Speisekarte von Strandidyll

Salate & Vorspeisen

Buntes aus dem Salatbeet

mit Croûtons

11,50 €

13,50 € mit Hähnchenbruststreifen

19,50 € mit geräuchertem Lachs

23,50 € mit 5 gebratenen Garnelen

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Selliner Tafelspitzsülze im Glas

mit Gemüsewürfeln und frisch gebratene Bratkartoffeln

11,50 €

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Rügener Matjessalat

mit Würfeln von Apfel, Zwiebel, Gurke, Dill und Roter Bete, dazu servieren wir Pumpernickel

12,50 €

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Vitello Tonnato

rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Basilikum, Thunfischsauce, Oliven und geschmorten Kirschtomaten

16,50 €

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Suppen

Veganes Trüffel-Kartoffelsüppchen

9,50 €

vegan

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Suppe vom Granitzer Wild

mit Waldpilzen, Paprika und gepickelten Gartengurken

12,50 €

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Cliff Klassiker – die Lieblingsgerichte unserer Stammgäste:

Tee vom Ostseefisch – der „Selliner Fischtopf" pochierte Ostseefische mit Gemüseeinlage und Dillrahmtopping

11,90 €

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Hauptgänge Fisch

Cliff Klassiker – die Lieblingsgerichte unserer Stammgäste:

„Ehrichs Brathering“mit Essigzwiebeln und Speck-Kartoffelpüree

22,90 €

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Limonen Safran Risotto

mit Garnelen, Meeresalgen und frischem Gemüse

26,90 €

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Im Ganzen gebratene Scholle

mit Bratkartoffeln, grüne Bohnen und Speck-Zwiebel Stippe

29,00 €

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Gebratenes Lachsfilet

sanft gebraten mit Honigsenf, Bandnudeln und Blattspinat

28,90 €

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Hauptgänge Fleisch & Geflügel

Kotelett vom Duroc Schwein

sous vide gegart mit Zuckerschoten und Kartoffelauflauf

33,00 €

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Schweinebäckchen

in Rotwein geschmort dazu Speckbohnen und Kräuterkartoffeln

25,90 €

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Entrecôte 250 g

mit rotem Fond von Portwein, frischen Pfifferlingen Bratkartoffeln oder Pommes frites

34,00 €

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Gebratene Lammsteakhüfte

mit Waldpilzen der Saison, Kartoffelauflauf und Portweinsauce

30,90 €

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Vegane Empfehlung

Süßkartoffel-Küchle

mit pikanter Erdnuss-Sauce, Baby-Pak Choi und Quinoa

24,00 €

vegan

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Süßes zum Abschluss aus unserer Konditorei

Panna Cotta

mit Waldbeeren

8,90 €

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halbgefrorene Vanillecreme

auf Beerensoße und Schlagsahne

9,50 €

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Schokoküchlein

noch warm serviert mit Kirschkompott

11,90 €

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Käseauswahl

Auswahl verschiedener Käsesorten

mit Weintrauben, fruchtigem Chutney und herzhaften Crackern

17,50 €

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