Speisekarte von Restaurant In

VORSPEISEN

TOMATEN- MOZZARELLASALAT "ROMY

sonnengereifte Tomaten mit Büffelmozzarella, Rucola, Olivenöl und Basilikum- Nusspesto

11,00 €

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VITELLO TONNATO "ALEX 80 Gramm

niedergegartes Kalbsfleisch aus eigener Produktion unter einer würzigen Thunfischsauce garniert mit Zwicbeln, Kapern und Salat

12,00 €

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BLATTSALAT 'ALLA MAMA MARY"

verschiedene Blattsalate, Gurken und Tomaten mit hausgemachten Petersiliendressing, mariniert und gerösteten Cashewkermen

7,50 €

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Blattsalat "ALLA MAMA MARY"

ist auch als kleiner Beilagensalat erhältlich

4,00 €

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CARPACCIO "FRANK 80 Gramm

dünn geschnittene argentinische Rinderhüfte mit Rucola, Grana Padanosplittern, Cherrytomaten, Zitrone, Olivenöl und Balsamico

13,00 €

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BRUSCHETTA "SARA

kross gebackene Hausbrotscheiben mit Tomatenwürfeln, Basilikum, Olivenöl, Rucola, Balsamicoessig. Frühlingszwiebeln und Knoblauch

6,00 € 3 Stück

7,50 € 4 Stüick

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WARME VORSPEISEN

ZWIEBEL - KNOBLAUCH- CREMESUPPE "ARTUR'

nach altem Rügener Rezept mit Tomatenöl

6,00 €

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KAIBSRAVIOLI "ANNE'

de Lieblingsrmioli der Kichenchfin Kalbsravioli aus eigener Produktion, geschmolzene Tomaten, mit Trüfflelöl marinierter Rucola, Kalbsjus und Grana Padanosplitterm

12,00 €

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PASTA

SPAGHETTI,SVEN"

Spaghetti mit acht Garnelen in Knoblauch, Olivenöl, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Rucola und Tomatenwürfeln geschwenkt mit gehobelten Grana Padanosplittern

18,00 €

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SPAGHETTI ,ANNI

Spaghetti mit sautierten Rinderstreifen in Knoblauch, hausgemachtem Salbeiöl, Zwiebeln, Lauchzwicbeln, Rucola und Tomatenwürfeln geschwenkt mit Grana Padanosplitter

18,00 €

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BANDNUDELN "STORTEBEKER

grillierter Lachs mit Bandnudein in Dillrahmsauce, Spinat, Tomatenwürfeln, Knoblauch, Zwiebeln, Lauchzwiebeln und gerösteten Cashewkemen

20,00 €

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RICOTTA- GNOCCHI "CARMELLO" (nach einem alten italienischen Rezept)

hausgem. Ricottagnocchi in mediterranem Gemüse, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Rucola und Pesto Sahnesauce geschwenkt mit Grana Padanosplittern

16,50 €

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KALBSRAVIOLI "ANNE" die Liebtagsravioli der Kachenchefn

Kalbsravioli aus eigener Produktion, geschmolzene Tomaten, mit Trüffelöl marinierter Rucola, Kalbsjus und Grana Padanosplittern

18,50 €

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PIZZA - UNSERE KREATIONEN

(Unsere Tomatensauce: gemixte Tomaten mit Salat, Pfefer Zucker Olivenöl und Oregano ahgeschmeckt)

PIZZA "CHEF KIEST

Mozzarella, Tomatensauce, frische Champignons, Serrano Schinken und Rucola

14,00 €

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PIZZA "SUSI

Büffelmozzarella, Tomatensauce, Lachs, Garnclen, Rucola und Grana Padanosplitterm

17,00 €

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PIZZA "SINGLE"

Mozzarella, Tomatensauce, Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Gorgonzola und Pepperoncini

14,00 €

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PIZZA "JALAPENO"

Mozzarella, Tomatensauce, Salami, rote Jalapeno, Zwiebeln und Büffelmozzarella

14,00 €

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PIZZA KLASSIKER

PIZZA "MARGHERITA

Mozzarella und Tomatensauce

11,00 €

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PIZZA "SALAMI"

Mozzarella, Tomatensauce und Salami

12,00 €

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PIZZA "HAWAI"

Mozzarella, Tomatensauce, Schinken und Ananas

12,00 €

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PIZZA "THUNFISCH"

Mozzarella, Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln und Kapern

14,00 €

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FISCH

DORSCHFILET 'SEEMANN HENNI 200 Gramm

(meist verkaufies Fischgericht im Diavolo) mit Kräuterpanade auf der Hautseite gebratenes Dorschfilet auf Lauch - Dijonsenfsauce, angerichtet mit Gemüsereis und Tomatenöl

21,00 €

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ZANDER "UWE" 200 Gramm

Zanderfilet auf der Hautseite gebraten mit Spitzkohl - Tomatengemüse, Zitrusschaum und Kräuterkartoffelpüree

22,00 €

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FLEISCHGERICHTE

HIRSCHRUCKEN "ROBERT 240 Gramm

saftiger Hirschrücken hellrosa grilliert an Balsamicojus serviert mit Kartoffel - Erbsenpüree und frittierten Rispentomaten

29,50 €

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KALBSKOTELETT "MÜLLER" 400-500 Gramm

grilliertes Kalbskotelett auf mediterranem Gemüse.mit einer Kräuter - Zitronenvinaigrette, serviert mit Rosmarin - Kartoffelspalten

34,00 €

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KALBSBÄCKCHEN 'MICHAEL"

geschmorte Kalbsbäckchen mit Röstzwiebel - Kartoffelpüree & zweierlei Möhren

23,00 €

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HÄHNCHENBRUST "SAMY"

gebratene Hähnchenbrust mit Trüffelschaum angerichtet auf Gemüse Couscous und mit Rucola garniert

20,00 €

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RUMPSTEAK "ISABEL" 220 Gramm

grilliertes argentinisches Rumpsteak unter einer Dörtomaten - Nusskruste an Portweinjus mit hausgemachter Kräuterbutter, Grilltomate und frittierten Steakhouse Pommes

29,50 €

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RUMPSTEAK "ANDRÉ' 220 Gramm

grilliertes argentinisches Rumpsteak mit hausgemachter Chilibutter, Steakhouse Pommes und Speckbohnen

28,50 €

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RUMPSTEAK "CORRADO" 220 Gramm

grilliertes argentinisches Rumpsteak angerichtet mit Salat, Knoblauchbaguette und hausgemachter Kräuterbutter

28,00 €

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KINDERKARTE "ALLA MAMA

NUDELN "JANOSH'

Spaghetti mit Tomatensauce

5,50 €

vegetarisch

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HÜHNERFRIKASSEE 'WILLI'

Geflügelwürfel mit Erbsen, Möhren und Reis

7,00 €

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HÄHNCHENBRUST HENRIETTE

grillierte Haähnchenbrust aus unserer Region mit Buttererbsen, Kartoffelpüree und Jus

7,00 €

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PIZZA "SOPHIE"

Mozzarella, Tomatensauce (Margherita)

6,00 €

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PIZZA "MARIE"

Mozzarella, Tomatensauce und Salami

6,50 €

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PIZZA 'CHIPO"

Mozzarella, Tomatensauce, Schinken und Ananas (Hawaii)

7,00 €

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POMMES ROT WEISS "OLLI

Steakhouse Pommes mit Ketchup und Majo

4,50 €

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DESSERT

JOGHURT THYMIAN RAHMTÖPFCHEN YVONNE & LENY

mit Himbeerschaum und Kräuterhonigeis

7,50 €

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CREMA CATALANA "ROSIE"

mit karamellisiertem Rohrzucker

7,50 €

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IAUWARMER SCHOKOKUCHEN ONKELCHEN

mit Blutorangensorbet, dekoriert mit Orangen - Chilischaum und Knallzucker

8,50 €

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EIS LUCA"

pro Kugel Vanille oder Schoko

1,50 €

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Schlagsahne

pro Portion

1,00 €

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