Speisekarte von Gasthaus Tritschler

VORSPEISEN

Burrata e Prosciutto di Parma

Burrata-Mozzarella und Parmaschinken)

11,80 €

Schmeckt mir!

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Carpaccio di manzo

(Rinder-Carpaccio mit Rucola und gehobeltem Parmesankäse)

13,50 €

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Bruschetta

(4 Brotscheiben mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Oregano)

8,80 €

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Caprese con Mozzarella di Bufala

(Büffelmozzarella mit frischen Tomaten, Basilikum, Oregano und Olivenöl)

10,50 €

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Vitello Tonnato

(Kalbsfleisch in dünne Scheiben geschnitten mit Thunfischcreme und Kapern)

13,50 €

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Bete Carpaccio

(Rote Bete, Rucola, Ziegenkäse und geröstete Pinienkerne mit Honig-Senf-Dressing)

13,50 €

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SUPPEN

Tomatensuppe

5,50 €

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Stracciatella Suppe

(Gemüsebrühe mit geschlagenem Ei, Parmesan und Petersilie)

5,50 €

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SALATE

Gemischter Salat (klein)

4,20 €

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Salat (groß)

7,80 €

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Feldsalat mit Speck und Kracherle (klein)

7,80 €

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Feldsalat mit Speck und Kracherle (groß)

12,50 €

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Gemischter Salat mit Burrata

12,50 €

vegetarisch

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Gemischter Salat mit Putensteakstreifen

12,50 €

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Gemischter Salat mit Gambas

13,50 €

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Rucola Salat

(Rucola mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan)

7,50 €

vegetarisch

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PASTA

Spaghetti Napoli con Burrata

(Frische Tomatensoße, Burrata und Basilikum)

12,50 €

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino

(Knoblauch, Olivenöl, scharfe Peperoni und Petersilie)

8,50 €

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Penne all’ arrabbiata

(Frische Tomatensoße leicht scharf)

9,50 €

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Gnocchi Caprese di Bufala

(Tomatensoße, Büffelmozzarella, Basilikum und Kirschtomaten)

11,80 €

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Lasagne Bolognese

(Rinderhackfleischsoße und Parmesan)

11,80 €

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Spaghetti Carbonara

(Ei, traditionell Guanciale aus den Schweinebäckchen und Pecorinokäse)

11,80 €

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Cannelloni Ricotta und Spinat

(Ricotta, Spinat, Tomaten-Bechamelsoße und Parmesan)

11,80 €

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Spaghetti Gamberi e Zucchine

(Riesengambas, Zucchini, Kirschtomaten, Weißwein, Knoblauch, Olivenöl) und Petersilie

14,50 €

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Penne al Salmone

(Lachs in Sahnesoße und Petersilie)

14,00 €

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FISCH

Lachsfilet

(Gebratenes Lachsfilet an einer Zitronen-Vinaigrette dazu gegrilltes Gemüse)

22,50 €

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Gamberoni Reali

(Gegrillte Riesengambas an einer Zitronen-Vinaigrette dazu gegrilltes Gemüse)

25,50 €

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FLEISCH

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites dazu Bratensoße

14,50 €

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Saltimbocca alla Romana

(Kalbssteak mit Salbei und Parmaschinken dazu gegrilltes Gemüse)

20,50 €

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FLEISCH VOM GRILL

Rumpsteak (300 gr)

mit Kräuterbutter dazu Pommes frites

22,00 €

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Tagliata Rucola e Parmigiano (300 gr)

(Rindfleisch in Scheiben geschnitten mit Rucola, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan dazu gegrilltes Gemüse)

25,00 €

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Tagliata Rucola e Parmigiano für 2 Personen (600 gr)

(Rindfleisch in Scheiben geschnitten mit Rucola, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan dazu gegrilltes Gemüse)

45,00 €

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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Penne

mit frischer Tomatensoße oder geschwenkt in Butter

6,00 €

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Paniertes Schnitzel

mit Pommes frites und Ketchup

7,50 €

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Chicken Nuggets (6 Stück)

mit Pommes frites und Ketchup

6,50 €

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DESSERT

Panna cotta mit Schokosoße oder Himbeersoße

5,00 €

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Hausgemachter Tiramisù

5,00 €

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Creme Brulee

6,00 €

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Tartufo Scuro

(Halbgefrorenes Eis aus Zibaione und Schokolade, bedeckt mit Kakao und kleinen kandierten Haselnussstücken)

6,00 €

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Tartufo Limoncello

(Halbgefrorenes Eis aus Limonenlikör, bedeckt mit Limonebaiserstücken)

6,00 €

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