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feels EssBar

Anglersteig 2
18225 Kühlungsborn

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Speisekarte von feels EssBar

Zuletzt aktualisiert am 30.05.2023
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Legendäres Frühstück täglich von 08:00 – 12:00 Uhr genießen
Camper -Frühstück
für Naturburschen Pfännchen mit Spiegelei, Nürnberger Würstchen, Tomate, Käse und Gartenkräutern, dazu zwei Farmerbrötchen und einen Pott Filterkaffee alles schön angerichtet auf einem Holzbrett
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beach Club Frühstück
der Klassiker Räucherlachs, Land-Schinken, Salami, Schnittkäse, Brie, Butter, Salat, Tomate und Mozzarella. selbstgemachter Kräuterquark, Gemüsesticks, frisches Obst, selbstgekochte Marmelade, Joghurt mit Nuss-Crunch, ein gekochtes Ei, ein Orangensaft, ein Brötchen und zwei Scheiben Landbrot
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Nestfrühstück (bio & vegetarisch)
einmal Natur pur Hofobst, Salat und Kräuter, Streifen von der Biokarotte, pikanter Leuchtturmkäse, veganes Mett (feels), Humus (feels), Rote Beete-Aufstrich, Sanddorn-Ingwer-Marmelade, Mango-Vanille-Joghurt mit Garten-Minze, Süßrahmbutter, ein gekochtes Ei, zwei frische BioKaiserbrötchen

vegan vegan

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Vital Frühstück
viele Vitamine frisch geschnittenes Obst, dreierlei Müsli mit Milch, frischer Naturjoghurt mit Trauben, Tomate und Mozzarella, selbstgemachter Kräuterquark, 1 Orangensaft, 1 frisches Bäckerbrötchen oder Landbrot aus Kühlungsborn
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2 hausgemachte Pancakes
mit Ahornsirup oder Nutella, Puderzucker und frischen Früchten
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Hausgekochtes Ayurvedisches Porridge
mit Apfel, Honig, Ghee, Zimt, Ingwer und Milch laktosefreie Milch, Hafermilch oder Mandelmilch
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Angler Frühstück
auch ToGo in der Kühltasche für’s Boot Doppeltes Rührei (4 Eier) mit viel Speck, Tomate und Kräutern 1 Brötchen mit Butter und Pott Kaffee
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Rührei (2 Eier)
mit Speck, Tomaten und Kräuter
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Butter (2 Stück), nicht verpackt

vegetarisch vegetarisch

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selbstgekochte Marmelade

vegetarisch vegetarisch

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Nutella

vegetarisch vegetarisch

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Honig

vegetarisch vegetarisch

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Ahornsirup

vegan vegan

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Brötchen oder Landbrot
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Schickimicki – Teller
Kurz gebratener Thunfisch mit Erbsen-Minz-Püree, Linsensalat mit geräucherter Forelle, Landschinken mit Honigmelone, Gugelhupf pikant, dazu geröstetes Ciabatta für Euch angerichtet auf dem Holzbrett mit Bananenblatt & Kräutern
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Zucker-Rüben-Suppe mit Sanddornschaum
dazu Naanbrot

vegetarisch vegetarisch

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pikante Thai-Suppe
mit Streifen von der Hähnchenbrust, Ingwer, Sesam, Zucchini, Brokkoli, Möhren, Koriander und Cashewkerne, mit Kokosmilch und Zitronengras, dazu geröstetes Ciabatta
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Tomaten-Suppe
mit Basilikum-Erdnuss-Joghurt und, dazu geröstetes Ciabatta
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Knoblauchdrillinge - mit Aioli

vegetarisch vegetarisch

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Knoblauchdrillinge - pur
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täglich genießen von 12:30 – 21:30
feels-Club-Sandwich
Buttertoast belegt mit gebratenem Ei, Hähnchenbrust, Gouda, Salat, knusprigem Mecklenburger Speck, Tomate, Gurke, BBQ Sauce und cremigem Krautsalat
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Orientalische Spare-Rips „St. Louis Style“
butterweiche Rippchen, sous-vide gegart karibischer Salat mit Melone, Ananas, Maulbeeren, Tomate, Gurke, Kokosraspeln und Himbeerdressing
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Kubanischer Seafood Topf
karibisches feeling: Greenshell Muscheln, Schwertmuscheln und Lachs in einem Sud aus Weißwein, Sternanis, Kurkuma, Knoblauch, Limetten, Paprika, Zwiebel, Möhren und Fenchel serviert im hängenden Kessel dazu in Olivenöl geröstetes Ciabatta
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Spanferkel -Kotelett gewürzt mit Lorbeer, Piment, Salz
mit feinem feels Humus und Kichererbsen mit Zuckerrübenüberzug, Tomaten-Datteln-Zwiebelsalat und arabisches Brötchen
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Kleiner Sommersalat mit Himbeerdressing
immer lecker zu allen Gerichten
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2 Ciabatta in Olivenöl
geröstet mit hausgemachter Aioli
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2 Ciabatta in Olivenöl
geröstet mit feels Humus
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2 Ciabatta in Olivenöl
geröstet pur
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Marokkanische Hackbällchen
große Portion (8 Stück) mit frischer Joghurt-Minzsoße
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Lachsfilet mit feels Sanddorn-Kokos Curry
im Bananenblatt mit Yamswurzel- Stampf, Orangenabrieb, Rosa-Pfeffer-Beeren, etwas Muskatblüte und Frühlingslauch
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Linguini Aglio e Olio Originale
schmale Bandnudeln, Knoblauch, Tomate, Rosmarin und Chiliflocken in feinem Olivenöl mit groben Parmesanhobeln ( Vegetarisch) mit Garnelen mit Lachs

vegetarisch vegetarisch

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Hähnchen Tandoori
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Pfannengemüse, Tandoorischaum Muschelnudeln und Rosmarin
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
geschmortes Schulterfilet vom Rind
mit feiner Rauchnote Stampf von Kartoffeln und getrockneten Beeren dazu Sommersalat mit Himbeerdressing
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Beach Club Angus Burger
180 g Angus Rindfleisch, knuspriger Bacon, Zwiebeln, Tomate, Salat, Käse, Haussoße, BBQ Sauce und Coleslaw Salat mit Knoblauch Drillingen
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
täglich genießen von 12:30 – 21:30
Maharishi Mung-Dhal (vegetarisch)
Zimtkarotten mit gerösteten Kokosraspeln, Rosinen und gelben Mungobohnen in tomatisiertem Blattspinat, serviert im Weckglas dazu Cashew-Petersilien-Ingwer Chutney und Naanbrot

vegetarisch vegetarisch

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Kitchari (ayurvedischer Eintopf) (vegetarisch)
Urid Dal mit Gartengemüse und Quinoa, dazu Basilikum-Erdnuss-Ingwer Chutney und Naanbrot

vegetarisch vegetarisch

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feels Sommercurry (vegan, pikant)
Vendakkai Pulussu - Okraschoten, Zucchini, Tomaten, Gemüsezwiebeln, Amchoor, Koriandersamen, Cayennepfeffer und Kurkuma, dazu gegrillte Yamswurzelscheiben

vegan vegan

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Energiebällchen (Besan Laddu)
Vedisches Konfekt (4 Stück) mit Erdbeerjam Kichererbsenmehl, Sesamkörner, Kardamon, Kokosfett, Brauner Rohrzucker. Kakao und Kokosraspeln
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mal anders genießen, wähle Fleisch oder vegetarisch /vegan
bester Veggie Burger (vegetarisch oder vegan)
Patty aus 200 g Jackfruit, Karotte, Zwiebeln, feels Humus Tomate, Käse, Salat, BBQ-Sauce und Coleslaw Salat + mit Knoblauchdrillingen

vegan vegan

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Beach Club Angus Burger
aus 180 g Angus Rindfleisch, knuspriger Bacon, Zwiebeln, Tomate, Salat, Käse, Haussoße, BBQ Sauce und Coleslaw Salat + mit Knoblauchdrillingen
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Veganer feels Gulasch
Jackfruit, Paprika, Bauernrotwein, Lorbeer, Piment und Vanille, geschmolzene Zwiebeln mit Knoblauchdrillingen- serviert im hängenden Kessel

vegan vegan

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Smutjes Rindertopf
frisches Rindfleisch vom deutschen Bug, mit Paprika, Zwiebeln, Bauernrotwein, Lorbeer, Piment und Vanillenote, mit Knoblauchdrillingen serviert im hängenden Kessel
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Knackiger feels Caesar Salat
Salatherzen, Strauchtomaten, Parmesan und Caesardressing dazu in Olivenöl geröstetes Ciabatta + mit Hähnchenbrust, gewürzt mit Zimt-Vanille-Pfeffer
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mal anders genießen von 12:30 – 21:30
Pfännchenschwingen mit Käse, Fleisch, Gemüse
ab 2 Personen bitte vorbestellen
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1. Gang 200 g echter Raclettekäse
2. Gang 70 g Hähnchenfilet
3. Gang 70 g Schweinefilet
4. Gang 70 g Rinderfilet
5. Gang selbstgemachte Dips: Aioli, Kräuterquark , BBQ -Soße, Haussoße (je 30 g)
6. Gang zubereitetes Gemüse: Mecklenburger Gemüse (200g), vorgegart und mit Salz gewürzt
7. Gang Strauchtomaten und Ananas Beilage: Arabische Brötchen
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Dips je Schale (30 g)
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arabische Brötchen Korb
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frischer selbstgekochte Brühe mit Knoblauch, Chili und Rosmarin
ab 2 Personen bitte vorbestellen
1. Gang 70 g Hähnchenfilet
2. Gang 70 g Schweinefilet
3. Gang 70 g argentinisches Rinderfilet
4. Gang selbstgemachte Dips: Aioli, Kräuterquark, BBQ -Soße, Haussoße (je 30 g)
5. Gang Beilagen: Mie-Nudeln (100 g)
6. Gang zubereitetes Gemüse: Mecklenburger Gemüse (200g) vorgegart und mit Salz gewürzt
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Muschelsucher
Muschelnudeln mit hausgekochter Bolognese oder Tomatensoße + feinem Parmesankäse
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Lieblingsessen!
Hühnerfrikassee mit Reis
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Sau Gut!
riesengroßer Eierkuchen mit Früchten und Puderzucker
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Kinderpunsch mit Zuckerstange
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Babyccino mit Marshmallows und Überraschung
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warmer, frisch gebackener Lieblings-Apfelkuchen
mit Sahne
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warmer Blech-Kuchen (Tagesangebot)
mit Sahne
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Energiebällchen (Besan Laddu)
Vedisches Konfekt (4 Stück) mit Erdbeerjam Kichererbsenmehl, Sesamkörner, Kardamon, Kokosfett, Vollrohrzucker, Kakao und Kokosraspeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Katzengedeck
mit alles Sinnen genießen Shiva karamellisierter feiner Kokos-Gewürzreis mit Honig, frittierten Nudeln, kandierte Fenchelsamen und Limettenkruste
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Gespenster - Waffeln mit Spinne und Puderzucker
mit Vanille-Eis (1)
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echtes Dänisches Softeis ( ab 1.Juni!)
Vanille-, Schoko oder gemischt
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pur
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mit Streuseln (bunte, Schlumpf, Schoko)
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mit frischer Sahne und Früchten
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Affogato al caffè
ist ein Dessert der italienischen Küche, das aus Espresso mit Vanilleeis besteht.
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von feels EssBar ist der 30.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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