Speisekarte von Ristorante Vipiano

Antipasti

Unsere leckeren Vorspeisen

Gegrilltes Gemüse

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalata di Mare

Meeresfrüchtesalat

12,90 €

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Garnelen Aglio e olio e Peperoncino

Garnelen mit Knoblauch und Olivenöl

12,90 €

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Rindercarpaccio

Rucola und Parmesansplitter auf hauchdünn geschnittenem rohen Rindfleisch

13,90 €

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Vitello Tonnato

Thunfischcreme auf hauchdünn geschnittenem Kalbsfleisch

13,90 €

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Büffelmozzarella mit Parmaschinken

13,90 €

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Parmigiana di Melanzane

Auberginenauflauf mit Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan

13,90 €

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Bresaolacarpaccio

luftgetrockneter Rinderschinken mit Steinpilzen

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalata

Frisch und knackige Salate

Insalata Mista

Gemischter grüner Salat mit Tomaten und Gurken

5,00 €

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Insalata Caprese

Mozzarellascheiben auf Tomaten mit Olivenöl und Basilikum

8,90 €

vegetarisch

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Insalata ViPiano

gemischter Salat mit Thunfisch, Mozzarella, Schinken, Ei und grünen Peperoni

8,90 €

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Insalata con Petto di Tacchino

gemischter Salat mit Putenbruststreifen, Champignons und Parmesan

9,90 €

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Pasta

Klassische und beliebte Pastagerichte

Spaghetti al Pomodoro

Spaghetti in hausgemachter Tomatensoße

8,90 €

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Spaghetti alla Bolognese

Spaghetti in Tomatensauce mit Hackfleisch aus Schweine- und Rindfleisch

9,90 €

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Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti in Sahnesoße mit Schinken, Ei und Parmesan

9,90 €

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Penne all Arrabbiata

Penne in pikanter Tomatensoße

8,90 €

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Tagliatelle al Salmone

Bandnudeln in Sahnesoße mit Lachs

11,90 €

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Tagliatelle Funghi e Broccoli

Bandnudeln mit Champignons und Brokkoli in Sahnesoße

9,90 €

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Rigatoni Quattro Fromaggi

Rigatoni in Sahnesoße mit vier verschiedenen Käsesorten, überbacken.

9,90 €

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Rigatoni ViPiano

Rigatoni in Tomatensahne-Soße mit Erbsen, Brokkoli und Champignons.

9,90 €

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Linguine Frutti di Mare

Linguine mit Tomatensoße und Meeresfrüchten

9,90 €

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Linguine al Pesto

Linguine in einer Pesto-Sahne-Soße

9,90 €

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Tortellini alla Panna

Tortellini in Sahnesoße mit Schinken

9,90 €

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Gnocchi al Gorgonzola

Gnocchi mit Gorgonzola in Sahnesoße

9,90 €

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Gnocchi al Pomodoro

in Tomatensoße mit Mozzarella

9,50 €

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Lasagne

Lasagne mit gemischtem Hackfleisch

9,90 €

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Pasta Spezialitäten

Pasta mal anders

Paccheri mit Oktopus in Tomatensoße (pikant)

Paccheri mit Oktopus in hausgemachter pikanten Tomatensoße

15,00 €

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Tagliolini mit Rinderfiletspitzen

Tagliolini mit Rinderfiletspitzen in Tomatensoße

15,00 €

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Cappelletti mit Trüffelfüllung

15,00 €

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Quadroni mit Ricotta und Spinatfüllung

Quadroni mit Ricotta- und Spinatfüllung in Sahnesoße

15,00 €

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Tortelloni mit Steinpilzen

Tortelloni mit Steinpilzen gefüllt und Steinpilzen in Sahnesoße

15,00 €

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Pinsa

Leicht und bekömmlich

Pinsa Classica

mit Büffelmozarella und Basilikum

10,00 €

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Pinsa Rustica

mit Mozzarella, Rucola und Parmesansplittern

13,00 €

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Pinsa Siciliana (pikant)

mit Mozarella, Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano und Chili

13,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pinsa Parmigiana

mit Mozzarella, Auberginen und Parmesan

14,00 €

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Pinsa Vegetaria

mit Mozzarella und frischem gegrilltem Gemüse (Zucchini, Aubergine, Paprika)

14,00 €

vegetarisch

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Pinsa Burrata e Parma

mit Parmaschinken und italienischem Frischkäse (Burrata)

15,00 €

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Pinsa Salsiccia e Friarielli (Pikant)

mit Stängelkohl und Salsiccia (italienische Wurst vom Schwein), ohne Tomatensoße,

15,00 €

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Pinsa Bresaola

mit luftgetrocknetem Hinterschinken, Rucola und Parmesansplittern

16,00 €

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Pinsa ViPiano

ohne Tomatensoße, Mozzarella, frischer Rucola, Schafskäse, getrocknete ital. Tomaten und Trüffelöl

15,00 €

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Pizzen

Unsere leckeren Pizzen

Pizzabrot

Leckeres Pizzabrot mit Tomatensoße und Knoblauch

4,50 €

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Pizza Margherita

mit Tomatensoße und Mozzarella

6,90 €

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Pizza Salami e Prosciutto

Pizza Salami Schinken

8,90 €

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Pizza Siciliana (pikant)

mit Tomatensoße, Mozzarella, Kapern, Sardellen und Oliven

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Quattro Formaggi

mit Tomatensoße und vier verschiedenen Käsesorten

9,90 €

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Pizza Vegetaria

mit Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Zwiebeln, Artischocken und Oliven

9,90 €

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Pizza Tonno e Cipolla

mit Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

9,90 €

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Pizza Frutti di Mare

mit Tomatensoße, Mozzarella und Meeresfrüchten

9,90 €

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Pizza Parma

mit Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesansplittern

12,90 €

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Fleischgerichte (Schwein)

Frisch zubereitete Fleischgerichte

Schnitzel nach Wiener Art

Schnitzel nach Wiener Art und Beilage

12,90 €

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Jägerschnitzel

Schnitzel mit Jägersoße

14,90 €

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Paprikaschnitzel

Schnitzel mit hausgemachter Paprikasoße

14,90 €

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Scaloppina Vino bianco

Schweinemedaillons in Weißweinsoße

14,90 €

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Scaloppina ai Funghi

Schweinemedaillons mit Champignons in Sahnesoße

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Scaloppina alla Pizzaiola

Schweinemedaillons in Tomatensoße mit Oliven, Kapern und Oregano

14,90 €

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Saltimbocca alla Romana

Schweinemedaillons in Butter-Salbeisoße mit Parmaschinken

15,90 €

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Fleischgerichte (Rind)

Fleischgerichte vom Rind

Argentinisches Rumpsteak vom Grill

22,90 €

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Argentinisches Rumpsteak

mit gebratenen Zwiebeln

23,90 €

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Argentinisches Rinderfilet

mit Steinpilzen

33,90 €

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Fleischgerichte vom Hähnchen

Hähnchenbrust

in Zitronensauce

16,90 €

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Hähnchenbrust

in Butter-Salbeisauce

16,90 €

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Hähnchenschnitzel

14,90 €

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Kalbleber

mit Zwiebeln

17,90 €

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Kalbleber

in Butter-Salbeisoße

17,90 €

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Fleischgerichte vom Lamm

Lammkoteletts vom Grill

21,90 €

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Fischgerichte

Frittierte Calamaris mit Aioli

16,90 €

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Garnelen vom Grill

21,90 €

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Dorade vom Grill

19,90 €

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Schwertfisch mit Kräutern

19,90 €

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Lachsfilet in Proseccosoße

19,90 €

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Dessert

Dessert zum Verlieben

Panna Cotta

Hausgemachte Panna Cotta

5,00 €

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Tiramisu

Hausgemachtes Tiramisu* enthält geringe Mengen an Alkohol

5,50 €

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Tartufo-Eis

5,00 €

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Cassata-Eis mit Pistazien

5,50 €

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Schokoladensouffle

6,00 €

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