Gutshaus Büttnershof

hausgemachtes Bauernfrühstück

garniert mit Gewürzgurken

Altmärkische Hochzeitssuppe

mit Spargel, Eierstich und Fleischklösschen

gebratenem Kohlrabischnitzel

feines Maissüppchen

mit gerösteten Schinkenwürfeln

Altmärkische Hochzeitssuppe

mit Spargel, Eierstich und Fleischklösschen

gemischter Salatteller

aus frischen Salatvariationen der Saison dazu Baguettes

hausgemachtes Würzfleisch vom Schwein

mit Käse überbacken

Süsskartoffelfrites

mit Kräuterquark – hausgemacht-

mit Frucht überbackene Hähnchenbrust auf Toast

Tagliatelle an Bärlauchpesto, mit Cherrytomaten

gekrönt mit gehobeltem Parmesan

großer bunter Salatteller

mit gerösteten Kernen & #Antipasti

Käsestreifen

knusprig gebratener Hähnchenbrust

gebratenem Kohlrabischnitzel

gebratenen #Garnelen

Zanderfilet mit einer Bärlauchkruste

auf Pfannengemüse dazu Herzoginkartoffeln

gebratenes Filet vom Rotbarsch

auf einem Dialog von Bandnudeln und gebratenem Gemüse

zarte Matjefilets der Premiumklasse

mit hausgemachter Remouladen und #Bratkartoffeln

Hamburger #Schnitzel

Schweineschnitzel mit Spiegelei & #Bratkartoffeln dazu ein kleiner Salatteller

Simmentaler #Rumpsteak

garniert mit geschwenkten Weinzwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter, Kartoffelspalten und kleinem Salat wahlweise #Rumpsteak 200 g

„Pfirsich-Pfanne“

mit Pfirsichspalten überbackene Schweinemedaillons dazu Kroketten & ein kleiner Salatteller

hausgemachte #Rinderroulade mit Apfelrotkohl

und Petersilienkartoffeln

zarter Lammbraten

mit feinem Butter-Mandel-Rosenkohl & Rosmarinkartoffeln

mit Bacon ummanteltes Schweinefilet

an Rahmchampignons, dazu Rosmarinkartoffeln

Senf-#Schnitzel

mit Schmelzzwiebeln & #Bratkartoffeln dazu ein kleiner Salatteller

hausgemachtes Bauernfrühstück

garniert mit Gewürzgurken

Hühnersuppe „Hanoi“

mit Hähnchenbrust, Mais und Pilzen

Frühlingsrolle (#vegan)

mit gemischtem Gemüse gefüllt

Frühlingsrolle „Saigon“

gefüllt mit Hackfleisch, gemischtem Gemüse & Ei

veganer Mango-Salat (6)

mit Möhren, Zwiebeln, Mungo-Bohnen-Sprossen & süss-saurer Chili-Mango-Sauce

gebratenes Schweinefilet in süss-saurer Tomatensauce (4)

und in Knoblauch geschwenktem asiatischen Gemüse dazu Reis

feine Kokoscreme an Banane

„lustige Kartoffelgesichter“

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

„3 Dino‘s“

Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites & Ketchup

hausgemachtes #Panna cotta

auf einem Fruchtspiegel

gebackenes Vanilleeis

garniert mit Früchten & Sahnetupfen