Speisekarte von El Gallo Borracho

speisekarte

Pan con alioli

Alioli mit hausgebackenem Bauernbr

3,80 € 1+ Exstra Brot

1,60 €

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Aceitunas alinadas variadas

Gemischte eingelegte Oliven

4,90 €

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Queso fresco de oveja

Eingelegter Schafskäse mit frischen Kräutern

5,10 €

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Salpicon de atún

Thunfischsalat

5,00 €

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Sardina en esabeche

Hausgemachte marinierte Sardine

5,00 €

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Boquerones al vinagre

Marinierte Sardellenfilets mit Knoblauch

5,00 €

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Ensaladilla con remolacha, atún, huevo y aguacate

Kartoffelsalat mit rote Beete, Thunfisch, Ei und Avocado

5,50 €

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Pimientos piquillo con salmón y queso fresco

Kl. Gefüllte Paprika mit Räucherlachs und Frischkäse

5,70 €

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Queso Manchego

Käse aus La Mancha von Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch

8,00 €

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Queso cabra con membrillo

Ziegenfrischkäse mit Quittenmark

7,00 €

vegetarisch

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Jamon Serrano

Teller mit Serranoschinken

9,90 €

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Pulpo a la feria

Krake lauwarm mit Kartoffeln, Meersalz, Chili und Olivenöl

9,50 €

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Variado serrano

Teller mit Serranoschinken, Chorizo und Manchegokäse

11,50 €

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Entremeses

gemischte Platte mit warmen und kalten Tapas serviert mit alioli, Oliven und Brot

16,50 €

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Charcuteria iberica

Wurst und Schinkenspezialitäten vom iberischen Schwein

16,50 €

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Jamon Pata Negra

Eichelmastschinken vom schwarzen iberischen Schwein

16,50 €

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Papas arrugadas

Runzelkartoffeln mit kanarischen Mojos

5,00 €

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Patatas bravas con mojo canario

Runzelkartoffeln fritiert mit roter mojo

5,00 €

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Tortilla de la casa

Spanisches Kartoffelomelette

4,90 €

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Palmeritas de queso

Teigröllchen gefüllt mit Schafskäse

5,00 €

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Albondigas en salsa picante

Hausgemachte Fleischbällchen in pikanter Tomatensalsa

5,10 €

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Dátiles con bacon

Gebackene Datteln im Speckmantel

4,90 €

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Pinchito de pollo

Marinierter Hähnchengrillspieß auf mojo picón

5,10 €

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Alitas de pollo

Scharfe gebackene Hähnchenflügel mit Chilidip

5,50 €

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Pisto al horno

Mediterranes Gemüse im Tontiegel mit Käsekruste

5,20 €

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Champiñones al ajillo

Champignons mit Knoblauch

5,20 €

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Pimientos de Padrón

Gebratene Pfefferschoten mit Meersalz und Olivenöl

5,80 €

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Chistorra a la Cidra

Dünne Pärikawurst mit Sidre

5,90 €

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Chorizo al Jerez

Paprikawurst mit Sherry flambiert

5,90 €

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Boquerones fritos

Fritierte Sardellen

5,90 €

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Muslitos de Mar

Kkrebsfleischbällchen mit Aioli

5,90 €

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Sepias fritas con Alioli

Fritierte Tintenfische mit Alioli

6,50 €

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Sepia a la plancha

Tintenfisch vom Grill auf Kanarischen Mojos

6,50 €

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Chipirones en su jugo

Kleine tintenfsch in scharfer Tunke

6,90 €

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Queso frito

Haloumikäse vom Lavasteingill

6,50 €

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Hojas de berenjena

Gegrillte Aubergine mit Tomate und Schafskäse

6,80 €

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Pinchito de pescado con migo

Fischgrillspieß an Cous Cous

7,50 €

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Chuleta de cordero con migo

Lammkotlett vom Lavasteingill mit Cous Cous

6,90 €

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Gambas a la plancha

Garnelen (5 St. ungeschält) vom Grill mit Alioli

8,50 €

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Gambas al ajillo

Garnelen (5 St. geschält) mit Knoblauch und Chili im Tontopf

8,50 €

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Gambas bravas

Garnelen (5 St. geschält) in scharfer Chili-Tomaten-Sauce

8,50 €

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Tiritas de vacuno picantes en hoja de trigo

Scharfe Rindfleischstreifen im Weizenteigblatt

8,00 €

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Lomito de cordero con ensalada de cous-cous

Lammfilet vom Lavasteingrill mit süß-scharfem Cous-Cous Salat

8,50 €

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SOPAS & ENSALADAS

Cremita de calabaza con chistorra

Kürbissüppchen mit Paprikawurst und Safrán

5,50 €

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Sopa de tomate con migas y queso de oveja rallado

Tomatensuppe mit Knobicroutons und Schafskäse

5,50 €

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Fabada asturiana

Bohnentopf mit Chorizo, Morcilla und Speck

5,90 €

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Sopa de castañas con Pata negra

Maronensuppe mit Pata Negra Schinken

5,50 €

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Sopa de pescado de la casa

Fisch- und Meeresfrüchtesuppe mit Gemüse und Safran

9,00 €

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Ensalada mixta

Kleiner gemischter Salat der Saison

5,80 €

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Ensalada andaluza al Jerez

Großer bunter Salat mit Avocado, Thunfisch, Ei und altem Sherryessig

11,80 €

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Ensalada con queso de oveja

Bunter Salatteller mit Schafskäse, Zwiebeln Oliven, Paprika und Kräutern

12,80 €

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Ensalada la mancha

Bunter Salatteller mit jungem Manchegokäse, Birnen, Walnüssen und getrüffelter Sherryvinaigrette

13,80 €

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Ensalada “El Gallo borracho”

Gegrilltes Hähnchenfilet auf Blattsalat mit Orangenfilets, Pinienkernen, Mais, Oliven und Camparidressing

14,80 €

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Ensalada El Gaucho

Gebratene Rindfleischstreifen auf buntem Salat mit Chilibohnen, Mais, Hot BBQ Dressing, Tortilla Chips

14,80 €

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Ensalada „Reina Sofia“ con Langostinos

Grosser Salat mit gegrillten Riesengarnelen und Tomatenröstbrot, Sherryvinairette

20,50 €

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Carnes Fleischgerichte

Pechuga de pollo al ajillo

Hähnchenbrust in Knoblauch und Weißwein mit Kartoffelecken

15,50 €

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Pincho de Cordero

Gegrillter Lammspieß mit Runzelkartoffel und kanarischen Mojos

19,50 €

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Chuletas de cordero

Lammkotletts mit Steakpommes, Zuckerschoten und Tomaten

20,00 €

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Lomo de cerdo iberico a la brasa volcanica con pimientos padrón

Medaillons vom iberischen Schwein gegrillt mir grünen Pfefferschoten, Kartoffelecken

20,00 €

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Parillada de carne

Grillteller von Rind, Huhn, Lam und Schwein mit Steakpommes

20,00 €

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Bistec a la pimienta

Argentinisches Hüftsteak vom Lavasteingrill, Peffersauce, Steakpommes und Salatteller

20,00 €

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Entrecote con champiñones

Gegrilltes Rumpsteak mit frischen Champignons und Steakpommes, Salatteller

20,00 €

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Fisch und Meeresfrüchte

Bacalao al Pil Pil

Stockfisch in scharfer Tunke mit Chili, Knoblauch und Paprika, Kartoffelecken

18,50 €

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Pez espada con tomate y cebolltas

Schwertfischsteak mit geschmolzenen Tomaten, Frühlingszwiebeln Runzelkartoffeln mit kanarischen Mojos

19,50 €

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Lomo de atún

Thunfischsteak mit Pimientos de Padrón, Runzelkartoffeln mit Mojos

19,50 €

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Filete de merluza a la Gallega

Seehechtfilet in Paprikatunke mit Kartoffeln und Beilagensalat

17,50 €

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Dorada a la brasa volcanica

Ganze Dorade vom Lavasteingrill mit Kräuterkruste, Runzelkartoffeln

19,50 €

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Langostinos a la brasa volcanica

Riesengarnelen gegrillt mit hausgemachter Alioli und Salaten

26,50 €

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PAELLA (ab 2 Personen)

Paella Valenciana

Huhn & Meeresfrüchte pro Person

13,80 €

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Paella de la casa

Fisch & Schalentiere pro Person

15,80 €

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POSTRES

„Churros“

mit warmer Schokoladensoße

4,90 €

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Crema Catalana

4,50 €

vegetarisch

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Beso de Chocolate (Schokoladentartufo)

4,90 €

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Macedonia de frutas con Licor

Frischer Obstsalat mit Orangenlikör und Sahne

5,80 €

vegetarisch

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