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Öchsle-fränkisch genießen

Wagstr 2
97199 Ochsenfurt

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Speisekarte von Öchsle-fränkisch genießen

Zuletzt aktualisiert am 26.03.2024
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cremige Tomatensuppe
4,40 €
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fränkische Mostsuppe
zubereitet aus familieneigenem Wein, abgerundet mit einer Prise Zimt
4,80 €
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Gerupfter
nach eigenem Rezept Angemachter Camembert mit Bauernbrot
7,80 €
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Geräucherte
ein Paar geräucherte Bratwürste, mit Meerrettich & Bauernbrot
8,90 €
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Winzer-Nudeln
Nudeln mit Tomaten, frischen Champignons und gekochtem Schinken, in Wein-Rahm-Soße - auch vegetarisch möglich
12,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Blaue Zipfel nach Großmutters Art
ein Paar fränkische Öchsle-Weinbratwürste in Zwiebelsud & Bauernbrot
10,50 €
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Öchsle-Weinbratwürste mit Sauerkraut
Fränkische Bratwürste, von unserem Metzger verfeinert mit familieneigenem Wein, dazu Sauerkraut und Bauernbrot
10,90 €
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Öchsle-Weinbratwurstschnecke
mit Bratkartoffeln & gedünsteten Zwiebeln.
12,20 €
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Käsewürfel
reichlich garniert, ca. 200 g Emmentaler und Bauernbrot
8,40 €
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Alle Flammkuchen werden von uns immer frisch belegt!
klassischer Weizenteig
hergestellt nach traditionellem Rezept aus dem Elsaß, leicht & kross
8,40 €
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Dinkelteig
feines nussiges Aroma
8,80 €
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Brizza (Laugenteig)
Sozusagen der bayrische Pizzateig mit einem bauchigen Brezelrand, der außen knusprig und innen fluffig ist.
10,90 €
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ofenfrisches Schäufele
mit Kartoffelkößen und selbstgemachtem Blaukraut
19,50 €
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Ochsenbäckchen
zart geschmorte Rinderbacken in Rotweinsoße, dazu Kartoffelklöße und selbstgemachtes Blaukraut
21,90 €
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Schwarzbier-Gulasch
in Schwarzbier geschmortes Rindfleisch, dazu Nudeln & Salat
16,70 €
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Rump-Steak - englisch, medium oder durchgebraten
mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter und Salat
25,90 €
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Quarkknödel (Portion: zwei Stück)
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten mit Füllung nach Wahl: Marille - Kirsche - Zwetschge - Nougat - Erdbeer jeder weitere Knödel + 2,90 €
5,80 €
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Schokoladen-Soufflé „DUNKEL"
feines Schoko-Biskuit-Küchlein mit einem flüssigen Schokoladenkern, mit (oder ohne) Eierlikör und Sahne
5,90 €
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Soufflé „BLACK & WHITE"
dunkles Soufflé mit weißem Schokoladenkern, mit (oder ohne) Eierlikör
5,90 €
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Soufflé „PISTAZIE"
cremig-flüssiger Pistazienkern in kräftig schokoladiger Hülle
5,90 €
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Eisbecher mit Sahne
je Kugel
1,80 €
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Eissorten nach Wahl:
Vanille- Erdbeer- Walnuss- Stracciatella - Amarena Kirsch- Schokolade mit Schokostückchen
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+ Sahne
0,60 €
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Käsekuchen-Likör mit Sahne
12 % Vol. alc. der flüssige Käsekuchen - man schmeckt sogar den Mürbteig
3,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Öchsle-fränkisch genießen ist der 26.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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