Speisekarte von Strandcafe - Pizzeria Da Barbara

Vorspeisen

Bruschetta

knuspriges Brot mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum

7,00 €

Schmeckt mir!

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Frisches Ciabatta-Brot

dazu Variationen von hausgemachter Kräuterbutter

3,60 €

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Aioli

hausgemachte Knoblauchcreme, dazu frisches Ciabatta-Brot

3,60 €

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Vitello Tonnato

rosa gegarter Kalbsrücken mit Thunfischsauce und Kapern

15,00 €

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Carpaccio di Manzo

hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet mit Rucola und Parmesan-Splitter

14,00 €

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Mit Schafskäse gefüllte Hähnchenbrust

auf Salat von rosa Linsen und Äpfeln sowie einer Haube von Rucola

12,50 €

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Salate

Gemischter Salat

gemischte Salate der Saison mit Tomaten und Gurken

5,80 €

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Salat „Bergamo“

Variation von Blattsalaten mit Tomaten, Gurken, Oliven, Schafskäse und Zwiebelringen

11,50 €

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Salat „Barbara“

Variation von Blattsalaten mit Tomaten, Gurken Thunfisch, Kapern, Oliven und Ei

11,80 €

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Cesar-Salat

Römersalat mit Parmesan, Sardellen, Kapern und Croûtons mit Mustard-Dressing

11,80 €

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Caprese „con Dorati“

Büffel-Mozzarella und Tomate mit Basilikum-Pesto

12,00 €

vegetarisch

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Zu allen Salaten servieren wir Dressing nach Wahl:

Balsamico – Dressing

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Joghurt-Kräuter – Dressing

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Knoblauch – Dressing

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Suppen

Toskanische Tomatensuppe

Tomatensuppe mit frischen Kräutern

6,50 €

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Fischsuppe mit Einlage,

nach „Art des Hauses”

8,50 €

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Cremesuppe vom jungen Knoblauch

6,50 €

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Kindergerichte

„Knusper-Alarm“

selbstgemachte Fischstäbchen mit frischen Stampfkartoffeln

6,00 €

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„Peppa ‚Wutz“

paniertes Schweineschnitzel mit Kartoffeln und Gemüse

6,00 €

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„It´s Spaghetti-Time“

Spaghetti mit hausgemachter Tomaten-Hackfleischsauce

5,50 €

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„Rotkäppchen“

Rigatoni mit hausgemachter Tomaten-Basilikumsauce

5,00 €

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„Die Perle“

Pizza mit hausgemachter Tomatensauce, Oregano und Edamer

4,50 €

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„Superman loves pizza“

Pizza mit hausgemachter Tomatensauce, Salami, Edamer

5,00 €

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„Aloha“

Pizza mit hausgemachter Tomatensauce, Edamer, Schinken und Ananas

5,00 €

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Matjesnach nordischer Art

frisch aus der Nordsee von unseren Fischern bei Kutter-und Küstenfisch Sassnitz

Matjes-Brot

Matjesfilet-Streifen auf Schwarzbrot Mariniert in einer Meerrettichsoße

14,00 €

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Matjes-Tatar

mit hausgemachten Kartoffel-Rösti‘s

15,00 €

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Matjes „Hausfrauenart“

3 Matjesfilet in einer Joghurt-Schmand-Soße dazu Bratkartoffeln

16,80 €

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Regionale & Mediterrane Fischspezialitäten

Kutterscholle

in Nussbutter gebratene Scholle mit Zitronenspalten und Bratkartoffeln

23,00 €

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Scholle „Finkenwerder Art“

gebratene Scholle mit Speck, Zwiebeln und Bratkartoffeln

24,80 €

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Scholle „Büsumer Art“

gebratene Scholle mit Nordseekrabben und Bratkartoffeln

31,00 €

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Zanderfilet auf der Hautseite gebraten

an Kartoffelpüree, Safran-Sauce und Salatbeilage

25,50 €

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Zanderfilet auf der Hautseite gebraten

mit Bratkartoffeln und Salat-Beilage

22,50 €

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Fischplatte nach Mönchguter Art

gebratene Filets vom Zander, Dorsch und Rotbarsch an Butterkartoffeln und Dillsauce

29,00 €

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Loup de Mer

Wolfsbarsch auf toskanischem Ofengemüse und gebackenen Rosmarin-Drillingen

22,50 €

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Gegrillte Dorade

an toskanischem Ofengemüse und gebackenen Rosmarin-Drillingen

22,50 €

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Binzer Fischpfanne

3erlei edle Filets vom Fisch mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remouladensauce

25,00 €

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Argentinische Steaks vom Grill

Arg. Rumpsteak (200 gr.)

vom Black Angus Rind ein kleiner Salatteller

26,00 €

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Arg. Rumpsteak (300 gr.)

vom Black Angus Rind ein kleiner Salatteller

33,80 €

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Arg. Rip Eye Steak (200 gr.)

vom Black Angus Rind ein kleiner Salatteller

26,00 €

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Arg. Rip Eye Steak (300 gr.)

vom Black Angus Rind ein kleiner Salatteller

33,80 €

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Arg. Minutensteak (Hüftsteak) vom Rind (200 gr.)

mit hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und ein kleiner Salatteller

24,80 €

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Rumpsteak 230g „Surf´n Turf“

in Kräuterbutter gebratene White Tiger Garnelen, gebackene Drillinge, Salatgarnitur

34,00 €

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wählen Sie zusätzlich zu Ihrem Steak:

Mediterranes Gemüse

4,50 €

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Pfeffersauce

4,20 €

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Ofenkartoffel m. Sour cre.

5,00 €

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Sauce Bernaise

4,20 €

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Rosmarinkartoffeln

4,50 €

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Bratkartoffeln

4,50 €

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Champignons gebraten

4,00 €

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Kräuterbutter

3,50 €

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Champignons in Rahms.

4,20 €

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Cafe de Paris

3,50 €

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Aus der Pfanne/ Vom Grill

neuseeländisches Lammfilet

gebratene Lammfilets in Balsamico-Sauce auf toskanischem Ofengemüse und gebackenen Rosmarin-Kartoffeln

27,80 €

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Steakpfanne

2 Schweinesteaks im Pfännchen an Drillingen mit Champignon-Rahmsauce und Kräuterbutter

16,80 €

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Frische Pasta

IFS-Zertifikation / ohne Konservierungsstoffe

Gnocchi al Gorgonzola

Kartoffelklößchen mit Rucolafüllung in Gorgonzola-Sauce

15,20 €

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Gnocchi de Provence

Kartoffelklößchen mit Rucolafüllung in einer Parmesansauce und Tomatenwürfeln

14,80 €

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Panzerotti ricotta spinaci

mit Spinat gefüllte Teigtaschen in Tomatensauce

14,80 €

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Tagliatelle neri al Salmone

schwarze Bandnudeln mit Lachswürfeln in einer Safran-Spinatsauce

16,00 €

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Fettuccine mit Lachsfilet

in einer Weißwein-Dill-Sauce

16,00 €

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Raviolini al basilio

Ravioli gefüllt mit Ricotta-Basilikum-Creme in einer Samtsahnesauce

14,00 €

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Fagotti ricotta e rucola

mit Ricotta und Rucola gefüllte Teigtaschen in Pfifferlingssauce

16,80 €

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Tagliarini „Scampi”

dünne Bandnudeln mit Garnelen und Gemüse in einer Knoblauch-Weißweinsauce

17,50 €

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Tagliarini al arancia

dünne Orangen-Tagliarini in einer Rahmsauce von rotem Curry und Hähnchen

13,50 €

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Agnolotti al brasato

Nudeltaschen mit Kalbsfarce in Salbeibutter

14,80 €

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Tortelloni giganti ai finferlie

mit Pfifferlingsfarce gefüllt in einer Butter-ZwiebelEmulsion in einer toskanischen Tomatensauce

14,80 €

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Fusilloni mit Lachs

in einer Dill-Weißweinsauce

15,50 €

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Spaghetti

Spaghetti Napoli

mit hausgemachter Tomatensauce und frischem Basilikum

9,80 €

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Spaghetti Bolognese

mit hausgemachter Tomaten-Hackfleisch-Sauce und frischem Parmesan

11,80 €

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Spaghetti aglio olio e Peperoncino

mit einer Öl-, Knoblauch-, Peperoni-, Tomatenemulsion (scharf)

11,80 €

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Spaghetti Carbonara

mit einer Sauce aus Speck und Sahne, gebunden mit Ei und Käse

12,80 €

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Spaghetti alla Puttanesca

mit einer Sardellen-, Oregano-, Oliven-, Kapern-, Tomatenemulsion

13,00 €

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Penne

Penne Arrabbiata

in extra pikanter Tomatensauce mit Zwiebellauch und hauchdünnem Landschinken

12,80 €

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Penne all Chorizo

in einer Sauce von Ziegenkäse und pikanter Salami

13,50 €

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Überbackene Nudelgerichte

Lasagne Classico

mit Gouda, Parmesan und hausgemachter Bechamélsauce

14,50 €

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Lasagne mit Lachs

mit Lachsfilet, Knoblauch und frischem Blattspinat

16,80 €

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Pizza

Alle Pizzen werden mit hausgemachter Tomatensauce, Mozzarella und Oregano zubereitet.

Pizza Margherita

10,50 €

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Pizza Napoli

Sardellen, Kapern

10,80 €

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Pizza Funghi

Champignons

11,00 €

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Pizza Salami

Salami

12,00 €

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Pizza Speciale

Champignons, gek. Vorderschinken, Salami

12,50 €

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Pizza Tonno e Cipolla

Thunfisch, Zwiebeln

13,00 €

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Pizza Prosciutto

gek. Vorderschinken

12,00 €

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Pizza 4 Stagione

Artischocken, Champignons, Schinken, Oliven

13,00 €

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Pizza Frutti di Mare

Meeresfrüchte

17,00 €

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Pizza da Barbara

Champignons, Salami, Peperoni, Zwiebeln, Sardellen, Kapern, Ei

15,00 €

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Pizza Hawaii

Schinken, Ananas

13,00 €

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Pizza Spinaci

Spinat

12,00 €

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Pizza Toscana

Mozzarella, Basilikum, frische Tomatenscheiben, Peperoni

12,80 €

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Pizza della Casa

nach Art des Hauses mit frischem Rucola, Parmesan und ital. Rohschinken

16,00 €

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Pizza Strandcafe

Lachs, Garnelen, Rucola, Mozzarella

17,00 €

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Traditionell hergestellte Blechkuchen

Apfelschnitte nach altem Rezept

4,00 €

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Pflaumen-Streusel-Kuchen

4,00 €

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Cremeschnitten

Donauwelle

4,00 €

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Käsekuchen

4,20 €

vegetarisch

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Himbeer-Buttermilch-Schnitte

4,00 €

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Torten

traditionell hergestellt –

Cremig-zarte Heidelbeer-Torte

4,60 €

vegetarisch

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Mandarinen-Torte

4,40 €

vegetarisch

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Frische Erdbeertorte

Saisonbedingt

4,80 €

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Mango-Joghurt-Torte

4,40 €

vegetarisch

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Schoko-Duo-Torte

4,40 €

vegetarisch

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Pistazien-Mohn-Marzipan-Torte

4,60 €

vegetarisch

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Haselnuss-Torte

4,60 €

vegetarisch

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eine Portion Sahne

1,10 €

vegetarisch

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Muffin

gemischte Auswahl

3,00 €

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