Speisekarte von Zur Teufelsmoorschleuse

Vorspeisen

Frisches Bauernbrot

Kräuterbutter, Quark, Aioli

4,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knoblauchbaguette

Weizenbaguette mit Butter, Knoblauch und Kräutern

3,50 €

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Scampi „ Aglio e`Olio“

6 Garnelen in Olivenöl, Knoblauch, Chilly, Kräutern Aioli, Salatbeilage und frisches Baguette

12,50 €

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Marinierter Schafskäse

mit frischen Blattsalaten garniert

9,50 €

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Matjesfilet

auf Schwarzbrot, Hausfrauensauce und Zwiebeln

6,50 €

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Suppen

Tomatencremesuppe

mit Tomatenconcasse` und Sahne verfeinert

4,50 €

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Hochzeitssuppe

Vom Huhn mit feinen Gemüsebrunoise Mettbällchen, Eierstich, Spargel

4,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Moorsupp

Vom Lamm mit geschmortem Lammfleisch Pilzen und feinen Fleischbällchen verfeinert mit Kräutern und Rotwein

5,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Wahlweise mit Balsamicodressing oder Vinagrette

Kleiner Gemischter

Frische Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika

2,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Großer Gemischter

Frische Blattsalate .Tomate, Gurke, Paprika

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salat Schleusenmeister

Frische Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika, gebratene Pilze, Zwiebeln und Hähnchenbruststreifen

12,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salat Thunfisch

Frische Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebeln und Thunfisch

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel

Wiener Art

vom Landschwein, Buttergemüse, Pommes Frites, Salat

9,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Moorförster

vom Landschwein, geschmorte Pilze und Zwiebeln Bratkartoffeln,Salat

11,50 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Moorteufel

vom Landschwein, pikante Paprika-Zwiebel-Sauce Pommes Frites, Salat

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Moorhuhn

Hähnchenschnitzel, Buttergemüse, Sauce Hollandaise Pommes Frites, Salat

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Braten

Rinderroulade

an eigener Sauce, Rotkohl, Moorkartoffeln, Salat

13,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Moorbraten

vom Landschwein, dunkle Biersauce, Buttergemüse Bratkartoffeln, Salat

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geschmortes vom Moorlämmchen

an eigener Jus, Bohnen, Moorkartoffeln, Salat

13,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak „ Torfstecher“

vom Weiderind, Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Salat

15,80 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Deftiges

Knipp

Bratkartoffeln, saure Gurke

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausmacher Sauerfleisch

Bratkartoffeln, haugemachte Remoulade, saure Gurke

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bauernfrühstück

Moorkartoffeln, Ei, Speck, Zwiebeln, saure Gurke

9,50 €

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Moorteller

Gebratene Moorkartoffeln mit Speck und Zwiebeln umlegt mit Schinkenwürfeln und Spiegelei

11,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

Matjes „Hausfrauen Art“

3 Matjesfilet, Hausfrauensauce, Moorkartoffeln

10,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brathering „Großmutters Art“

2 Bratheringe , Bratkartoffeln

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zanderfilet auf der Haut gebraten

Gurkengemüse, Buttersauce, Moorkartoffeln, Salat

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Dorschfilet

Buttersauce, Glasierte Möhren, Moorkartoffeln .,Salat

14,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schollenfilet „Finkenwerder Art“

in Speck und Butter gebraten, Moorkartoffeln, Salat

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnelles

Currywurst mit Pommes

4,90 €

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Currywurst mit Kartoffelsalat

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bratwurst mit Pommes

4,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bratwurst mit Kartoffelsalat

4,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frikadelle

2,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pommes frites

2,00 €

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schleusenburger

Vom Landrind auf Rustikalem Burgerbrötchen Zwiebeln, Speck, Sauce, Salat und frischeGurke, Steakhouse Pommes, Sour Cream

9,50 €

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Moorwurst

mit frischen Zwiebeln, Currysauce, Mayo

2,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleine Karte

Schinkenbrot

Landbrot mit rohen Bauernschinken, saure Gurke

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mettwurstbrot

Landbrot mit Bauernmettwurst, saure Gurke

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käsebrot

Landbrot mit Käse

9,40 €

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Sauerfleischbrot

Landbrot mit Sauerfleisch, Remoulade, saure Gurke

8,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Moorplatte

Bauernmettwurst, Landschinken, Leberwurst, Sauerfleisch, Käse, Butter, saure Gurke und Landbrot

12,80 €

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Schmalzbrot

3,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht