Speisekarte von Bistro Le Journal

mit Frikadellenstreifen gefuellt und Kaese ueberbacken, Aioli 2,3,4

mit Salami, Tomatenwuerfel und Kaese gefuellt. Aioli 2,3,4

mit Kaese Mix und Serrano Schinken ummantelt, dazu Aioli 2,3,4

Knusperschnitzel mit Pfirsichen und Sauce Hollandaise. Dazu Knusperkroketten. (Auch als Duroc Schweineschnitzel erhaeltlich)

Schweine-Knusperschnitzel (150g), Wiener Art und ein kleiner Rack Spare Ribs (250g) in Coca Cola Marinade, mini Frikadelle. Dazu Hausgemachte Knusper Pommes/Mago, und ein knackiger kleiner Coleslaw Salat. Bourbon BBQ Sauce separat serviert. 2,3.

Auf der heissen Stahlplatte gebraten.

Auf der heissen Stahlplatte gebraten. mit geschmolzenem Gauda Kaese.

Auf der heissen Stahlplatte gebraten. mit geschmolzenem roten frischem Cheddar Kaese.

Auf der heissen Stahlplatte gebraten und kross gebratenen Serrano Schinkenchips.

Auf der heissen Stahlplatte gebraten. Dazu gebratene Serrano- Schinkenchips und geschmolzenen Gauda Kaese.

Dazu auf Wunsch selbst gemachte

Roestkartoffelscheiben mit Kraeutercreme und knackiges Gartengemuese, gegrillter Maiskolben.

Burger-Bun gefuellt mit Eisbergsalat, Tomate, gegrilltem Paprika, Burgersauce und einem grossen Kartoffel-Tellerrösti aus der Bratpfanne. Dazu hausgemachte Knusper-Pommes Mago. 2

Burger Bun gefuellt mit Eisbergsalat, Tomate, gegrilltem Paprika, Burgersauce und zwei Gemuesepattys aus der Bratpfanne Dazu hausgemachte Knusper-Pommes/Mayo.

Gemueseschnitzel aus der Bratpfanne, knackiger kleiner Coleslaw Salat. Dazu hausgemachte Knusper-Pommes/Mago. 2

Schweineschnitzel saftig frisch aus der Bratpfanne mit frischen Champignons und Zwiebelstreifen, Rahmbratensauce.

mit Serrano Schinken und herzhaftem Cheddar Kaese gefuellt, saftig frisch aus der Bratpfanne.

Schweineschnitzel frisch aus der Bratpfanne mit gebratener Zitronenhaelfte.

Schweineschnitzel frisch aus der Bratpfanne mit hausgemachter Paprika - Rahmsauce.

Paniertes Schweineschnitzel frisch aus der Bratpfanne mit hausgemachten Roestzwiebeln.

Knusprige Spareribs (350g) frisch aus den Backofen in herzhafter Coca Cola Spezial Marinade, leckerere, knusprige Chicken Wings in Knuspermantel, Coleslaw und hausgemachte Knusper Pommes/Mayo.

Steak von Westfaelischen Landschwein 250g, von der heissen Stahlplatte rosa gebraten, mit frischen Champignons in Rahmbratensauce und Knusper Kroketten.

1 kleiner Rack Spareribs, 2 knusprige Chicken Wings in Backteig, 2 kleine Huehnchenbrust Innenfilets, 1 kleines Schweinesteak, Ueberraschung von Haus, kleiner Coleslaw Salat, Barbeque Sauce auf Wunsch in Kaennchen separat serviert. Dazu hausgemachte Knusper-Pommes/Mayo

Unglaublich saftig und lecker. Frisch auf der heissen Stahlpatte rosa gebraten mit Kraeuterbutter, Coleslaw, Barbeque Sauce auf Wunsch in Kaennchen separat serviert, und hausgemachten Knusper-Pommes/Mayo.