Bauernhofcafe Grünewalds

rosa gebratenes Kalbsrückensteak

mit Rosmarinjus auf buntem Schwenkgemüse und Zucchini-Kartoffel-Muffin

#Cordon Bleu " Grünewalds Style", paniert in Bauernbrot,

gefüllt mit Handkäse und hausmacher Schinken, dazu #Bratkartoffeln

paniertes Schweineschnitzel in Rahmsoße und frischen Champignons

mit Pommes Frites und Beilagensalat

gelbe Paprika #Gazpacho (kalte Gemüsesuppe)

mit Rote-Beete-Dill-Röllchen

cremige 7-Kräuter-Zucchinisuppe

mit hausgebeiztem Odenwälder Lachsforellentatar

Tomate-Mozzarella 2.0

Tomatentatar mit Mozzarella-Ricotta-Basilikumcreme, Rucola und Brotchip

Grünewalds Laugenbagel

belegt mit Thymian-Honig-Frischkäse,Tatar von Roter Beete aus dem Bauerngarten, hausgebeizter Odenwälder Lachsforelle sowie gepickelten Zwiebeln und Radieschen

sous vide gegarte Puten-Bacon-Rolle von der Reinheimer Landpute

auf warmem Kartoffel-Gemüse-Tatar und getrockneten Tomaten

Wildschweinschnitzel in Nusspanade

auf Basilikum-Erbsenpüree, Rosmarinkartoffeln und Zwetschgenchutney

gegrilltes Wolfsbarschfilet

auf zweierlei Nudeln (Gemüsenudeln und Spaghettini) in Paprika-Tomaten-Sugo und Parmesanschaum

rosa gebratenes Kalbsrückensteak

mit Rosmarinjus auf buntem Schwenkgemüse und Zucchini-Kartoffel-Muffin

#Cordon Bleu " Grünewalds Style", paniert in Bauernbrot,

gefüllt mit Handkäse und hausmacher Schinken, dazu #Bratkartoffeln

Zucchini #Cordon Bleu

Zucchiniröllchen aus dem Bauerngarten gefüllt mit Chili-Riedkäse in Nusspanade auf buntem Schwenkgemüse, Paprika-Tomaten-Sugo und Rosmarinkartoffeln

Rote-Beete-Bratling aus dem Bauerngarten

auf Kartoffel-Gemüse-#Risotto und Kräuterschmand

Schnitzelauswahl

paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites und Beilagensalat

paniertes Schweineschnitzel in Rahmsoße und frischen Champignons

mit Pommes Frites und Beilagensalat

paniertes Schweineschnitzel mit zerlassenem Kochkäse,

Pommes Frites und Beilagensalat

hausgemachtes Himbeersorbet

auf Melonen-Nektarinen-Tatar mit Minze aus dem Bauerngarten und Limettenschmand

Kokos-Cheesecake auf Butterkeksboden und .Mangospiegel

Unsere hausgemachten Sorbetsorten der Saison

Stracciatella-Kokos, Mango, Yuzu-Zitrus, Himbeere