Speisekarte von Landgasthof Osterseen Georg Link

Vorspeisen

GEMISCHTER SALAT

Rohkost | Blatt | Kraut mit Speck

7,50 €

Schmeckt mir!

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…als BEILAGENSALAT

4,50 €

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Kräftige RINDERSUPPE

mit Kalbsbrätnockerl & Wurzelgemüse

6,50 €

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KRESSESCHAUMSUPPE

mit Graubrot-Croûtons

6,90 €

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MELONENKALTSCHALE

mit Minze und Black-Tiger Garnele

7,50 €

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Sommerlicher bunter TOMATENSALAT

mit Burratina und altem Balsamico

13,20 €

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OSTERSEEN TAPAS

(Kresseschaumsuppe | Beef Tatar, eingelegtes Wachtelei | Shrimpcocktail Bunter Tomatensalat, Mozzarellaperlen | kl. Rinderhüftsteak, Selleriepüree)

14,50 €

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BEEF-TATAR (klein 100g | groß 200g) von der Oberländer Färse mariniert,

mit eingelegtem Wachtelei, Avocado und Brotchip

14,90 €

20,90 €

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SHRIMPCOCKTAIL mit frischer Ananas,

Orangen-Fenchelsalat und Rucola

14,20 €

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CAESAR SALAD

Römersalat mit Senfdressing, Graubrot-Croûtons, frisch gehobelter Parmesan und gebratene Landhuhn-Streifen

14,50 €

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Bunte BLATTSALATE und Rohkost wahlweise mit:

14,80 € gebratenen Pfifferlingen und Speck

18,90 € zweierlei Fischfilet und Black-Tiger Garnele

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Hauptspeisen

In Butterschmalz gebackenes WIENER SCHNITZEL

mit Röstkartoffeln, buntem Blattsalat und Preiselbeeren

22,90 €

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OSTERSEEN-BURGER

(Weizen-Sauerteig Bun, Rinder-Patty, Speck, Cheddar, Avocado, Tomate und gepickelte Gurken) mit Osterseen-Pommes und Mango-Chili Dip

16,90 €

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KALBSRAHMBRATEN mit frischen Pfifferlingen,

hausgemachten Spätzle und Sommergemüse

19,90 €

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GESCHNETZELTES

vom Schweinefilet mit Egerlingen, Kartoffelrösti, Mandelbroccoli

19,80 €

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Rosa gebratener LAMMRÜCKEN mit Kräuter-Senfkruste

mit glasierten breiten Bohnen und Röstkartoffeln

25,80 €

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Piccata vom LANDHUHN mit Tomatensugo, Rigatoni,

bunten Oliven und Lauchzwiebel

18,50 €

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Gegrilltes HÜFTSTEAK vom Murnau-Werdenfelser Rind

mit Röstzwiebeln, Maiskolben, Pommes und Tomatenbutter

22,80 €

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SURF ´N`TURF – Spiess von Kalbsmedallion und Black-Tiger Garnele

dazu Ofenkartoffel mit Paprika Creme fraîche und Zucchini

25,50 €

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Gebratenes SAIBLINGSFILET auf buntem Karottengemüse

mit Meerrettich-Kartoffelstampf und Kresseschaum

23,50 €

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In Nussbutter confiertes KABELJAUFILET auf Gartenkräuter-Risotto,

Safranschaum, Zucchini und eingelegten Kirschtomaten

23,90 €

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Glasierte PFIFFERLINGS-RAVIOLI auf Selleriepüree,

mit grünem Spargel und frisch gehobelter Parmesan

18,90 €

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Cremiger PERLGRAUPEN-RISOTTO mit gebratenen Sommergemüse

und geschmolzener Bavaria Blu

15,80 €

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SPINAT-FETA-STRUDEL mit Nussbutter

auf Tomatensugo und roh marinierter Rucola

15,90 €

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Wochenend-Spezial (Samstag, Sonntag, Feiertags)

Frischer SCHWEINEBRATEN (aus dem Nacken) mit Kruste,

dazu hausgemachte Kartoffelknödel & Speck-Krautsalat

14,90 €

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Schmankerl

Bayerischer WURSTSALAT

mit frischem Bauern Brot

8,50 €

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Schweizer WURSTSALAT

mit Bergkäse & frischem Bauern Brot

9,90 €

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KÄSESPÄTZLE

mit Röstzwiebeln & buntem Blattsalat

13,50 €

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FLAMMKUCHEN mit Kräutersauerrahm wahlweise mit

Zwiebeln eingelegten Kirschtomaten und Junglauch

11,50 €

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Zwiebeln, Bauchspeck vom Haller und Junglauch

13,90 €

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BRATENSÜLZE mit Röstkartoffeln,

Fenchelsalat und Schnittlauch Schmand

14,50 €

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Desserts

„KLEINES SÜSSES“ im Glas

Kakaocrumble | Bayrisch Creme | Aprikose

4,80 €

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APFELKÜCHERL in Zimt & Zucker

mit Vanilleeis & frischen Früchten (3 Stück oder 1 Stück)

6,90 €

4,90 €

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LIMETTEN-KIRSCHPARFAIT

mit eigenem Ragout und Kokosschaum

9,50 €

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JOGHURT PANNA COTTA

mit Nougateiscreme und marinierten Beeren

8,50 €

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ORANGEN-TARTE

mit gebrannten Mandeln und Holler-Joghurtsorbet

10,20 €

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Kugel EIS / Kugel hausgemachtes SORBET

1,90 €

2,90 €

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Gemischter KÄSETELLER

mit Feigensenf, gebrannten Nüssen & Hausbrot

11,50 €

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