAR

Kapern | Butter| getoastetes Brot

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ls Hauptspeise

THUNFISCH TARTAR ASIA

Thunfisch aus Istrien | Zitronengarnele | Sesam | Wildkräuter

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GARNELEN NAGASAKI

Garnelen | Feta | Oliven | Chili | Tomate | Knoblauch | frische Kräuter serviert im Gußeisenpfand'l als Pastavariation

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THUNFISCH SASHIMI

Gurke | Wasabirahm | Sesam | Wildkräuter

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MAGNOLIA VARIATION ZUM TEILEN

Lassen Sie sich vom Chefkoch überraschen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

b 2 Personen

SUPPEN

KRÄFTIGE RINDSBOUILLON

Frittaten oder Grießnockerl | Wurzelgemüse

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OMAS SUPPENTOPF

Rindfleisch | Fadennudeln | Wurzelgemüse

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CREMESUPPE DES TAGES

Fragen Sie unsere Servicemitarbeiter

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SALATE

GEMISCHTER GARTENSALAT

Saisonale Blattsalate | Hausdressing klein | groß

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TOMATEN RUCOLA SALAT

Rucola | Cherrytomaten | Büffelmozzarella | Pinienkerne | Balsamico | Olivenöl

vegetarisch

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MAGNOLIA POWER SALAD

Blattsalate | gegrilltes Gemüse | Sprossen | Goji-Beeren | Cranberries | Cashewnüsse

vegan

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Wählen Sie zu Ihrem Salatfolgende Toppings:

Schafskäse,Hühnerbruststreifen,Rinderfiletstreifen,Garnelen,Thunfish Sashimi

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STEAKS

Dry Age on the Bone Black Angus Aberdeen.Alle Cuts in Rohgewicht. Special-Cuts servieren wir gerne nach Vorbestellung

LADY FILETSTEAK | 180G

mager- zart - edel

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SURF & TURF

Filetsteak 180g | Garnelen

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GENTLEMAN FILETSTEAK | 250G

mager- zart - edel

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WHISKEY DRY AGED RIBEYE | 350G

saftig - würzig - intensiv

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SIRLOIN CUT | 350G

aromatisch | zarte Marmorierung

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CHATEAUBRIAND CLASSIC | 500G

saftig - mild - zart für 2 Personen

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PREMIUM SURF & TURF

Whiskey Dry Aged Ribeye 350g | Garnele

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MAGNOLIA STEAK DELUXE

Filetsteak | Trüffel-Pfefferglace | Parmesan-Topping 180g | 250g

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MAGNOLIAS "STEAK & TUNA" VARIATION

ab 2 Personen, wahlweise auch ohne Thunfisch Fragen Sie unsere Servicemitarbeiter

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HAUPTSPEISEN

FEINER ZWIEBELROSTBRATEN

Rinderfilet Medaillons | Bratkartoffeln | saisonales Gemüse | Röstzwiebel

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WIENER SCHNITZEL

Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren vom Milchkalb vom Schwein

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MAGNOLIAS SUDFLEISCH

Rindertafelspitz | Röstkartoffeln | Rindsbouillon | Wurzelgemüse | Semmelkren

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THUNFISCHSTEAK IM SESAMMANTEL

Thunfisch aus Istrien | saisonales Gemüse | Chili-Gingersoy

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GEBRATENES WOLFSBARSCHFILET

Salzkartoffeln | Baby-Blattspinat | Zitronen-Kapern-Tomatenbutter

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CALAMARI GEGRILLT ODER FRITTIERT

Petersilienkartoffeln | Sauce Tartare

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CORDON BLEU VOM SCHWEIN

Bauernschinken | Gouda | Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren

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PASTA MAGNOLIA

Calamari | Garnelen | Pasta | saisonales Gemüse | Trüffel-Nussbutter

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PASTA DELUXE

Mozzarellabällchen | Pasta | saisonales Gemüse | Blattspinat | Trüffel-Nussbutter

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VEGETARISCHES THAI MASSAMAN CURRY

Gemüse | Kokos | Ingwer| Zitronengras | Jasminreis mit Hühnchen mit Garnele

vegetarisch

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KÄRNTNER KASNUDELN

Braune Butter| Schnittlauch | kleiner Salat

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KÄRNTNER FLEISCHNUDELN

Sauerkraut | Grammelbutter

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GARNELEN PFANNE | 500G

auch zum Teilen oder als Vorspeise Knoblauch | Tomate | Chili | Butter| Weißbrot

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DESSERT

VANILLE-TIRAMISU

Rum-Cantuccini | Himbeeren

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PALATSCHINKE

Wachauer Marillenmarmelade

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PALATSCHINKE MIT EIS

Vanilleeis | Schokoladensauce | Schlagobers

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SCHOKO TRIFFT FRUCHT

Dunkles Schokoladenmousse | Beerenfrüchte | Vanilleeis

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OMAS KAISERSCHMARRN MIT ZWETSCHGENRÖSTER

ab 2 Personen | Zubereitungszeit ca. 20 Minuten

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SORBET MAGNOLIA

Zitronensorbet | Gin | Prosecco | Früchte

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KÄRNTNER KLETZENNUDEL

Braune Butter| Zimt-Zucker

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