Speisekarte von Hotel-Restaurant Klute

Hausgemachte Kartoffelrösti...

...die herzhaften Varianten belegt mit Gemüsestreifen und Käse überbacken

"Herzhaft"

mit Rinderleberstreifen und Apfelraspeln

8,90 €

Schmeckt mir!

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

"Nordische Art"

mit gebratenen Grönlandshrimps

11,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

"Westfälische Art"

mit Würfeln vom Osnabrücker Landschinken

8,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

,, Vegetarisch"

mit gebratenen Pilzen und Wintersalat

7,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

"Geflügelig"

mit Putenbruststreifen und Birnenspalten

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

"Schweinisch"

mit Schweinefilettranchen und Tomatenwürfeln

12,90 €

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Paniertes Schweineschnitzel

mit Omas Bratkartoffeln und verschiedenen Salaten wahlweise als Jägerschnitzel, Paprikaschnitzel oder Käse-Zwiebel-Schnitzel angerichtet

13,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinefiletmedaillons im Speckmantel gebraten

angerichtet auf einem Gelbe-Rüben-Püree, mit Lauch und Tomatenkonfetti

15,50 €

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Gemüsereispfanne mit gebratenen Scampis,

dazu ein Salatteller

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putersteak mit frischen Früchten

und Preiselbeersauce, dazu Butterreis und ein Salatteller

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak medium gebraten,

mit Tomatenscheiben und Sauce Bernaise, Brandteigkartoffeln und frischen Salaten

18,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratene Gänsekeule

mit einem gefüllten Zimtapfel mit Mohnmark und einer Calvadosrahmsauce, dazu Rotkohl und Kartoffelknödel

19,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Unser großer Salatteller

Frische Blattsalate

nach Ihren Wünschen garniert mit:
gebratenen Hähnchenbruststreifen oder
Schafskäse mit Honig und Nüssen oder
einem gebratenen Scampispieß
Dazu wählen Sie: Balsamico-, Senf Vinaigrette oder Kräuterdressing

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Kürbiscremesuppe

mit crème fraîche und Apfelraspeln

4,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gänsekraftbrühe

mit Markklößchen und Gemüsewürfeln

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eintöpfe

Hausmacher Steckrübeneintopf

mit Kasslerfleisch

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Weiße-Bohnen-Eintopf

mit Lammfleisch

7,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grünkohleintopf

mit Mettwurstscheiben

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wildgerichte

Hausgemachte Wildsülze

mit einem Apfel-Nuss-Salat

8,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wildkraftbrühe

mit roten Linsen und Lauchstreifen

4,75 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wildhacksteak

mit verschiedenen Pilzen, dazu Butterspätzle und Rotkohl

11,75 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wildgoulasch in einer Pilzrahmsauce

mit Butterspätzle und Apfelkompott

13,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hirschsteak

mit einer Hagebuttensauce, halber gefüllter Pfirsich mit Weintraubengelee, gebratene Kartoffelplätzchen

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Braten aus der Hirschkalbskeule

mit verschiedenen Pilzen, Rosenkohl Brüsseler Art, gefülltem Pfirsich und Kartoffelplätzchen

16,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht