Speisekarte von Ông Táo Oberursel

SÚP - SUPPEN

Súp gà

Mais • Hühnerfleisch • Ei • Shiitake Pilze

5,50 €

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Súp hoành thánh

3 Dumplings gefüllt mit Garnelen • Hähnchen • Shiitake Pilzen • Morcheln • Champignons

5,90 €

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Súp đậu hũ

Seidentofu • Shiitake Pilze • Pak Choi • Glasnudeln

5,50 €

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MÓN KHAI VỊ - VORSPEISEN

Gỏi cuốn (2 Stück)

Sommerrollen mit Hähnchen • Garnelen • Möhren • Gurken • Ei • Kräutern • Reisnudeln • Serviert mit einem Hoisin-Erdnuss-Dip

5,50 €

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Gỏi cuốn vịt

Sommerrolle mit Entenbrust • Mixsalat • Karotten • Gurken • Kräutern • Mandarinen, verfeinert mit einer Erdnussbutter-Creme, Fisch-Vinaigrette als Dip

6,90 €

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Chả giò (2 Stück)

Frühlingsrollen gefüllt mit Ei • Garnelen • Schweinefleisch • Möhren • Morcheln • Taro • Glasnudeln

5,50 €

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Chả giò hải sản (2 Stück)

Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit BlackTiger-Shrimps • Calamaris • Karotten, Zwiebeln und Mayonnaise

6,50 €

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Tôm chiên dừa (4 Stück)

Garnelen mit Kokosflocken • Serviert mit einer süßlichen Sojareduktion und Sesam

6,90 €

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Tôm chiên cốm (2 Stück)

Black-Tiger-Shrimps-Tempura mit grünen Reisflocken, serviert mit einem hausgemachten Mayonnaise-Dip

8,50 €

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Gỏi đu đủ

Grüne Papaya-Julienne mit Black Tiger Shrimps • Krabbenchips • Kräutern und gerösteten Erdnüssen

6,90 €

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Hoành thánh chiên (4 Stück)

Dumplings gefüllt mit Garnelen • Hähnchen • Serviert mit lieblich scharfem Chili-Dip

5,60 €

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Bánh Bao

Traditionell gedämpfte Bao-Brötchen gefüllt mit Hackfleisch • Morcheln • Glasnudeln • Ei

5,90 €

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HAUPTGERICHTE

BOWLS

Phở bò

Traditionelle Nudelsuppe mit Rindfleisch

14,90 €

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Phở gà

Traditionelle Nudelsuppe mit Maishähnchen

14,90 €

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Mì Ông Táo

Nudelsuppe mit Dumplings • Schweinebauch • Black Tiger Shrimps • Pak-Choi • Shiitake Pilzen

15,90 €

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Bún bò Huế

Traditionelle Nudelsuppe aus der Kaiserstadt mit Rindfleisch • Zitronengras

14,90 €

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Bún măng vịt

Reisnudelsuppe mit Entenbrust • Bambus • Tomaten

15,90 €

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Bún chả giò lá lốt (lauwarm)

Frühlingsrollen • Rinderhack in Betelblättern • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter • Knoblauch-Chili-Fisch Vinaigrette

16,90 €

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Bún bò Nam Bộ (lauwarm)

Rinderfilet • Mungobohnenkeimlinge • Frühlingszwiebeln • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter • Knoblauch-Chili-Fisch Vinaigrette

14,90 €

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ĐỒ NƯỚNG - VOM GRILL

Bún thịt nướng (lauwarm)

Traditionell gewürzter Schweinebauch(gegrillt) • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter • Knoblauch-Chili-Fisch Vinaigrette

14,90 €

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Cơm sườn nướng

Gegrillte Spareribs in aromatischer HonigBBQ-Soße

14,90 €

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Đùi gà nướng mật ong

Gegrillte Hähnchenschenkel in aromatischer Honig-BBQ-S und gegrillte Ananas

12,90 €

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Bánh Bao Burger

Rinder-Patty gegrillt • Betelblätter • Koriander • Tomaten • Vanille-Senfsoße • Serviert im gedämpften Weizenmehlkloß, dazu Süßkartoffel-Pommes

13,50 €

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Bò lá lốt (lauwarm)

Zartes Rinderhack in Betelblättern gegrillt • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter

14,90 €

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Nem nướng sả

Gehackte Garnelen und Schweinefleisch gegrillt auf frischen Zitronengrasstängeln • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter

15,90 €

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Heo Quay (lauwarm)

Knusprig gegrillter Schweinebauch • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter

14,90 €

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Cá hồi nướng

Gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse • abgerundet mit einer süßlichen Sojareduktion

16,90 €

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Thịt xiên que nướng

Schweinespieß mit Sesam und fluffigen Buns

13,90 €

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ĐỒ XÀO - WOK

Mì xào hải sản

Gebratene Eiernudeln mit hausgemachte Fischbällchen • Tintenfisch • Garnelen

15,50 €

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Miến xào tôm

Gebratene Glasnudeln mit Garnelen • Kohlrabi • Möhren • Shiitake Pilze • Morcheln

15,90 €

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Phở xào bò

Reisbandnudeln gebraten mit Ei, Rindleisch und Gemüse • abgerundet mit Tamarindensoße

14,50 €

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Gà xào sả ớt (scharf)

Hähnchenbrustfilet mit Zitronengras und Gemüse

13,90 €

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Sốt xoài

Ông Táos beliebte Curry-Mango-Kokos-Soße mit verschiedenem Gemüse

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Zartes Hähnchenbrustfilet

13,90 €

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Knuspriges Hähnchen

14,90 €

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Knusprige Entenbrustfilet

16,90 €

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Black Tiger Garnelen

17,50 €

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Bò xào đậu đũa

Zartes Rindfleisch • Stangenbohnen • Paprika • Möhren • Ingwer • Knoblauch

15,50 €

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Tôm xào sốt me

Black Tiger Shrimps mit Gemüse • Shiitake-, Mu-err Pilze • abgerundet mit Tamarindensoße

17,50 €

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Càri Vietnam

Vietnamesische Curry mit verschiedenem Gemüse

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Zartes Hähnchenbrustfilet

13,90 €

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Knuspriges Hähnchen

14,90 €

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Knusprige Entenbrustfilet

16,90 €

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Rindfleisch

15,50 €

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Cơm chiên đặc biệt

Gebratener Reis mit Garnelen • Rindfleisch • vietnamesischer Salami • Möhren • Erbsen • Mais

15,50 €

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VEGAN

Há cảo chiên (6 Stück)

Gebackene Dumplings gefüllt mit Gemüse • Serviert mit einer süßlichen Sojareduktion und Sesam

4,90 €

vegan

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Gỏi cuốn chay (2 Stück)

Sommerrollen gefüllt mit Tofu • Reisnudeln • Gurken • Ananas • Mangopulp • Kräutern • Serviert mit einem Hoisin-Erdnuss-Dip

5,20 €

vegan

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Chả giò chay (8 Stück)

Mini Frühlingsrollen mit lieblich scharfem Chili Dip

4,50 €

vegan

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Bánh Bao 1

Traditionell gedämpfte Bao-Brötchen gefüllt mit Gemüse • Mu Err Pilze • Glasnudeln

5,60 €

vegan

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Cà tím nhồi đậu hũ

Auberginen gefüllt mit Tofu • Shiitake- Pilzen • Zitrogengras • Knoblauch, überbacken mit Käse

14,50 €

vegan

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Đậu hũ bao bố

Knuspriger Tofu gefüllt mit Pilzen • blanchiertes Pak-Choi • süßliche Sojareduktion • Sesam

12,90 €

vegan

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Đậu hũ xào sả ớt (scharf)

Gebratener Tofu • Zitronengras • Gemüse • Röstzwiebeln • verfeinert mit Kokosmilch

13,90 €

vegan

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Sốt xoài

Ông Táos beliebte Curry-Mango-Kokos-Soße mit verschiedenem Gemüse

vegan

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Tofu

13,90 €

vegan

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Veggie Huhn

14,90 €

vegan

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Veggie Ente

16,90 €

vegan

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Phở xào rau

Reisbandnudeln gebraten mit Gemüse • abgerundet mit Tamarindensoße

13,50 €

vegan

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Phở chay

Traditionelle Nudelsuppe • Tofu • Pak-Choi • Shiitake • Veggie Ente

14,50 €

vegan

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Miến xào su hào

Gebratene Glasnudeln • Pak-Choi • Kohlrabi • Möhren • Shiitake Pilze • Morcheln

13,50 €

vegan

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Gà chay sả ớt (scharf)

Veggie-huhn mit Zitronengras und Gemüse

13,90 €

vegan

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Bún đậu

Tofu • Reisnudeln • Sojakeimlinge • Frühlingszwiebeln • Salat • Möhren • Kräuter und Knoblauch

12,90 €

vegan

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Bánh Bao Burger Chay

Veggie-Patty gegrillt • Koriander • Tomaten • Vanille-Senfsoße • Serviert im gedämpften Weizenmehlkloß, dazu Süßkartoffel-Pommes

13,50 €

vegan

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Bún thịt nướng Chay

Traditionell gewürzter Seitan(gegrillt) • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter • Knoblauch-Chili-Soja Vinaigrette

14,50 €

vegan

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Gà nướng xiên que

Veggie-Huhn • Paprika • Zucchini • Auberginen und Zwiebeln • vietnamesische Curry und Reisnudeln

13,90 €

vegan

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DESSERT

Bánh Flan

Creme Caramel mit Pandan

4,50 €

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Táo chiên

Apfel mit Vanilleeis • Kürbisöl und Kokosraspeln

6,20 €

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Chuối nướng

Banane gegrillt in Klebreis mit Kokosmilch und Erdnüssen

5,50 €

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Green Tea Ice

Eis mit grünem Tee-Geschmack

4,90 €

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Kem Sorbet

Mango-Passionfrucht-Sorbet mit Erdbeersoße und knusprige Dinkelflakes

4,90 €

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EXTRA BEILAGEN

Jasminreis, Reisnudeln

3,00 €

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Gebratener Reis, Reisbandnudeln, Eiernudeln

4,50 €

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Süßkartoffel-Pommes

5,50 €

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