Speisekarte von Pott's Brau- & Backhaus

Zuletzt aktualisiert am 27.03.2024

Aus Dem Suppentopf

Kartoffelsuppe

mit Crème Fraîche und Croûtons

6,00 €

6,50 € Mettwürstchen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Leckeres zum Bier

Omas Reibeplätzchen

fünf frisch gebackene Reibeplätzchen mit hausgemachtem Apfelkompott

9,90 €

16,90 € mit zart-würzigem Räucherlachs und Honig-Dill-Senfsauce

Flammkuchen Prinzipal

für den großen Hunger mit Blattsalaten, Kirschtomaten, Paprikawürfeln, Gurkenscheiben, schwarzen Oliven, frischen Champignons und Kräutersauce, separat in einer Mini-Terrine serviert Wahlweise: mit gebratenen Schweinefilet- oder Kikok-Hähnchenbruststreifen

18,90 €

Unsere Brauhaus Klassiker

Brauhaus Hacksteak

in unserer gläsernen Metzgerei hergestelltes Hacksteak, 2x100g, kross gebraten, mit leckeren Brauhaus-Pommes serviert

14,50 €

2,80 € Jäger- oder Zigeunersauce

Herzhafter Grillschinken

vom Stück geschnitten – der Klassiker in unserem Haus – mit pfannenfrischen Bratkartoffeln, unserer Hausspezialität – das „Heiße Kraut“ – von Weißkohl gekocht und süß-sauer abgeschmeckt, dazu Landbiersauce, separat in einer Mini-Terrine serviert

22,50 €

Rumpsteak Classic

zartes Rumpsteak, leicht marmoriert, vom freilaufenden Weideochsen aus extensiver Weidehaltung, Kräuterbutter und Schmorzwiebeln, dazu Brauhaus-Pommes und ein kleiner Beilagensalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing

32,90 €

Schnitzelparade

In unserer Metzgerküche werden alle Schnitzel aus dem mageren Schweinerücken geschnitten, zart, saftig und fettarm.

Schnitzel Münsterland

paniert und knusprig gebraten mit Spiegelei, geschmorten Zwiebeln und gegrilltem Bacon, dazu pfannenfrische Bratkartoffeln, Landbiersauce (separat in einer Mini-Terrine) und ein kleiner Beilagensalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing

23,50 €

Brauhaus-Burger

Wild-Burger

in unserer Metzgerei hergestellter und medium gegrillter 200g-Burger-Patty aus Wild- und Schweinefleisch, in einem hausgemachten Burger-Brötchen, belegt mit Preiselbeerchutney, Blattsalaten, mariniertem Rotkohl, Williams Birne, Camembert, karamelisierten Whisky Zwiebeln und Mango-Chili-Sauce

19,90 €

Brauhaus-Burger

in unserer Metzgerei hergestellter, medium gegrillter 220g-Burger-Patty aus reinem Rindfleisch, in einem hausgemachten Burger-Brötchen, belegt mit frisch gezupften Blattsalaten, Tomatenscheiben, Schmorzwiebeln, eingelegten Gurkenscheiben, Burger-Sauce und mit Cheddar-Käse überbacken

19,90 €

Kinderkarte

Aris-Burger

in unserer Metzgerei hergestellter 100g-Burger-Patty, in einem hausgemachten BurgerBrötchen, belegt mit Blattsalat, Gurke, Tomate und Kräutersauce, dazu Brauhaus-Pommes

9,50 €

0,50 € Mayonnaise oder Ketchup

Leichte Brauhaus Küche

Wir haben das Hawaiianische Nationalgericht „Bowl“ neu interpretiert und es mit Einflüssen der europäischen Küche kombiniert. So entstanden unsere Brauhaus-Pöttken und Oelder Pöttken!

Brauhaus-Pöttken mit Falafel (vegan)

gebackene Falafelbällchen mit Harissa und schwarzem Pfeffer, buntem Quinoa, Baby-Blattspinat, Kichererbsen, Avocado, Karotten, mariniertem Rotkohl, Granatapfelkernen, Nussmix und Mango-Chili-Dip

17,90 €

vegan

Braumeister-Salat (vegan)

bunte Auswahl an saisonalen Blattsalaten, mit Gurken, Tomaten, Radieschen, schwarzen Oliven, Schafskäse, Champignons, Paprika und roten Zwiebeln Salatdressing nach Wahl: Joghurt-Kräuter, Vinaigrette oder Thousand Island

15,50 €

22,50 € mit gebratenen Kikok-Hähnchenbruststreifen

vegan

Pasta-Teller

Penne Rigate mit marktfrischen Zucchini, Pilzen und Tomaten in einer Kräutersauce, serviert mit Rucola und frisch geriebenem Parmesan

14,50 €

21,50 € mit gebratenen Kikok-Hähnchenbruststreifen

Ofenkartoffel

frisch gebackene Ofenkartoffel von Bauer Nordhues mit Kräuter-Sour-Cream, Rucola, gehobeltem Parmesan, Granatapfelkernen und einem selbstgemachten Nusstopping

13,50 €

20,50 € mit gebratenen Kikok-Hähnchenbruststreifen

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pott's Brau- & Backhaus ist der 27.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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