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Kohlbrecher

Wersener Landstraße 2
49076 Osnabrück

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Speisekarte von Kohlbrecher

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Zuletzt aktualisiert am 31.01.2023
BROTAUSWAHL MIT AIOLI UND GESALZENER BUTTER
5,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
VORSPEISENVARIATION
TOMATEN-BRUSCHETTA | TEMPURA-GARNELE | ZIEGENBRIE BÜFFELMOZZARELLA | SPINATA ROMANA SALAMI ROTE BEETE | PESTO | AIOLI| FEIGENSENF
16,00 €
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JEDE WEITERE PORTION
13,00 €
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BRUSCHETTA VEGETARISCH
KNOBLAUCHBAGUETTE | AROMATISIERTE KIRSCHTOMATEN ITALIENISCHER HARTKÄSE | RUCOLA
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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BRUSCHETTA BUFALA VEGETARISCH
KNOBLAUCHBAGUETTE | AROMATISIERTE KIRSCHTOMATEN BÜFFELMOZZARELLA | RUCOLA
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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ZIEGENBRIE TRIFFT ROTE BEETE VEGETARISCH
GRATINIERTER ZIEGENBRIE | RUCOLA WEIßES BALSAMICODRESSING | CASHEWKERNE FEIGENMARMELADE | BAGUETTE
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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TEMPURA GARNELEN
GEBACKENE GARNELEN IM TEMPURATEIG BLATTSALATE | WEISSES BALSAMICODRESSING AIOLI | TRÜFFEL-MAYONNAISE | KNOBLAUCHBAGUETTE
13,00 €
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BRÜHE VOM MASTOCHSEN
EIERSTICH | MÖHREN | PORREE | MARKKLÖßCHEN
8,00 €
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KOKOS- CURRYSUPPE VEGETARISCH
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LAUCHZWIEBELN
MIT ZWEI GEBRATENEN TEMPURA-GARNELEN
12,00 €
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SYLTER FISCHSUPPE
KRUSTENTIERSUD | TEMPURA-GARNELE | ZANDER | VENUSMUSCHELN MIESMUSCHELN | LACHS | WURZELGEMÜSE | KNOBLAUCHBAGUETTE
13,00 €
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CAESAR SALAT VEGETARISCH
EISBERGSALAT | CHERRY-TOMATEN ROTE ZWIEBELN | GURKE | CAESARDRESSING
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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ITALIENISCHER HARTKÄSE | BROTCHIPS
MIT STREIFEN VON DER POULARDENBRUST VOM HOF BORGMEIER
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT FÜNF TEMPURA- GARNELEN
24,00 €
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MIT STREIFEN VOM ARGENTINISCHEN ROASTBEEF
24,00 €
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MIT TEMPURA-GARNELEN UND ROASTBEEF „SURF & TURF“
24,00 €
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SALAT BOWL MIT ZIEGENBRIE VEGETARISCH
EISBERGSALAT | RUCOLA | CHERRY-TOMATEN | ROTE BEETE GURKE | ROTE ZWIEBELN | WEIßES BALSAMICODRESSING ZIEGENBRIE | CASHEWKERNE | FEIGENMARMELADE BROTCHIPS
19,00 €

vegan vegan

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PASTA RUCOLA VEGETARISCH
TAGLIATELLE | RUCOLA-PESTO | OLIVENÖL | KIRSCHTOMATEN ZUCCHINI | RUCOLA | ITALIENISCHER HARTKÄSE
18,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CURRY BOWL MIT KÜRBISFALAFEL VEGAN
GEWOKTES GEMÜSE | CHAMPIGNONS | MÖHREN | ZWIEBELN ZUCCHINI | PAPRIKA | PORREE | BROKKOLIRÖSCHEN CASHEWKERNE | THAI-CURRYSOßE | BASMATIREIS
19,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VEGETARISCHER BURGER VEGETARISCH
FALAFELPATTY | WEIZEN-KARTOFFEL-BUN | BÜFFELMOZZARELLA RÖSTZWIEBELN | RUCOLA | EISBERGSALAT | TOMATE | GURKE AIOLI | KARTOFFEL-FRITTEN
17,00 €

vegan vegan

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CLASSIC BURGER
180G PURE-BEEF | WEIZEN-KARTOFFEL-BUN VORARLBERGER BERGKÄSE | SWEET - MUSTARD RÖSTZWIEBELN | BACON | RUCOLA EISBERGSALAT | TOMATEN | GURKE TOMATEN - DIP | POMMES- FRITES
17,50 €
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MÄÄÄH BURGER
180G PURE-BEEF | WEIZEN-KARTOFFEL-BUN ZIEGENBRIE | FEIGEN- PREISELBEERMARMELADE ZWIEBELN | RUCOLA | EISBERGSALAT TOMATEN | GURKE | ROTE BEETE TOMATEN – DIP | POMMES - FRITES
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHNITZEL „WIENER ART“
ZWEI KLEINE PANIERTE SCHWEINESCHNITZEL KLEINER BEILAGENSALAT | POMMES - FRITES
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHNITZEL „FÖRSTER“
PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL CHAMPIGNONS À LA CRÈME | KLEINER BEILAGENSALAT POMMES – FRITES
20,00 €
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SCHNITZEL „PARIS“
PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL | BACKZWIEBELN BORDEAUX - PFEFFERJUS | KLEINER BEILAGENSALAT RÖSTKARTOFFELN
20,00 €
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SCHNITZEL „FEIGE ZIEGE“
PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL | ZIEGENBRIE PREISELBEER – FEIGENMARMELADE BIRNENSPALTEN | BROKKOLIRÖSCHEN SÜßKARTOFFEL – FRITTEN
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEBRATENES LACHS- & ZANDERFILET MIT GARNELEN
KRUSTENTIER-SOßE MIT PERNOD UND CRÈME FRAÎCHE KRÄUTER-KARTOFFELN | SALAT IN WEIßEM BALSAMICO-DRESSING
27,00 €
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TRANCHEN VOM LACHSFILET
KRUSTENTIER-SOßE | GETRÜFFELTER KARTOFFELSTAMPF OFENGEMÜSE
27,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TAGLIATELLE DI MARE
TAGLIATELLE | KRUSTENTIERSUD | LACHS | ZANDER VENUSMUSCHELN | MIESMUSCHELN TOMATE | BROKKOLI | MÖHRE | PORREE
23,00 €
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CURRY BOWL VEGETARISCH
GEWOKTES GEMÜSE | CHAMPIGNONS MÖHREN | ZWIEBELN | ZUCCHINI | PAPRIKA PORREE | BROKKOLIRÖSCHEN | NÜSSE
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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THAI-CURRYSOßE / BASMATIREIS
MIT STREIFEN VON DER POULARDENBRUST VOM HOF BORGMEIER
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
THAI-CURRYSOßE / BASMATIREIS
MIT FÜNF TEMPURA-GARNELEN
24,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
THAI-CURRYSOßE / BASMATIREIS
MIT STREIFEN VOM ARGENTINISCHEN ROASTBEEF
24,00 €
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THAI-CURRYSOßE / BASMATIREIS
MIT TEMPURA-GARNELEN UND ROASTBEEF „SURF & TURF“
24,00 €
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SPITZEN VOM SCHWEINEFILET UND ANGUS-BEEF
CHAMPIGNON-PFEFFERSOßE GRÜNE BOHNEN IM SPECKMANTEL KRÄUTER-KARTOFFELN
25,00 €
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FILETMEDAILLONS VOM LANDSCHWEIN
BORDEAUX-SOßE SAISONALES GEMÜSE AUS DEM OFEN RÖSTKARTOFFELN ZWIEBELROSTBRATEN
25,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK
BACKZWIEBELN | BORDEAUX-SOßE GRÜNE BOHNEN IM SPECKMANTEL KRÄUTER-KARTOFFELN
28,00 € 180 G
36,00 € 250 G
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FISCH UND FLEISCH
RINDERFILET | GARNELEN BORDEAUX-SOßE | KRUSTENTIER-SOßE SAISONALES GEMÜSE AUS DEM OFEN RÖSTKARTOFFELN
41,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FILET MIGNON VOM ANGUS BEEF
BORDEAUX-SOßE SAISONALES GEMÜSE AUS DEM OFEN RÖSTKARTOFFELN
41,00 €
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RUMPSTEAK VOM ARGENTINISCHEN RIND
KRÄUTERBUTTER
19,50 € 180 G
26,50 € 250 G
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FILET MIGNON VOM ANGUSBEEF 200 G
KRÄUTERBUTTER
29,00 €
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FILETMEDAILLONS VOM LANDSCHWEIN 200 G
KRÄUTERBUTTER
19,00 €
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HÄHNCHENBRUST VOM HOF BORKMEIER CA. 180 G
KRÄUTERBUTTER
17,00 €
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BORDEAUX - PFEFFERSOßE
3,50 €

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CHAMPIGNONS À LA CRÈME
4,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEBRATENE CHAMPIGNONS
4,50 €

vegan vegan

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BASMATIREIS
4,00 €

vegan vegan

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POMMES – FRITES
4,00 €

vegan vegan

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RÖSTKARTOFFELN
4,00 €

vegan vegan

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KRÄUTER-KARTOFFELN AUS DEM OFEN
4,00 €
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SÜßKARTOFFEL – FRITTEN
5,00 €

vegan vegan

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SAISONALES GEMÜSE AUS DEM OFEN
5,00 €
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BROTKORB
3,00 €
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SALAT-MAYONNAISE | KETCHUP JE
1,00 €
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AIOLI | KRÄUTERBUTTER JE
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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KLEINER BEILAGENSALAT
EISBERGSALAT | CHERRY-TOMATEN | GURKE ROTE ZWIEBELN | CAESARDRESSING ITALIENISCHER HARTKÄSE | BROTCHIPS
5,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kohlbrecher ist der 31.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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