Zinnober

Johannisstr. 37
49074 Osnabrück


Speisekarte von Zinnober

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Zuletzt aktualisiert am 21.07.2023
Ziegenkäse Tarte | Feigensorbet
Walnuss | Aprikosen- Gel
12,60
argentinische Rotgarnele
Gurken-Melonen Relish | Pimentbaumkuchen Schwarzbrotchip | Rotkohl Aioli vom fermentiertem Knoblauch
14,80
Karottensuppe
Ingwer | Kokos
7,90
2,30 mit Erdnuss- Saté Spieß
Zucchini- Frischkäseschaum
Kräuter- Blini | geröstete Mandeln
8,40
Bowl
veganer Thunfisch | Blaukraut Kichererbse | Edamame | Asaduke- Gurke Avocado | Buttermilch
17,90

vegan vegan

Spaghettini | Knoblauchschaum
Kirschtomate | Rucola | Parmesan
15,90
kl. Maultaschen | Pilz- Kartoffelfüllung
Rote Bete | Salbei- Chorizo Butter …
18,90
15,00 mit gebratenen Garnelen (4-5 St.)
Barbarie Entenbrust
wilder Brokkoli | süßer Couscous
26,20
hausgemachtes Schweineschnitzel
Champignonrahmsauce | Pommes Frites
18,90
Kalbsfilet | Malzstreusel | Jus
Petersilien- Samtsauce | schwarze Champignons | Speckkartoffeln
28,70
Short Ribs | Kirsch Lack
Speckmarmelade | glasierter Mais Möhre | Röstzwiebel
30,90
Schweinefilet | Kräutermantel
Kohlrabi à la crème | Fondant Kartoffel
24,40
Pulpo „Chimichurri“
Pak Choi | Süßkartoffel
27,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
isländischer Saibling
Apfel- Sellerie | Chicorée Spinatknödel
28,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
großer gemischter Blattsalat
Tomate | Gurke | Paprika | Zwiebel Balsamico- oder Walnussvinaigrette
22,70 mit Bar. Entenbrust
25,20 mit Kalbsfilet
27,40 mit Short Ribs
20,90 mit Schweinefilet
24,50 mit Pulpo
25,00 mit Saibling

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zinnober ist der 21.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.