Speisekarte von Hotel-Restaurant Bernstein

Aus dem Suppentopf

Geflügel - Zitronengras -Suppe

mit Parmesan und Hähnchen-Satey

Schmeckt mir!

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35 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kirschtomatensuppe

mit Gin, Basilikumpesto und Kürbiskernen

vegetarisch

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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fit mit Fisch

Aus Weltmeeren, Ostsee und Bodden

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54 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ostseedorsch

im Parmaschinken-Mantel auf Orangen-Fenchel

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21 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zanderfilet

gebraten, Petersilienpüree und Karotten-Gurken-Gemüse

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32 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleisch aus Topf und Pfanne

Lammrücken

roasa gebraten, mit Thymiansauce und grünen Bohnen

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45 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rinderfilet

rosa gebraten, mit Estragonsauce und Blattspinat

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35 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Genuss mit Gutem Gewissen

Essen Sie sich schön. Grundsätzlich gilt: Rot, Gelb und Grün - das sind die Signalfarben für Schönheitskost. Früchte und Gemüse im Ampel-Look liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe für eine gesunde Ernährung.

Leuchtfeuer

Filet vom Angus-Rind auf Kräuterbandnudeln und Buchenpilzen

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25 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kreidefelsen

Limettenrisotto mit gebratenem Zander und Black-Tiger-Garnelen

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17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus der vegetarisch und veganen Karte

Kartoffel-Spinatstrudel

auf Tomatensugo

vegan

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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemüsesushi

auf marinierten Buchenpilzen und Wasabisauce

vegan

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Zitrone des Nordens

Hausgemachtes Sanddorneis, Sanddornespuma und Sanddornküchlein

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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht