Strand Corso

Gebratenes Dorschfilet

mit frischen #Bratkartoffeln und hausgemachtem Gurkensalat

Gurken – Salat

Zweierlei #Bruschetta

frisches Steinofenbaguette * klassisch mit geschnittenen Tomaten, hauseigenem Knoblauchöl, Petersilie und Meersalz und * mit hausgemachter Knoblauch – Pecorino – Butter

Zweierlei #Bruschetta

frisches Steinofenbaguette * klassisch mit geschnittenen Tomaten, hauseigenem Knoblauchöl, Petersilie und Meersalz und * mit hausgemachter Knoblauch – Pecorino – Butter

Knoblauch – Garnelenpfanne

5 in hauseigenem Knoblauchöl gebratene. Black Tiger Riesengarnelen fein abgeschmeckt mit Petersilie, Ingwer und etwas Chili. Dazu reichen wir frisches Steinofenbaguette.

Sanddorn – Mohrrüben – Süppchen

Vitamine pur aus den Powerbeeren der Ostseeküste garniert mit gerösteten Kürbiskernen, Rote – Beete – Öl und frischen Kräutern.

Hausgemachte Curry – #Fischsuppe

vom #Dorsch, der Rest ist unser Geheimnis! Dazu reichen wir frisches Steinofenbaguette.

Butterboard

hausgemachte Knoblauchbutter garniert mit Granatapfel, Pinienkernen und Lauch. Dazu frisches Steinofenbaguette

Mousse vom Ziegenfrischkäse

auf Rote Beete #Carpaccio, Rucola garniert mit Pinienkernen und einer Prise Schwarzkümmel

Zwei Matjesfilets nach nordischer Art

dazu selbst eingelegte Zwiebeln, hausgemachte Remoulade und frische #Bratkartoffeln

Gebratenes Dorschfilet

mit frischen #Bratkartoffeln und hausgemachtem Gurkensalat

Gebratene #Scholle Finkenwerder Art

mit frischen #Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln und einer gemischten Salatbeilage

Pasta Bolognese

Nudeln des Tages mit hausgemachter Tomaten – Hackfleischsoße

Kalbsleber

mit Apfel – Zwiebel – Gemüse und sahnigem Kartoffelstampf

#Schnitzel Wiener Art

knusprig paniert mit #Bratkartoffeln oder krossen Fritten und hausgemachtem Gurkensalat

Gebackener Tofu (#vegan)

mit Sesamkruste an einer Salatbeilage und Teriyakidip

Kartoffel – Puffer (#vegetarisch)

mit Sour Cream - Dip und einer Salatbeilage

Gebratenes Zanderfilet

mit frischen #Bratkartoffeln und hausgemachtem Krautsalat

Lachsfilet

in #Teriyaki Sauce mariniertes Wildlachsfilet an hausgemachtem Kartoffelstampf, grünem Spargel und selbst eingelegten Zwiebeln

#Lachs Bowl

in #Teriyaki Sauce marinierter und mit Sesam garnierter Wildlachs, dazu Bionda Salat, Seealgen, Edamame, Avocado, Ei, selbst eingelegte Zwiebeln und wilder Reis

Argentinischer Angus #Burger

150g argentinisches Angus Rind, Cheddar, Bionda Salat, Tomate, Gewürzgurke, Zwiebelringe, hauseigene BBQ Sauce – alles geschichtet im Brioche – Brötchen. Dazu reichen wir krosse Fritten.

#Argentinisches Rumpsteak

250g feinstes #Argentinisches Rumpsteak, dazu krosse Fritten und eine Salatbeilage

Gurken – Salat

Gemischter – Salat

Weißkraut – Salat

Frisches Pfannengemüse

Krosse Fritten

Frische #Bratkartoffeln

Kartoffelstampf

Milchreis

Kleine Portion Pasta

mit Bolognese

Kartoffel–Puffer

mit Apfelmus

Kinderschnitzel

mit krossen Fritten

Eiskaffee oder Eisschokolade

mit einer Kugel Vanille-Eis & Sahne

Erdbeerbecher

Vanille-Eis mit frischen Erdbeeren & Sahne

Sanddornbecher

Fruchtiges Sanddorn- und Vanille-Eis mit Amarettinis, einem Schuss Amaretto & Sahne

Eis-Trilogie

Jeweils 1 Kugel Vanille, Schokolade & Erdbeere mit Sahne

Schokoküchlein mit flüssigem Kern

serviert mit Sahne, Himbeersoße & Beeren

Warmer #Apfelstrudel

mit einer Kugel Eis und Sahne

Weißes Zabaione-Eis

mit Kern aus Kaffee & Baiser Topping. Umrahmt mit heißem Espresso

Haselnuss-Schoko-Eis

mit einem Kern aus dunkler Schokolade & Baiser Topping

Zitronen-Limoncello-Eis

mit einem Kern aus Limonenlikör & Baiser Topping. Aufgegossen mit Prosecco