Speisekarte von Taj Tandoori Indisches Restaurant

Suppen & Vorspeisen

Pappadams

knusperig gebackene Cracker aus Linsenmehl

1,20 €

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Mulligatawny

Linsensuppe nach südindischer Art

5,50 €

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Chicken Ginger Soup

Hühnersuppe mit Ingwer

6,00 €

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Samosa

Gemüsevariation ausgebacken in fein-würzigem Kichererbsenteig, dazu reichen wir eine Gemüse-Pastete

6,50 €

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Murgh Tikka

zartes Hähnchenbrustfilet im Tandoor gegart

7,00 €

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Prawn Cocktail

Atlantikshrimps in einer feinen Cognac Cocktail-Sauce

8,50 €

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Murgh Pakoras

Hühnerfleisch in speziell gewürztem Kichererbsenteig

7,00 €

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Onion Bhaji

Zwiebelringe ausgebacken in speziell gewürztem Kichererbsenteig

5,50 €

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Keema Naan

im Tandoor gebackenes Fladenbrot aus Weizenmehl, gefüllt mit saftigem Hühnerfleisch

6,00 €

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Boondi Raita

ausgebackene Kichererbsenteigbällchen in pikanter Joghurtsoße

5,50 €

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Gemischte Vorspeisen

für eine Person

7,00 €

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Vegetable Pakora

verschiedenes Gemüse in Kichererbsenteig

6,00 €

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Vegetable Soup

Gemüsesuppe

5,50 €

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Paneer Pakora

Paneer in Kichererbsenteig

7,00 €

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Gobi Pakora

Blumenkohl in Kichererbsenteig

6,00 €

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Tandoor Spezialitäten

Chicken Tandoori,

zartes Hühnerfleisch nach einer 24-stündigen Marinade am Spieß im Tandoor gegart

17,50 €

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Lamb Tikka,

saftig mariniertes Lammfleisch

18,50 €

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Tandoori Mix,

Komposition aus verschiedenen Tandoori-Spezialitäten

19,50 €

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Tandoori Salmon,

Lachsfilet mit edlen Gewürzen und Kräutern mariniert

21,50 €

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Tandoori Prawns,

Garnelen mariniert nach Art des Hauses

23,00 €

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Murg Malai Tikka,

Hähnchenbrustfilets in einer cremigen Marinade am Spies, im Tandoor gegart mit edlen Gewürzen und Kräutern mariniert

18,00 €

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Chicken

Chicken Mango Curry,

zartes Hühnerfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne und Mango

15,00 €

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Chicken Korma,

ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche: Hühnerfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokos und Cashew-Kernen

15,00 €

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Chicken Dansek,

Hühnerfleisch zubereitet in einer exotischen Kombination aus Gewürzen, gelben Linsen, Sahne und Kokos

15,00 €

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Chicken Tikka Masala,

im Tandoor gebackenes Hühnerfleisch, orientalisch gewürzt mit in Tomaten und Joghurt angerichteter Masala-Sauce

16,50 €

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Karahi Murgh,

Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Ingwer und frischem Koriander im Karahi zubereitet

15,50 €

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Chicken Vindaloo,

gebratenes Hähnchenbrustfilet, zubereitet in einer pikanten Sauce aus gemahlenen Granatapfelkernen, Chili und Senf, mit Kartoffeln

15,00 €

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Palak Murgh,

Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln und Blattspinat angebraten und schonend gegart in feinem Gemüsefond

15,00 €

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Chicken Chili,

Hühnerfleisch gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, roter Chili, Soja und Ei

16,00 €

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Chicken Jalfrazie,

Hühnerfleisch zubereitet mit einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grüner Paprika und Karotten in Curry-Sauce

15,00 €

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Butter Chicken,

im Tandoor gebackenes Hühnerfleisch mit Tomaten, Zwiebeln Sahnesoße, mit Butter verfeinert

16,00 €

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Chicken Curry,

Hühnerfleisch in Curry-Sauce, zubereitet nach nordindischer Art

15,00 €

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Chicken Sabji,

Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse, Curry-Sauce und Sahne

15,00 €

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Chicken Biryani,

gebratener Basmati-Reis mit Hühnerfleisch, Gemüse und Raita

16,00 €

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Lamm

Lamb Korma,

ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche: Lammfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokos und Cashew-Kernen

17,00 €

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Lamb Vindaloo,

gebratenes Lammfleisch in einer pikanten Sauce aus gemahlenen Granatapfelkernen, Chili und Senf, mit Kartoffeln

17,50 €

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Lamb Karahi,

Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, gemahlenen Gewürzen und frischen Kräutern

17,50 €

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Rogan Josh, Rezept aus Kashmir:

Lammfleisch mit Kardamon, Ingwer, Zimt, Kashmiri Chili und Senf

17,00 €

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Palak Gosht,

Lammfleischstücke mit Zwiebeln und Tomaten gebraten und mit Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart

17,00 €

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Lamm Tikka Masala,

Lammfleisch aus dem Tandoor, orientalisch abgeschmeckt mit Tomaten und Joghurt, verfeinert mit Masala-Sauce

18,00 €

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Lamm Curry,

Lammfleisch in Currysoße nach nordindischer Art, mit Sahne

16,50 €

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Lamm Sabji,

Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse, mit Currysoße und Sahne

17,00 €

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Lamm Biryani,

gebratener Basmati-Reis mit Lammfleisch, Gemüse und Raita

18,00 €

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Channa Goscht,

Lammfleisch mit Kichererbsen, Tomaten-Currysoße

17,00 €

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Meeresfrüchte

Fish Mango Curry,

Lachsfilet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne und Mango

19,50 €

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Fish Masala,

Lachsfilet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, mit abgestimmten Kräutern und Gewürzen zubereitet

21,00 €

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Fish Korma,

Lachsfilet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokos und Cashew-Kernen

21,00 €

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Prawn Masala,

Riesengarnelen mit frischen Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander

23,00 €

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Prawn Biryani,

gebratener Basmati Reis mit Riesengarnelen und Gemüse-Raita

23,00 €

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Prawn Jalfrazie,

Riesengarnelen mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und einer würzigen Currysoße

23,00 €

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Mixed Seafood Grill,

Lachsfilet und Garnelen mit feinen Gewürzen und Kräutern mariniert

23,00 €

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Vegetarisches

Paneer Mango Curry ,

gesäuertes Milcherzeugnis in milder Soße aus Gewürzen, Sahne, Curry und Mango

14,50 €

vegetarisch

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Paneer Tikka Masala ,

im Tandoor gebackenes gesäuertes Milcherzeugnis, orientalisch gewürzt mit Joghurt, Tomaten und Masala-Sauce

15,50 €

vegetarisch

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Matar Paneer ,

gesäuertes Milcherzeugnis mit grünen Erbsen und Currysoße

14,00 €

vegetarisch

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Karahi Paneer ,

gesäuertes Milcherzeugnis mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Ingwer und Koriander, in Karahi zubereitet

14,50 €

vegetarisch

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Alu Gobi Masala ,

Blumenkohl und Kartoffeln mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Koriander und Masala-Sauce

13,50 €

vegetarisch

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Vegetable Biryani ,

gebratener Basmati-Reis mit Gemüse und Raita

14,00 €

vegetarisch

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Vegetable Korma,

frisches Gemüse in einer Sauce aus Mandeln, Kokos, Cashew-Kernen und Sahne

13,00 €

vegetarisch

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Palak Paneer,

hausgemachtes gesäuertes Milcherzeugnis mit Blattspinat, Zwiebeln und frischen Kräutern der Saison

14,00 €

vegetarisch

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Shahi Paneer,

hausgemachtes gesäuertes Milcherzeugnis in Sahnesoße

15,50 €

vegetarisch

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Bengen Bharta,

Auberginen im Tandoor gegrillt, püriert und mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch gebraten, mit Joghurt

14,00 €

vegetarisch

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Mixed Vegetable,

Gemüse-Curry aus verschiedenem frischen Gemüse mit Sahne

13,50 €

vegetarisch

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Bhindi,

frische Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Koriander

13,50 €

vegetarisch

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Tarka Daal,

gelbe Linsen mit in Butter gerösteten Zwiebeln und Knoblauch

13,00 €

vegetarisch

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Alu Channa Masala,

Kichererbsen und Kartoffeln in einer speziellen mit Joghurt angerichteten Curry-Sauce

13,00 €

vegetarisch

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Beilagen

Pilao Rice

4,00 €

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Naan,

Fladenbrot aus Weizenmehl / Roti / aus Roggenmehl

3,00 €

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Knoblauch Naan,

Fladenbrot aus Weizenmehl

3,50 €

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Käse Naan,

Fladenbrot aus Weizenmehl

3,50 €

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Peshawari Naan,

Fladenbrot aus Weizenmehl, Nussbrot

3,50 €

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Butter Naan,

Fladenbrot aus Weizenmehl

3,50 €

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Paratha,

blättriges Vollkornmehl-Brot mit Butter zubereitet

3,00 €

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Raita,

Joghurt mit gehackten Zwiebeln, Tomaten, Gurken und frischen Kräutern

3,50 €

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Mixed Vegetables,

Gemüse-Curry, Sahne

6,00 €

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Masala Potatoes,

Kartoffel-Curry, Sahne

5,50 €

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Palak Bhaji,

Blattspinat, Gemüse

6,00 €

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Mixed Salad,

gemischter Salat mit Joghurtsoße

4,50 €

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Murgh Salad,

gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet-Streifen

7,00 €

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Paneer Salad,

gemischter Salat mit gesäuertem Milcherzeugnis, Gurken und Tomaten

6,50 €

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Menü für Zwei

Menü für Zwei

1. Gang Gemüse Samosa

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Gemischte Vorspeise

60,00 €

1. Gang Tandoori Mix, Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoor-Spezialitäten

2. Gang Chicken Korma, ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche: Hühnerfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln Kokos und Cashew-Kernen

3. Gang Naan, Fladenbrot aus Weizenmehl

4. Gang Dessert nach Wahl

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Menü für Zwei

64,00 €

1. Gang Krabben-Cocktail

2. Gang Gemischter Vorspeise

3. Gang Chicken Tandoori, zartes Hühnerfleisch am Spieß im Tandoor gegart

4. Gang Fish Mango Curry, Lachsfilet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne und Mango

5. Gang Naan, Fladenbrot aus Weizenmehl

6. Gang Dessert nach Wahl

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Dessert

Kheer,

Milchreis mit Rosenwasser, Mandeln und Pistazien

5,50 €

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Mango Kheer,

Milchreis mit Mango-Püree

6,00 €

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Mango Dream,

Vanilleeis glasiert mit Mangopüree

6,20 €

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Buffalo Milk Kulfi,

hausgemachte Eisspezialität

6,20 €

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Gulab Jaman,

flambierte Teigbällchen in Honigsirup

6,20 €

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