zum Salmen

Lange Straße 54
77652 Offenburg

Speisekarte von zum Salmen

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Kleiner gemischter Salatteller
Kleiner gemischter Salatteller
4,90 €
Marinierte Rote Beete mit Mandarinenvinaigrette, Avocadocreme und Schmorrtomaten
10,90 €
Hausgebeizte Lachstranche
mit Fenchel und Kräutersalat
Hausgebeizte Lachstranche
11,90 €
Carpaccio vom Rind
mit Rucolapesto, Parmesan und Pinienkerne
Carpaccio vom Rind
11,90 €
Elsässer Flammenkuchen
Elsässer Flammenkuchen
7,90 €
Großer Salatteller mit Fisch
13,90 €
Großer Salatteller mit Rinderstreifen
13,90 €
Großer Salatteller mit Gemüse
10,90 €
Steinbeisserfilet mit Rieslingsoße, Basilikumrisotto und Schmorrtomaten
15,90 €
Argentinisches Rinderhüftsteak
mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites
Argentinisches Rinderhüftsteak
15,90 €
Rosa gebratene Kalbshüfte mit Portweinsoße, Kartoffelstampf und glacierte Karotten
19,90 €
Zwiebelrostbraten vom Dry Aged Beef
mit Spätburgundersoße, Gemüsemaultaschen und kleinen gebratenen Kartoffeln
Zwiebelrostbraten vom Dry Aged Beef
24,90 €
Kürbisrisotto mit Pinienkerne und gebratenem, leicht geräuchertem Romanasalat
15,90 €
Ravioli vom Rind und Kalb
mit Trüffelöl
Ravioli vom Rind und Kalb
15,90 €
Dreierlei Sorbet Zitrone, Mango, Himbeere
6,90 €
Creme Brulee
Creme Brulee
4,90 €
Mangomousse mit Ingwereiscreme und Schokoladencrumble
8,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von zum Salmen ist der 08.09.2016. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.