mit Apfel und Zwiebel auf vogtländische Bambes vogtländische Spezialität hausgemachte Kartoffelpuffer
7,20€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Karpfentatar auf Dill-Gurkenschmand
Wir verwenden heimischen Fische von der Talsperre Pirk. Sozusagen unser Hausgewässer - ideal auf Zander, Karpfen, Hecht und Schleie
9,20€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salate
Taltitzer Hofsalat
verschiedene Blattsalate mit Tomate, Paprika, Gurke gebratener Kürbis mit Kernen, steirischen Ol,Schafskäse und hausgemachten Dressing
6,20€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Suppen
vogtländische Schwammespalken
süs- saurer Pilzeintopf nach original Oma Elsbeth's Rezept
4,80€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hauptspeiser
Wildschweinrücken
von der Vogtlandjagd Wildschweinrücken mit geschmolzenen Hagebutten und Pinienkernen auf Waldpilzen mit Broccoli und Schupfnudeln
21,90€
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Zanderfilet aus der weißen Elster
im Hirsemantel auf Blattspinat und Schnittlauchkartoffeln
17,30€
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Gänsebust mit Apfelrotkohl und griene Klees
Grüne Klöße, Rohe Klöße, Rohe Kartoffelklöße, im Vogtland auch Griegeniffte, Griene Glees, Grügenifte oder Grüngenüffte (so zweimal bei Karl May erwähnt.
17,70€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Silvios Topfgucker
Geschnetzeltes vom Hirschrücken mit Speckrosenkohl und handgeschabten Butterspätzle
19,40€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
hausgemachte Dessert's
Nackete Maadle
mit Apfelmus es ist ein selhr fettarmes Gericht (bis auf eine geringe Menge Bratfett) und darum nennt man es hier.
14,20€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Holunderpudding
mit Apfel und Minze
3,90€
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vogtländische Pflaumenknödel
mit Vanillesoße
5,30€
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Ziegenkäsecreme
mit Ofenheidelbeeren
5,20€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Zum Grünen Baum ist der 22.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.