Restaurant Strandauster (im Ringhotel Strandblick)

Gemischter Salat / Gemüse / Croûtons / Chips

oder als Hauptgang

mit Poulardenbrust

Gebeizter #Lachs

Erbsen-Minz-Creme / Tomaten

Gemischter Salat / Gemüse / Croûtons / Chips

oder als Hauptgang

mit Poulardenbrust

Gebeizter #Lachs

Erbsen-Minz-Creme / Tomaten

oder als Hauptgang

Marinierter Kalbsrücken

Feldsalat / Käsechip

Tatar vom Rinderfilet

Salat / pochiertes Wachtelei / Grana Padano

oder als Hauptgang

Kammmuschel / Riesengarnele

Zweierlei Bete / Meerrettich

Cappuccino von der Paprika

Kräuteröl

Rote-Bete-Himbeer-Suppe

Meerrettich

Kräuterschaumsuppe

Pochiertes Wachtelei

Geeiste Gurken-Minz-Suppe

#Chorizo

Weiße Tomatensuppe

Riesengarnele

Geräucherte Welsfilets

Kartoffel-Speck-Salat / Tomaten

Kaltgeräuchertes Schweinefilet

Feldsalat / pikante Gurken / Kartoffelrösti

Vegetarische Räucherei

Gemüsevielfalt / Kartoffeln / Schafskäse

Kräutergnocchi / Grana Padano

Paprika / Spitzkohl

Rote-Bete-#Carpaccio

#Couscous / Gemüsestroh

Basilikumnudeln

Spinat / Tomate / Schmand

Kartoffel-Gemüse-Rösti

Ofengemüse / Kräuterdip

Gebratene Dorschfilets

Spitzkohl / Strauchtomaten / Thymiankartoffeln

Pochierte Saiblingfilets

Glasierte Möhren / Pasta

Gebratenes Lachsfilet

Broccoli / Rote-Bete-#Risotto

Gebratene Zanderfilets

Ofengemüse / Gnocchi

Gebratene Welsfilets

Kartoffelnest / Paprika / Spinat

Involtini vom Maishähnchen

Linsen / Kartoffelkrapfen

Rosa gebratene Lammhüfte / Kräuterkruste

Champignons / Rosmarinkartoffeln

Knuspriges Kalbsschnitzel

#Bratkartoffeln / Rahmgurkensalat

Tomahawk vom Duroc Schwein

Bohnen / Tomate / Selleriepüree

Rosa gebratenes Entrecôte

Perlzwiebeljus / Bundmöhren / Kartoffelbaumkuchen

Portion Pommes Frites

Ketchup und/oder Mayonnaise

Pfannkuchen / Apfelmus

Bandnudeln/ Tomatensauce

Hackbällchen/ Rahmsauce / Bandnudeln

Fischstäbchen / Kräutersauce

Kartoffelpüree

Schweineschnitzel

buntes Gemüse / Pommes Frites

Créme Brûlée

Eis von weißer Schokolade

Beeren / Rumpralinen

#Brownie / Minzcreme

Bananensorbet

Zitronenparfait

Crumble / Erdbeerchutney

#Mousse au chocolat

Johannisbeeren