Speisekarte von Hotel & Restaurant Gutshaus Redewisch

Suppen

Redewischer Fischsuppe

mit Baguette

6,20 €

Schmeckt mir!

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Soljanka „Nach Art des Hauses“

mit Baguette

5,90 €

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Curryrahmsuppe

mit Garnele

6,20 €

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Vorspeisen

Griebenschmalz

im Glas mit Meersalz und Mischbrot

5,80 €

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Räucherlachstatar auf Pumpernickel

mit Sahnemeerrettich

8,20 €

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Rindercarpaccio

mit Parmesan und Olivenöl dazu Baguette

10,80 €

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Garnelenpfännchen

mit Knoblauchcreme und Baguette

10,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gratiniertes Würzfleisch

mit Baguette

7,20 €

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Salate

Gurkensalat

4,20 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleiner gemischter Salat

5,20 €

vegetarisch

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Salatvariation

Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, hausgemachtes Vinaigrette dazu Baguette

11,80 €

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Wahlweise mit:

Riesengarnelen

15,20 €

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Hähnchenbruststreifen

14,80 €

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Streifen vom Räucherlachs

14,50 €

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Vegetarische Gerichte

Bandnudeln

mit Wok Gemüse und Olivenöl

13,90 €

vegetarisch

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Drillinge

mit Kräuterquark und Gurkensalat

10,50 €

vegetarisch

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Panierte Zucchinischeiben

auf mediterranen Kartoffelsalat

12,50 €

vegetarisch

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Pasta Gerichte

Bandnudeln

mit Wok Gemüse und Olivenöl

13,90 €

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Wahlweise mit

Garnelen

18,80 €

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Hähnchenbruststreifen

15,50 €

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Streifen vom Räucherlachs

16,50 €

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Für unsere „kleinen“ Gäste

Pasta

mit Tomatensauce

5,20 €

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Portion Pommes Frites

mit Ketchup oder Mayonnaise

4,20 €

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5 Fischstäbchen

mit hausgemachtem Kartoffelpüree

6,50 €

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5 Chicken Nuggets

mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise

6,80 €

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Fleischgerichte

Hausgemachtes Sauerfleisch

mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

16,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mecklenburger Rippenbraten

gefüllt mit Backobst, dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

19,20 €

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Gebratenes Hähnchenbrustfilet

an Curry-Ananassauce mit Wildreis

18,80 €

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Medaillons vom Schweinefilet

auf Bohnen in Rahm mit hausgemachter Kartoffel-Mousseline und Jus

19,20 €

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Rumpsteak mit Salatbouquet

dazu hausgemachte Knoblauchcreme und Süßkartoffel Pommes

25,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zur persönlichen Verfeinerung

Hausgemachte Remoulade,

Kräuterquark, Knoblauchcreme, Meerrettich

1,00 €

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Mayonnaise oder Ketchup

0,50 €

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Fischgerichte

Sauer eingelegter Brathering

mit Zwiebeln und Bratkartoffeln

16,20 €

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Feines Matjesfilet

mit hausgemachter Remouladensauce und Drillinge

15,20 €

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Fischfilet in Kräuterpanade

mit mediterranen Kartoffelsalat und Remoulade

15,50 €

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Gebratenes Zanderfilet

auf Pfannengemüse und hausgemachtem Kartoffelpüree

19,80 €

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Gebratener Ostseedorsch

auf glasierten Bohnen mit Petersilienkartoffeln und Kräutersauce

19,20 €

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Ostseescholle goldbraun gebraten

mit Zwiebelspeckstippe, Gurkensalat und Bratkartoffeln

21,20 €

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Unsere Dessertempfehlung

Warmer Schokokuchen

an Vanilleeis und Schokosauce, dazu heißen Kirschen und Sahne

7,20 €

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Belgische Zuckerwaffel

mit Sahne

5,90 €

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mit Sahne und Kirschen

6,50 €

vegetarisch

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mit Sahne, heißen Kirschen und Vanilleeis

7,20 €

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Vanille Panna cotta

mit Himbeerpüree

6,20 €

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