Speisekarte von Ambiente
Zuletzt aktualisiert am 12.11.2021
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VORSPEISEN
Bruschetta
Geröstete Weissbrotscheiben mit Tomatenconcasse, Zwiebeln, frischen Kräutern & Salatbouquet
7,90
€
Schmeckt mir!
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Caprese & Parma
Tomaten-und Mozzarellascheiben, angerichtet auf einem Ruccolabett an gebackenem Parmaschinken mit Erdbeerpürrèe und Balsamicopesto
10,70
€
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Feine Käseauswahl
verschiedener Hart- und Weichkäsesorten aus Italien mit Feigensenfdip, dazu Baguette
9,90
€
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Linsen Avocadosalat
mit feinen Fetakäsewürfeln und einer Kressehaube, dazu Baguette
7,90
€
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Ziegenkäsetaler
aus dem Ofen, an einem Linsensalat mit Kirschtomaten, Rosmarin und Frühlingszwiebeln
9,20
€
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Grillgemüse
mit Kartoffel und Fetawürfeln in der Pfanne serviert mit feinem Joghurt und warmer Tomatensauce
10,30
€
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BEILAGEN
Pommes frites – Beilage
als Beilage zum Hauptgericht
3,00
€
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Süßkartoffelpommes
große Portion, mit hausgemachtem Avocadodip
5,50
€
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Süßkartoffelpommes – Beilage
als Beilage zum Hauptgericht, mit Avocado-Kräuterschmand-Dip oder wahlweise mit Maja-Senf-Dip
4,00
€
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Pommes frites
Portion mit Ketchup od. Majo
4,50
€
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Wedges – Beilage
als Beilage zum Hauptgericht
3,50
€
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Wedges
Portion frittierte Kartoffelecken mit Knoblauch-Dip
5,30
€
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SUPPEN
Gemüsesuppe “Asia-Style”
mit Steckrüben, Lauch, Ingwer, Curry, Erbsen, Kräutern und Glasnudeln
6,50
€
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Gemüsesuppe “Asia-Style” mit Garnelen
8,90
€
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Tomaten-Basilikum-Suppe
Fruchtige Tomaten-Basilikum-Suppe
5,20
€
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NACHOS
Nachos – Three Dips
mit 3 Dips zur Wahl
6,10
€
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Nachos – Two Dips
mit 2 Dips zur Wahl
5,50
€
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Nachos mit Käse
mit Cheddar & Goudakäse überbacken und 3 Dips zur Wahl
6,90
€
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SALATE
Bunte Linsenbowl
mit roten Linsen, Möhren, Rosenkohl, Edamame und gebackenem Halloumi mit Kirschtomaten an einem Joghurt-Kresse-Dip
12,00
€
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Chicken Ceasar Salad
Mix- und Romanasalat, gegrillte Geflügelstreifen, Fetakäse, Parmesan, rote Zwiebelringe, Kirschtomaten & Baguette
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Poké-Bowl
Hawaiianisches Nationalgericht mit gewürfeltem, rohem Lachsfilet (auf Wunsch auch gebraten), Basmatireis, Mango und Avocado, Karotten, Radieschen, Sesam und Lauchzwiebeln
14,50
€
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Salat mit Grillgemüse
großes buntes Salatbukett mit feinem Grillgemüse an leckerem Kräuterdressing, dazu frisches Baguette
10,80
€
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Surf & Turf
gegrillter Garnelenspieß und zartrosa gebratene Streifen vom Roastbeef an einem bunten Salatbouquet mit gebratenen Kirschtomaten, dazu Sweet-Chili und BBQ-Dip & Baguette
16,60
€
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Beilagensalat
Beilagensalat zum Hauptgericht
3,00
€
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WRAPS
Beef & Onion Wrap
mit zartrosa gebratenen Streifen vom Roastbeef, Gurken, milden roten Zwiebeln, Salaten und gehobeltem, frischem Meerrettich
13,90
€
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Chicken Wrap
Chicken Wrap mit Hühnchenbrustfilet, frischer Mango, Rucola und Chili-Süss-Sauer Sauce
11,90
€
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Kichererbsen Vegi Wrap
mit Lauchzwiebeln, Tomaten, Kichererbsen, Minze, Joghurt-Kräuter-Creme, Feta, Salat, leichte Schärfe
9,80
€
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PASTA
Gnocchi Zucchini Pfanne
mit Kirschtomaten, grünen und gelben Zucchini, Kräuterpesto und gehobeltem Parmesan
10,50
€
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Gnocchi Zucchini Pfanne mit gegrillten Geflügelstreifen
mit gegrillten Geflügelstreifen, Kirschtomaten, grünen und gelben Zucchini, Kräuterpesto und gehobeltem Parmesan
12,90
€
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Spaghetti mit Lachs Zitronensauce
mit feinen gebratenen Lachswürfeln, einer Sauce nach italienischem Rezept mit Ei, Zitrone, Butter, Rucola und Weißwein
13,20
€
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Special Pasta
mit gegrillten Garnelen, feinen Gemüsestreifen, samtiger Hummersauce & Spaghetti
13,90
€
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BURGER
Hamburger
Saftiges 180 Gramm Rinderhacksteak mit knackigem Salat, roten Zwiebeln, Gurke und Ambiente-Burgersauce, mit Steakpommes und Salat
10,40
€
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Cheeseburger
mit Cheddarkäse gratiniert, Steakpommes und Salat
11,40
€
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BIG Cheeseburger
Big Burger mit 2 Patties und doppelt Käse, mit Steakpommes und Salat
14,90
€
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Bacon – Burger
mit kross gegrillter Spereckscheibe und Cheddarkäse gratiniert, Steakpommes und Salat
12,20
€
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Crispy Chicken Burger
Hähnchenbrustfilet im Cornflakemantel gebacken mit knackigem Salat, Tomate, Zwiebelringe und Sweet-Chili-Dip, mit Wedges und Salat
12,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Greekburger
saftiges 180 Gramm Rinderhacksteak mit griechischem Feta überbacken, knackigem Rucola, getrockneten Tomaten und einer hausgemachten Limetten-Minze-Mayo, dazu Süßkartoffelpommes und Salatbukett
12,80
€
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BIG Greekburger
Big Burger mit 2 Patties mit griechischem Feta überbacken, knackigem Rucola, getrockneten Tomaten und einer hausgemachten Limetten-Minze-Mayo, dazu Süßkartoffelpommes und Salatbukett
15,90
€
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Alpenburger
Mit einem gelaugten Burgerbun, einem 180g Paddy aus reinem Rinderhack, Rucola, gedünstete Tomatenzwiebeln, krossen Gemüsechips, Bergkäse und einer Burgermayo mit Thymian, Kapern und Knoblauch, dazu Steakpommes und ein Salat
12,20
€
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Black-Angus Burger
200 Gramm Patty aus einem gewolften Steak vom Irischen Black Angusrind, auf einem gelaugten Burger-Bun mit Rucola, feiner Avocadosauce, Röstzwiebeln, einem bunten Mix aus gegrillten Paprika und Jalapenowürfeln, gehobeltem Meerrettich und einer angebratenene Scheibe vom Serranoschinken, dazu Steakpommes und Salat
13,90
€
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VEGETARISCH
BEILAGEN
Bacon – Beilage
als Beilage zum Burger
0,80
€
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Cheddarkäse – Beilage
als Beilage zum Burger
1,00
€
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Jalapenos HOT ! – Beilage
als Beilage zum Burger
0,80
€
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Röstzwiebeln – Beilage
als Beilage zum Burger
0,50
€
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Spiegelei – Beilage
als Beilage zum Burger
1,00
€
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KLASSIKER
Baked Potatoe
Mit gebratenen Streifen vom Hähnchenbrustfilet dazu frische Champignons und eine hausgemachte Kräuter-Creme-Fraiche
11,90
€
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Baked Potatoe – Vegetarisch
Mit gebratenen Champignons und Fetakäse, dazu hausgemachte Kräuter-Creme-Fraiche
11,90
€
vegetarisch
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Chicken Wings
mit Wedges und Knobi-Dip
10,50
€
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Spare Ribs
nach Ambiente Art mit Niedrigtemperatur im Ofen gegart und fein mariniert
12,50
€
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Fajita Pfanne
mit Rindfleisch & Hähnchenbruststreifen, dazu gebratene Zwiebeln, Paprika, Jalapenos, Salat, Cheddarkäse, Tortillas & Dips
15,50
€
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Hähnchen-Piccata
Hähnchenbrustfilet in einem Ei-Parmesan-Mantel gebraten, angerichtet auf Tomaten-Spaghetti1
13,80
€
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Indisches Süßkartoffelcurry
mit Kichererbsen, Zuckerschoten, Ingwer, Tomaten, Koriander und Kokosöl, dazu Basmati-Reis
12,80
€
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Lachsfiletsteak
mit einer Pestokruste gebraten, mit geschwenkten Dillkartoffeln, Blattspinat und Limonensauce
17,50
€
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Pinchitos Grillados
Spießchen von süß–sauer marinierter Putenbrust, an marktfrischen Blattsalaten mit Steakhousepommes
13,90
€
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Ribs & Wings
Spare Ribs bei Niedrigtemperatur im Ofen gebacken, Chicken Wings, BBQ-Dip und Steakpommes
14,50
€
Schmeckt mir!
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Zarte Schweinebäckchen
in einer kräftigen Burgundersauce mit gebratenen Pesto-Gnocchis und Zuckerschoten
13,80
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ambiente ist der 12.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.