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Forellengut

Im Forellengut -
61440 Frankfurt

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Speisekarte von Forellengut

Tagessuppe
3,50 €
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Bouillon
3,50 €
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Bouillon mit Ei
4,00 €
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Fischsuppe schlesische Art - Spezialität des Hauses !
(Nach einem über Generationen überlieferten schlesischen Rezept. Solange Vorrat reicht.)
4,50 €
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Forellenkaviar - von eigenen Forellen ! Mit Brot und Butter
(Solange Vorrat reicht.)
6,00 €
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Salate
2,50 € klein
5,00 € mittel
6,50 € groß
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Brat- / Salzkartoffeln
2,50 €
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Portion zerlassene Butter
2,00 €
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Portion Sahnemeerrettich
2,00 €
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Rinderroulade
mit Salzkartoffeln und Salat
13,00 €
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Rindergulasch
mit Salzkartoffeln und Salat
11,50 €
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Saure Nieren
mit Salzkartoffeln und Salat
11,50 €
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Schweineschnitzel
mit Bratkartoffeln und Salat
13,50 €
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7,00 €
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Wildschweingulasch
mit Rotkraut und Salzkartoffeln (Solange Vorrat reicht.)
14,50 €
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Kinderschnitzel
7,00 €
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Drei Stück Rühr- oder Spiegeleier
mit Salzkartoffeln und Salat
8,50 €
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Drei Stück Rühr- oder Spiegeleier
mit Speck, Salzkartoffeln und Salat
9,50 €
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Camembert, angemacht
mit Zwiebeln und Butter. Dazu Brot.
6,50 €
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Forelle "blau" (gekocht)
mit zerlassener Butter, Salat und Salzkartoffeln (400g - 450g)
16,50 €
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Forelle "Müllerin Art" (gebacken)
mit zerlassener Butter, Salat und Bratkartoffeln (400g - 450g)
16,50 €
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Frische, warm geräucherte Forelle
Mit Sahne-Meerrettich, Salat und Bratkartoffeln - Zubereitungszeit mindestens 30 Minuten !
18,00 €
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Frische, kalt geräucherte Forelle
Mit Sahne-Meerrettich, Salat und Brot (ab 300g)
13,50 €
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Fischsuppe schlesische Art - Spezialität des Hauses !
(Nach einem über Generationen überlieferten schlesischen Rezept. Solange Vorrat reicht.)
4,50 €
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Stör - nur auf Vorbestellung (mindestens 1 Tag)
1kg Lebendgewicht pro Person incl. Beilagen
26,00 €
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Kalt geräucherte Forellen zum Mitnehmen (100g)
1,75 €
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Schleie "blau" (gekocht)
mit zerlassener Butter, Salat und Salzkartoffeln (ca. 500g)
17,00 €
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Schleie "gebacken"
mit zerlassener Butter, Salat und Bratkartoffeln (ca. 500g)
17,00 €
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(Cyprinus carpio)
Karpfen "blau" (gekocht)
mit zerlassener Butter, Salat und Salzkartoffeln (ca. 650g)
16,50 €
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Karpfen "gebacken"
mit zerlassener Butter, Salat und Bratkartoffeln (ca. 650g)
16,50 €
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Lachsforelle "blau" (gekocht) - ca 1,2 kg - für 2 Personen !
mit zerlassener Butter, Salat und Salzkartoffeln
34,00 €
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Lachsforelle "gebacken" - ca 1,2 kg - für 2 Personen !
mit zerlassener Butter, Salat und Bratkartoffeln
34,00 €
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Fischplatte - ab 2 Personen !
(mindestens 3 verschiedene Fischarten)
34,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forellengut ist der 20.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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