Speisekarte von Gasthaus Baumann

Aus der Wurstküche

2 Paar Schweinswürstl

auf Sauerkraut

7,80 €

Schmeckt mir!

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Milzwurst gebacken

mit Kartoffel-Gurkensalat

8,80 €

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2 Stück Wollwürste

mit Kartoffel-Gurkensalat

7,80 €

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Vorspeise/ Suppen:

Wildkräutersalat

mit gratiniertem Ziegenkäse,Himbeerdressing und Thymianhonig

12,80 €

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Rindercarpaccio

mit Olivenöl, Parmesan und Rucola

12,80 €

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Riesengarnelen auf Rucolasalat

mit Honig-.Senfdressing und Kirschtomaten

14,80 €

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Tafelspitzbrühe

mit Grießnockerl

5,80 €

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Baumann`s bayrischer Wagyu - Burger

Burger

Brezencroissant, 180g Waguypflanzl rosa gebraten, Blaukraut-Coleslaw, Tegernseer Bergkäse, hausgemachte BBQ-Soße

16,80 €

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Vegetarisch

Frische Reherl und Egerling in Rahm

mit Serviettenknödel

16,80 €

vegetarisch

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Chicken Wings vom Blumenkohl

mit Sour Cream und Süßkartoffel-Pommes

14,00 €

vegetarisch

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Gnocchi

mit geschmolzenen Kirschtomaten,brauner Butter, Parmesan und Rucola

14,00 €

vegetarisch

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Bowl

Bowl

Lachsfilet, Basmatireis Karotte,Avocado, Cashew, Röstzwiebeln,Honig-Senfdressing

18,80 €

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Biergartenbrotzeit

Sauer marinierter Tafelspitz

mit Zwiebeln, Gurke,Tomaten, Kürbiskernöl,Röstkartoffeln

16,80 €

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Kalbsschulterbraten in Thymianrahm

mit bunten Gemüse und Butterspätzle

17,20 €

vegetarisch

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Ofenfrischer Schweinsbraten

mit Starkbiersoße,Kartoffelknödel und Krautsalat

14,80 €

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Perlhuhnbrust

mit Marktgemüse in Thymianrahm und Kartoffelgratin

23,80 €

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Bunte Blattsalate vom Biohof Hellwasser

mit Hähnchenbruststreifen,Sweet Chillisoße und Baguette

14,80 €

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3 Kälberne Fleischpflanzerl

mit Kartoffel-Gurkensalat

12,80 €

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Schnitzel Wiener Art vom Schwein

mit Pommes frites

14,80 €

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Wiener Schnitzel in Butter gebraten

mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren

20,80 €

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BBQ und vom Grill

Spare Ribs vom Schwein

mit hausgemachter BBQ-Soße und Baguette

15,80 €

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Short Ribs

mit Blaukraut-Sole Slaw und Farmerkartoffeln

19,80 €

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Chicken Wings

mit buntem Blattsalat und Sour Cream

12,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grillfleisch vom Halsgrat

mit Zwiebeln,Meerrettich, BBQ-Soße und Kartoffelsalat

14,80 €

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Rib Eye medium gebraten

mit Rösti,Kräuterbutter und buntem Salat

32,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Geeister Wiener Eiskaffee

7,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Minidessert

4,50 €

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Apfelkücherl

in Zimtzucker und Vanilleeis vom Beindlhof

7,80 €

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Bauernhofeis vom Beindlhof Kugel

1,80 €

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