Speisekarte von Hotel-Gaststätte Strandpavillon

Suppen

Soljanka

mit Sauerrahm

7,00 €

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Kokos-Mangosuppe

vegan

7,00 €

vegan

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Fischsuppe nach „Art des Hauses“

mit Edelfisch, Muscheln, Shrimps und Gemüsestreifen, mit Pernod abgeschmeckt

9,00 €

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Salate

Kleiner grüner Pflücksalat

von frischen Blattsalaten

7,90 €

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Salatvariation

mit eingelegten Tomaten, Baby Mozzarella, Serrano Schinken, gerösteten Kürbiskernen und hausgebackenem Brot

12,70 €

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Verschiedene Blattsalate

mit marinierten Garnelen, Balsamico Tomaten, frittiertem Rucola und Kartoffelstroh, dazu hausgebackenes Brot

13,20 €

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Dressing nach Wahl:

Honig-Senf Dressing, Balsamico Dressing, Essig-Öl Dressing

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Vorspeisen

Rote Beete Salat

mit Himbeermarinade, frittiertem Rucola, Ziegenkäse-Crumbles, Wildkräutern und hausgebackenem Brot

9,80 €

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Geflämmter Ziegenkäse

mit Honigkräutern, Rucola und Portwein-Feigencreme, dazu hausgebackenes Brot

12,50 €

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Rindercarpaccio

mit Trüffel-Öl, Grana Padano, Rucola und Wildkräutern, dazu hausgebackenes Brot

12,90 €

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„Ostsee Bruscetta“

3 Scheiben Ciabatta mit Matjestatar und Baby Leaf

8,90 €

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Vegan

Gebackene Süßkartoffel

gefüllt mit lauwarmem Linsen-Gemüse-Salat, Guacamole, frittiertem Rucola, Kartoffelstroh und Zuckerschoten

12,70 €

vegan

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Avocado Burger

Süßkartoffel-Amaranth-Patty, Guacamole, Mango Chutney, frittierter Rucola und Kartoffelcrunch im Urkorn Bun

12,80 €

vegan

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Gebratene Schupfnudelpfanne

mit mediterranem Gemüse, Knoblauch, gerösteten Kernen und Rucola

11,50 €

vegan

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Vegetarisch

Bandnudeln vegetarisch

mit hausgemachtem Kräuterpesto, Kirschtomaten und Grana Padano

8,90 €

vegetarisch

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Ofenkartoffel vegetarisch

mit hausgemachter Sour Creme und kleinem Wildkräutersalat

8,50 €

vegetarisch

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Ofenkartoffel

mit gebratenen Garnelen

12,90 €

vegetarisch

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Ofenkartoffel

mit Räucherlachs

12,90 €

vegetarisch

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Fisch

3erlei vom Matjes „Nordische Art“

Bärlauch- Sherry- und Kräutermatjes mit hausgemachter Remoulade, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

16,90 €

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Ostseeheringe gebraten

mit Zwiebeln, deftigen Bratkartoffeln mit Speck und Gurkensalat

15,80 €

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Lachsfilet gebraten

auf gebratenem Gemüse, dazu Kräuterbutter und Bratkartoffeln

27,50 €

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Zanderfilet auf der Haut gebraten

auf Rauchkraut, mit Speck in Rahm und Rote-Beete Kartoffeln

23,50 €

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Kabeljaufilet gebraten

mit Bärlauch-Stampf und Senfsauce, dazu Gurkensalat

24,70 €

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Fischvariationen nach Art des Hauses

Lachs- Zander- und Kabeljaufilet mit Garnelen auf gebratenem Gemüse, dazu Kräuterbutter, Senfsauce und Bratkartoffeln,

29,00 €

52,00 € für 2 Personen

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Fleisch

Schnitzel „Wiener Art“

vom Kalb, mit Pommes und Gurkensalat

24,80 €

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Seeräuber

Schweinerückensteak vom Mecklenburger Strohschwein mit Gewürzgurke, KochschinkenC,F, Meerrettich, Senf und Tomaten belegt und mit Käse überbacken, dazu Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

22,50 €

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BBQ Burger

vom Black Angus Rind, mit Schinkenchips, Bergkäse, Rote-Zwiebel-Marmelade, Rucola, BBQ Sauce und Röstzwiebeln im Urkorn Bun

15,30 €

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Rumpsteak gegrillt 220 g Rohgewicht

von der Block House Fleischerei, mit Bohnen-im Speckmantel, Ofenkartoffel, Sour Creme und Jus

29,70 €

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Rumpsteak 220 g Rohgewicht

von der Block House Fleischerei, mit Roter-Zwiebel Marmelade, Kräuterbutter und Pommes

29,40 €

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Geschnetzeltes „Stroganoff“

mit Rote Beete, Gewürzgurke, Champignons, Portwein, Sahne und Bandnudeln

23,20 €

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Desserts

Lauwarmes Schokoküchlein

mit flüssigem Kern und marinierten Beeren

7,00 €

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Vegane Kokos Panna Cotta

mit Mango Chutney

6,50 €

vegan

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Beerengrütze

mit Vanillesauce und Schlagsahne

6,50 €

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Kinderkarte

Kleines Schnitzel „Wiener Art“

vom Kalb, mit Pommes

14,00 €

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Fischstäbchen ( 4 Stück )

mit Kartoffelstampf und Senfsauce

7,90 €

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Spaghetti Bolognese

mit Grana Padano

7,90 €

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Chicken Nuggets ( 5 Stück )

mit Pommes

6,30 €

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Kleine Gemüsepfanne

mit Schupfnudeln

6,50 €

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