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Seeterrassen

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Cliff am Meer 1
18586 Ostseebad Sellin

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Speisekarte von Seeterrassen

Rote Beete Carpaccio
mit Feta und Walnüssen an mariniertem Rucola mit Limetten Dressing und Baguette
10,50 €
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Pikantes Würzfleisch
hausgemacht aus Schweinenacken, überbacken mit würzigem Gouda, dazu reichen wir Buttertoast und Worcestershiresauce
9,50 €
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Gratinierter Honig-Ziegenkäse
im Speckmantel auf Wildkräutersalatbett gratiniert mit Thymian und Honig, dazu marinierte Feige und fruchtiges Chutney
14,50 €
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Räucherlachs-Tatar
mit Kaviar auf Pumpernickel und Guacamole, Meerrettich, Zwiebeln, Zitrone, Gurken, Paprika, Olivenöl und Kräutem
15,90 €
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Gemischter Salat
mit Vinaigrette
9,90 €
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„Caesar Salad"
mit Bacon und Ei Römersalat, Parmesan, Knoblauch, Sardellenfilet, Eier, Bacon und Caesar-Dressing
12,50 €
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Vitello Tonnato
Kalbsfleisch an Thunfischsaucemit Rucola und Cherrytomaten
16,50 €
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Feine Suppe aus Steckrüben
mit Dijon Senfund Graved Lachs
9,50 €
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Die Lieblingsgerichte unserer Stammgäste
Selliner Fischtopf
aus heimischem Fisch, feinen Gemüsestreifen und Dill-Schmand
10,50 €
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Ehrich's Brathering
(nach Rezept unseres langjährigen Küchenchefs Roland Ehrich) 2 hausgemachte Bratheringe, Speckkartoffelpüree und eingelegte rote Thymian Zwiebeln
28,90 €
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Rinderbäckchen in Rotweinsauce
mit getrüffeltem Kohlrabi und Rucola-Püree
28,90 €
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Schokoladentraum
hausgemachter Kuchen aus Schweizer Schokolade mit Pistazien, Schokomousse und Schoko-Espresso
14,50 €
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Zitronenrisotto
mit gerösteten Auberginen
24,50 €
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Zanderfilet
mit Weinschaum, Honig-Rieslingkrautund tournierten Kartoffeln
29,50 €
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Gebratenes Lachsfilet unter
der Parmesan-Kräuterkruste mit Safran Limettenschaum, Blattspinat, Kirschtomaten und Kartoffelgratin
27,00 €
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Schnitzel vom Kalb nach Wiener Art
mit Kartoffel Gurkensalat und Preiselbeeren
29,00 €
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Entenbrust
mit Orangensauce mit Broccoli-Blumenkohlbouquet und Kartoffelgratin
33,00 €
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4 Pralinen
aus der hauseigenen Patisserie
7,80 €
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Marzipan-Mousse
mit Waldfrüchten
8,50 €
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Birnen-Tartelette
mit gebackenen Butterstreuseln und Vanilleeis
9,90 €
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Zimtparfait
mit warmem Apfel-Dattelragout
10,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Seeterrassen ist der 23.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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