Speisekarte von Ristorante Maria Rosa

Antipasti

Tomate Mozzarella -

mit Büffelmozzarella

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Vitello Tonnato

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Carpaccio Classico

mit Honig und Feigensenf

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Garnelen in Olivenöl

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Bruschetta Standart

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Bruschetta Caprese -

mit Mozzarella

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Bruschetta Farcita -

mit Sardellen, Oliven & Kapern

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Bruschetta Tris -

geröstetes Brot mit Tomaten / .Mozzarella / Oliven, Sardellen und Kapern

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Mediterraner Vorspeisenteller -

Vitello .Tonnato,Grillgemüse, Garnelen,Shrimps auf Polenta & Tomate Mozzarella

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Maria Rosa Vorspeisenteller -

mit Oliven, Peperoni, Chili und Cherrytomaten

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Insalate ( unsere Salatteller )

kleiner gemischter Salat

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Insalata Tonno -

mit Thunfisch & Ei

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Insalata Italia -

mit Schinken, Mozzarella & Ei

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Insalata Cesar -

Hähnchenbrust, Parmesan, Walnüsse, Bacon, Cherrytomaten und Croutons

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Zuppa di pomodoro -

hausgemachte Tomatensuppe

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Zuppa di pesce -

hausgemachte Fischsuppe

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Zuppa di aglio -

hausgemachte Knoblauchsuppe

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Minestrone -

hausgemachte Gemüsesuppe

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Pizze 30cm Ø

Margherita -

Tomatensauce & Käse o x

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Salami o x

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Prosciutto o x

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Salami Funghi -

Salami & Champignon o x

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Prosciutto Funghi -

Schinken & Champignon o x

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Quattro Stagioni -

Salami,Schinken,Paprika & Champi o x

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Frutti di Mare -

Meeresfrüchte o x

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tonno Cipolla -

Thunfisch & Zwiebeln o x

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Hawaii - Schinken & Ananas o x

Gorgonzola & Auberginen o x

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Proscuitto Crudo e Rucola -

Parmaschinken & Rucola o x

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Verdure -

Gemüse o x

vegan

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Della Casa -

Schinken, Broccoli & extra Mozzarella Tomatensauce

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Pizze speciali 30cm Ø

Greca -

Feta, Oliven, Sardellen & Basilikum o x

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Carrettiera -

Thunfisch, Champignon & Speck o x

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Contadina -

Tomaten, Brie & Basilikum o x

vegetarisch

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Rustica -

Salami, Tomaten, Zwiebeln & Rucola o x

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Parmiggiana -

Auberginen, Parmesan & Basilikum

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Luna -

pikante Salami, rote Zwiebeln & Mais o x

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Tirolese -

Champignon & Speck o x

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Siciliana -

Sardellen, Kapern & Oliven o x

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Spinaci -

Spinat & körniger Frischkäse o x

vegetarisch

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Biancaneve -

Mozzarella,Cherrytomaten,Rucola & Parmesan x

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Zucchine e Brie -

gegrillte Zucchini & Brie x

vegetarisch

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Pugliese -

Mascarpone, rote Zwiebeln, Pinienkerne & Pesto x

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Porcini e Speck -

Steinpilze und Speck o x

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Mare e monti -

Krabben und Champignons o x

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Bufalona -

Büffelmozzarella, gr. Oliven und getr. Tomaten o

vegetarisch

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Messicana - pik. .Salami,Zwiebeln,Peperoni,Knobi,Chili o x

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Porcona -

Büffelmozzarella, Salsiccia, Steinpilze o

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Italia -

Büffelmozzarella, Pesto, Cherrytomaten o

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Treviso -

Radichio, Gorgonzola, Walnüsse o x

vegetarisch

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Tempini -

Cherrytomaten und Basilikum o x

vegan

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Calzone -

Pizzatasche mit Schinken und Champignon o x

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Gigante (für 2 Personen) -

von jedem etwas - kein Fisch

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Pasta ( die klassischen )

Spaghetti Napoli -

mit Tomatensauce

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Spaghetti Bolognese -

mit Hackfleischsauce

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Spaghetti Aglio e Olio peperoncino

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Spaghetti Carbonara -

mit Schweinebäckchen, Ei, Parmesan

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Penne Maria Rosa -

mit Fleischstreifen in Tomatensauce

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Penne Arrabiata -

mit Knoblauch in pikanter Tomatensauce

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Penne con Funghi Porcini - Steinpilz– Sahnesauce

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Tagliatelle Salmone -

mit Lachs in Sahnesauce

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Tagliatelle Scampi e Broccoli

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Lasagne Bolognese -

mit Hackfleischsauce

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Pasta al Forno -

Maccheroni mit Hackfleisch-, Bechamelsauce, Ei, Erbsen, Champignon und Schinken

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Gerichte mit frischer Pasta

Tagliolini allo scoglio -

mit Scampi, Muscheln und Calamari in Tomatensauce

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Tagliolini con Salsiccia -

in leicht pikanter Rotweinsauce, mit Cherrytomaten und schwarzen Oliven

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Tagliolini al Tonno -.

in Tomatensauce, mit schwarzen Oilven, Kapern und Cherrytomaten

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Ravioli con Porcini -

mit Steinpilzen gefüllte Teigtaschen, in Butter- Salbei– Sauce

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Cannelloni con Spinaci e formaggio granuloso - .mit Spinat und körnigem Frischkäse gefüllte Cannelloni in Bechamelsauce

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Pesce ( unsere Fischgerichte )

Zander

mit Shrimpssauce auf Blattspinat*

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Zander an Wirsingkohl & Safransauce*

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Maria Rosa Platte -

Zander, Kabeljau, Lachs und Garnele mit Kräutersauce

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Zander mit Zucchini & Cherrytomaten*

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Filetto di Merluzzo croccante -

Kabeljaufilet im Knuspermantel auf Salzkartoffeln und Paprikaschaum

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Filetti di Merluzzo con Funghi Pfifferlinge* - .gebratenes Dorschfilet mit Pfifferlingen, Cherrytomaten

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Cozze al pomodoro o vino bianco (saisonal) - .Miesmuscheln in Tomaten, oder Weissweinsauce

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Filetti di Merluzzo alla Genovese* -

Kabeljaufilet mit Kapern und Oliven, in Tomatensauce

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Orata alla griglia -

gegrillte Dorade mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln & Gemüse *

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Carne ( unsere Fleischgerichte )

Wiener Schnitzel vom Kalb -

mit mediterranem Kartoffelsalat

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Saltimbocca alla romana*

- Kalbsfleisch mit Parmaschinken & Salbei in Weißweinsauce

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Involtini di vitello al vino rosso* -

Kalbsrouladen mit Spinat, Speck und Käse gefüllt

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Hähnchenbrust

mit Schafskäse - auf Paprika– Zucchini– Gemüse mit Rosmarinkartoffeln

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Lammkoteletts* gegrillt

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Kalbsleber* nach venezianischer Art

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Kalbsleber* Butter und Salbei

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Rumpsteak* gegrillt ca. 250g

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Rinderfilet* gegrillt ca. 250g

dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln & Gemüse *

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Piatti per Bambini ( Kindergerichte bis 12 Jahre )

Spaghetti Bolognese, oder Napoli

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Tortellini in Schinken–Sahnesauce

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Wiener Schnitzel

mit Rosmarinkartoffeln

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Pizza Salami o x

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Pizza Prosciutto,

mit Schinken o x

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Pizza Margherita,

mit Tomatensauce und Käse o x

vegetarisch

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Dessert

Panna Cotta, Crème Brûlée, Tiramisu

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2 Kugeln Vanilleeis mit Sanddornlikör

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Affogato al caffè - Vanilleeis in heißem Espresso

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hausgemachte Kuchen:

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Kirschstreuselkuchen

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Käsekuchen

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italienischer Apfelkuchen

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