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Kanouhou

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Bernardstraße 36
63067 Offenbach am Main

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Speisekarte von Kanouhou

Zuletzt aktualisiert am 22.04.2025
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Abendkarte vom 22.04.2025 bis 03.05.2025
2 - Gang Menü
46,00 €
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3 - Gang Menü
58,00 €
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4 - Gang Menü
68,00 €
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Vorspeisen

Spargelschaumsuppe
mit flambierten, pikanten Chorizo-Würfeln, Mandeln, Argan-Öl und Kräutern
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Feldsalat
mit Papaya, Zuckerschoten und Radieschen, dazu Seelachs in zweierlei Sesam mit Frucht-Vinaigrette
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Salate und vegetarische Gerichte

Kräutersalat
mit Schwarzwurzeln und Beeren, gebratenem Ziegenkäse, Mandeln und Mango-Vinaigrette

vegetarisch vegetarisch

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Salat Niçoise » Kanouhou Art «
mit Wachteleiern und gebratenem Sesam-Thunfisch

vegetarisch vegetarisch

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Trüffel-Champignon-Ravioli
mit marinierten Zucchini, Hüttenkäse und Chutney aus roten und gelben Paprika

vegetarisch vegetarisch

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Zweierlei Spargelrisotto
mit Feldsalat, marinierten Pilzen, gerösteten Kürbiskernen und marinierten Gojibeeren

vegetarisch vegetarisch

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Hauptspeisen

Marinierter Seesaibling
mit Kräuter-Sepia-Eierspätzle Hummer-Jus, Fenchel-Romanesco, Johannisbeeren und Safranschaum
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Schwarzes Perlhuhn
mit Roquefort-Kartoffeltalern, karamellisierten Mini-Karotten, Erbsenmousse und marinierten roten Zwiebeln
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Kalbskarree
mit gesüßtem Rhabarber, grünem Spargel und Sellerie-Kokos Mousse dazu Mini-Äpfel und Wein-Jus
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Rinderfilet
mit leichter Marinade aus rosa Pfeffer und Kaffee, Süßkartoffeln, Kräuterseitlingen, Spargelbroccoli und Schnittlauch-Öl
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Nachspeisen

Citrus Crème Brûlée
mit Ingwer-Mango, Beeren-Coulis, Kokos-Gelee und Zartbitter Mousse au Chocolat
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Schoko-Rhabarber-Maracuja-Joghurt-Tarte
Pistazieneis, Ananas-Salat, Schoko Crunchies, Kumquat und Marshmallow-Variété
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kanouhou ist der 22.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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