Speisekarte von Zeller Bruck

Frische und knackige Salat Teller

Salat

mit warmem Ziegenkäse und geschnittenen Oliven – vegetarisch –

vegetarisch

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Salat

mit hausgemachten, kleinen Fleischküchlen und warmen Apfelscheiben

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Salat

mit gebratenen Putenbruststreifen, Trauben und karamelisierten Walnüssen

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Salat

mit Scampispieß und gebratenen Knoblauchgarnelen

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Salat

mit gebratenen Wachtelbrüstchen und frischen Erdbeeren

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Beliebte regionale Gerichte

Ofenfrisches Mistkrätzerle mit Pommes frites

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Zarte Schweinerückensteaks an Champignonrahmsauce und hausgemachte Spätzle

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fangfrische Schwarzwaldforelle mit Petersilienkartoffeln und Mandelbutter

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Geschmorte Rinderbäckchen mit Nudeln und glacierten Karotten

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Vier kleine Putensteaks mit Kräuterbutter und Sudgemüse

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Argentinisches Rumpsteak mit Pommes-frites, Röstzwiebeln und Kräuterbutter

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Panierte Schweineschnitzel mit Pommes-frites und Bratensauce

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Zeller Winzersteak mit Kräuterbutter, gedämften Zwiebeln und geröstetem Speck

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Elsässer Wurstsalat mit Bauernbrot

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schwarzwälder Schäufele mit Kartoffelsalat

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Geräucherte Bauernwürste mit Kartoffelsalat

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Badische Tapas mit wilden Kartoffeln

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Karte

Lauchkäsespätzle mit kleinem Blattsalat

vegetarisch

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Salat „Ferme Milou“ mit warmem Ziegenkäse und grünen Oliven

vegetarisch

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Spinatknödel in pikanter Käsesauce und frisch geriebenem Parmesan

vegetarisch

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Wilde Kartoffeln (frittierte Kartoffelecken) mit Knoblauch-Dip

vegetarisch

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Gebackener Camembert mit Wild-Preiselbeeren an Salatbouquet

vegetarisch

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Unsere Desserts

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahnehaube

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Vanilleeis mit heißen Himbeeren – unser Favorit!

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Gezuckerte Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahnehaube

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Gemischtes Eis mit Sahne / ohne Sahne

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Saisonale Karte

Edelfische – Seeteufel, Rotbarsch und Riesengarnelen mit Cous-Cous und Sudgemüse

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Mini Desserts:

1 Kugel Williamssorbet mit Williamsgeist aufgefüllt

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1 Kugel Schokoladeneis mit Eierlikör aufgefüllt

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1 Kugel Apfelsorbet mit Calvados aufgefüllt

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