Speisekarte von 6 Sinne Oldenburg
Zuletzt aktualisiert am 29.11.2017
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VORSPEISEN UND ANTIPASTI
SINFONIA MISTA
„Carne & Verdure“ Bunter Antipastiteller
pro Person
pro Person
12,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CAPRESE
Büffelmozzarella / Tomatenscheiben / Pesto / Olivenöl / frischer Basilikum / Baguette
11,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CARPACCIO CLASSICO
Hauchzarte, Rinderfiletscheiben / gehobelter Grana Padano / Rucola / Baguette
11,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LACHS CARPACCIO-OCTOPUS
Lachscarpaccio / Octopus / Kresse / Zitronenöl
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LANDLUST
Junger Spinat / Sesamöl / Sesampaste / Gambas
12,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FERNWEH
Avocado / Tomate / Ingwer / Sesamöl / Sojasauce / Mangochutney / Kresse / junger Spinat / Mangold
13,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HOT MINZED BEEF
Fein geschnittenes Rindfleisch/ Keniabohnen / Cherrytomaten /Frühlingslauch Sojasauce
17,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VORWEG
Gemischte Käseauswahl / mild bis würzig / Trauben / Grissini / Feigensenf
13,50
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHÜSSELERLEBNISSE
KAROTTEN-INGWER-SUPPE
Schmand / Brot
6,50
€
vegetarisch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KOKOS-ZITRONENGRASSUPPE
Hähnchen-Ananasspieß / Brot
6,90
€
vegetarisch
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
6 SINNE-SOMMER SUPPE
gekühlte Gurken-Joghurt Suppe / Brot (von April - September)
6,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALATE
THAI-CEASAR-SALAD
Romanasalat / in Sesam gebratene Poulardenbruststreifen / Croutons / Eisbergsalat / original Ceasar‘s Dressing
12,50
€
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SIX SENSE-SALAD
Romanasalat / Eisbergsalat / Kresse / Mangold / junger Spinat / Tomate / Birnenstreifen / Rinderfiletspitzen / Limetten-Holunderblüten Dressin
14,50
€
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LABEL ROUGE
Romanasalat / Eisbergsalat / Kresse / Mangold / junger Spinat / Tomate / Avocado / Cran-berrys / in Sesam gebratener Lachs / LimettenHolunder-blüten Dressing
13,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PASTA
GEWOKTE BRATNUDELN
Buntes Gemüse / Soja-Sauce
11,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEWOKTE BRATNUDELN
mit Black Tiger Scampi
14,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEWOKTE BRATNUDELN
mit Poulardenbruststreifen
13,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CHARMANTE MISCHUNG
Pappardelle / leichte FrischKäsesauce / Pilze / Paprika / Thymian / Cherrytomaten / Rucola / Grana Padano
11,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CHARMANTE MISCHUNG
mit Poulardenbrust
13,50
€
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CHARMANTE MISCHUNG
mit Lachs
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHARMANTE MISCHUNG
mit Rinderstreifen
14,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHARMANTE MISCHUNG
mit gehobeltem Trüffel
15,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FARBSPIEL
Pappardelle / Basilikumpesto / getrocknete Tomaten / Zucchini / Rucola / Grana Padano
11,50
€
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FARBSPIEL
mit Poulardenbrust
13,50
€
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FARBSPIEL
mit Lachs
13,50
€
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FARBSPIEL
mit Rinderstreifen
14,90
€
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FARBSPIEL
mit Gambas
14,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MUSTERSCHÜLER
Penne / Tomatensugo / Cherrytomaten / Rucola / Grana Padano
11,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MUSTERSCHÜLER
mit Poulardenbrust
13,50
€
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MUSTERSCHÜLER
mit Lachs
13,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MUSTERSCHÜLER
mit Rinderstreifen
14,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MUSTERSCHÜLER
mit Gambas
14,50
€
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MUSTERSCHÜLER
mit mediterranem Gemüse
12,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PRIVATSAMMLUNG
Ravioli / Trüffelfüllung / leichte Mascarponesauce / Trüffelöl / Rucola / Grana Padano
16,50
€
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PRIVATSAMMLUNG
mit Poulardenbrust
19,50
€
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PRIVATSAMMLUNG
mit Lachs
19,50
€
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PRIVATSAMMLUNG
mit Rinderstreifen
20,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PRIVATSAMMLUNG
mit gehobeltem Trüffel
19,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FLAMMKUCHEN
FLAMMKUCHEN KLASSISCH
Crème Fraîche / Speck / Zwiebeln / Lauch
10,50
€
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FLAMMKUCHEN 6 SINNE
Crème Fraîche / Mozzarella / Zwiebeln / Chili / Lachs / Lauch / Limettenöl
13,50
€
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FLAMMKUCHEN WIE IMMER
Crème Fraîche / Mozzarella / Tomaten / Basilikum / Olivenöl / Lauch
12,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FLAMMKUCHEN GAMBAS
Crème Fraîche / Mozzarella / Tomaten / Basilikum / Olivenöl / Lauch / Gambas
13,50
€
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FLAMMKUCHEN MEDITERRAN
Crème Fraîche / Mozzarella / Tomaten / Olivenöl / Lauch / mediterranem Gemüse
12,50
€
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FLAMMKUCHEN CHANEL
Crème Fraîche / Mozzarella / Tomaten / Carpaccio vom Rind / Trüffelöl / Lauch
15,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FLAMMKUCHEN BLÜTENZAUBER
Crème Fraîche / Mozzarella / Tomaten / Avocado / Ingwer / Kresse / Poulardenbrust /Sesamöl
14,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TAFELFREUDEN
... Unvergleichliches bereitet in unserem italienischen Steinofen.
Silberpapier-Bonbons
gefüllt mit verschiedenen frischen Kräutern, mediterranem Gemüse auf dem Weg zum Siedepunkt, dazu Zaziki und Brot
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Silberpapier-Bonbons
mit mediterranem
Gemüse
Gemüse
14,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Silberpapier-Bonbons
mit kanadischem Lachs
19,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Silberpapier-Bonbons
mit Black Angus 250g Rinderhüft-Steak
20,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Silberpapier-Bonbons
mit Poulardenbrust
19,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Silberpapier-Bonbons
mit 8 Gambas
20,90
€
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Silberpapier-Bonbons
mit Black Angus Rinderfilet 250g
32,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Silberpapier-Bonbons
mit Lammfilet
24,90
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FLEISCH VOM GRILL
SCHÖNE FIGUR
Poulardenbrustfilet zart und saftig gegrillt auf mediterranem Gemüse
19,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FERNBEZIEHUNG
Lammfilet zart und rosa gegrillt auf mediterranem Gemüse und Joghurt, mit Honig überzogen
24,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
NATURBURSCHE
Argentinisches Rumpsteak vom Black Angus 250g / Birnen / Zuckerschoten / Cranberrys / Zimtblüte / Frühlingslauch
21,90
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DOPPELLEBEN
Surf & Turf Rinderfilet / 2 Gambas / Birnen Zuckerschoten / Cranberrys / Zimtblüte / Frühlingslauch
34,90
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GLANZSTÜCK
Rinderfilet vom Black Angus 250g / Birnen / Zuckerschoten / Cranberrys / Zimtblüte / Frühlingslauch
31,90
€
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DESSERTS
HUGO „K“
Zitronengras-Crème Brûlée / Holunderblütensirup / saisonales Sorbet
7,50
€
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HAPPY END
Erdbeer-Pistazien Tiramisu
6,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BLACK & WHITE
Zweierlei Mousse au Chocolat auf Himbeer-Ragout
6,90
€
Schmeckt mir!
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DOPPELT GUT
(ab 2 Personen)Gemischte Dessertkreation auf hohem Niveau / ein Genuss für den Gaumen
p.P.
p.P.
9,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DANACH
Gemischte Käseauswahl / mild bis würzig / Weintrauben / Grissini / Feigensenf
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von 6 Sinne Oldenburg ist der 29.11.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.