Speisekarte von Zum Nachtwächter

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Zuletzt aktualisiert am 27.07.2022

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Zuletzt aktualisiert am 27.07.2022

Pilz Saison Suppe Kleinigkeiten Fisch Vegetarisch Vegan Pasta Vespergerichte Salate Eifelschwein Fleisch Für unseren Nachwuchs Desserts EIS SORBET

Pilz Saison

EDELPILZ SUPPE

Pfifferlinge | Wildkräuter | Croûtons

7,90 €

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RÖSTBROT

Bärlauchpesto | Pfifferlinge | Wildkräuter | Steinpilze

13,90 €

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INTERPRETATION ROSTBRATEN

28,50 €

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EDELPILZSTRUDEL

15,90 €

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SCHNITZEL PFIFFIS

Schnitzel Wiener Art | Pfifferlingsrahm | Bärlauchknödel | Grillgemüse

18,90 €

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BANDNUDELN

16,50 € Wünschen Sie vorab saisonale Aufstriche mit Brot von unserer Hausbäckerei – Sprechen Sie uns an.

4,50 € für zwei Personen

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Suppe

TAFELSPITZBRÜHE

Flädle | Gemüse

6,90 €

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Kleinigkeiten

HANDKÄS

Apfel-Zwiebel Vinaigrette | Bauernbrot | Butter

7,50 €

vegetarisch

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ZIEGENKÄSE

Walnuss | Erdbeerkruste | Wildkräuter

14,50 €

vegetarisch

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GEGRILLTER OKTOPUS

18,00 €

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GEBRATENE GAMBAS

Cous Cous | Rucola | Limetten Aioli | Kartoffel Chip

16,00 €

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Fisch

SAIBLING

Cous Cous | Grillgemüse | Grüne Soße

22,00 €

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FISCHTELLER

28,50 €

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Vegetarisch

BÄRLAUCHKNÖDEL

gebratene Edelpilze | zweierlei von der Roten Bete | Wildkräutersalat

15,00 €

vegetarisch

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Vegan

REISNUDELN

15,00 €

vegan

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ORIENTALISCHER COUS COUS

Minze | Granatapfelkerne | Grillgemüse | Wildkräuter | Orangenjoghurt

15,00 €

vegan

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Pasta

BANDNUDELN RIND

20,50 € wahlweise ohne Fleisch

14,50 €

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Vespergerichte

GRÜNE SOSSE

Kartoffeln | gekochte Eier

9,50 €

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WURSTSALAT

Bratkartoffeln | Wildkräutersalat

14,50 €

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WILDSCHWEINBRATWURST

Bayrisch Kraut | Bauernbrot | Preiselbeersenf

15,00 €

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BURRATA

Tomate | Rucola | Granatapfel | Pesto

13,90 €

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Salate

NACHTWÄCHTER SALAT

Wildkräutersalat | Rohkost | Früchte | Süße Kerne | Croûtons als Beilagensalat

5,00 € als Vorspeisensalat

7,50 € als Salatbowl | extra gross

12,00 €

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NACHTWÄCHTER VORSPEISENSALAT

mit Höhlenkäse | Rote Bete | Birnensenf

16,50 €

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NACHTWÄCHTER VORSPEISENSALAT

mit Leber | Edelpilze | Zwiebel | Mole

17,50 €

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NACHTWÄCHTER VORSPEISENSALAT

mit Gambas | Grillgemüse| Limetten Aioli | Hibiskus Curry

18,50 €

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NACHTWÄCHTER VORSPEISENSALAT

mit gebratenem Saiblings Filet | Grüne Soße | Hibiskus Curry

19,00 €

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NACHTWÄCHTER VORSPEISENSALAT

mit gebratenen Backhendl | Kartoffelsalat | Grüne Soße

18,50 €

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Eifelschwein

SCHNITZEL “WIENER ART”

mit Kartoffelsalat ODER Pommes | Preiselbeeren

15,50 €

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SCHNITZEL “WIENER ART”

mit Grüne Soße | Bratkartoffeln | Grillgemüse

17,00 €

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SCHNITZEL “WIENER ART”

mit Edelpilzen | Bärlauchknödeln | Grillgemüse

18,00 €

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Fleisch

TAFELSPITZ

Bratkartoffeln | Grüne Soße | Beilagensalat

17,50 €

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KALBSLEBER

Kartoffelstampf | Apfel | Zwiebelmarmelade | Bratenjus | Mole

18,00 €

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OCHSENBACKEN

Kartoffelstampf | Spinat | Bratenjus | Kartoffel Chip

19,50 €

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RIB EYE STEAK

Pommes | Grillgemüse | Bärlauch Butter

29,00 €

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RINDERFILET

Kartoffelstampf | Bayrisch Kraut | Madeirajus

34,00 €

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GRILLTELLER

27,50 €

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Für unseren Nachwuchs

NACHTWÄCHTER NUDELN

mit Tomatensoße

6,50 €

vegetarisch

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SCHNITZEL VOM SCHWEIN

Pommes | Möhren

8,50 €

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BACKHENDL

ohne Knochen | Kartoffelsalat

8,50 €

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Desserts

HOLUNDERBLÜTEN PANNA COTTA

Pochierter Pfirsich | Joghurt Eis

9,50 €

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SCHOKOLADEN BROWNIE

Apfel Chutney | Macadamianuss Eis

10,50 €

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BROMBEERBECHER

Joghurt | Knuspermüsli | Vanilleeis

10,50 €

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AFFOGATO

Espresso | Karamell-Meersalz Eis

4,50 €

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VALRHONA SCHOKOLADEN EIS

Vanille Soße

6,50 €

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HIMBEERSORBET

mit Eierlikör

5,50 €

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EIS

Bourbon Vanille

2,50 €

vegetarisch

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Macadamianuss

2,50 €

vegetarisch

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Karamell-MeersalzValrhona Schokolade

2,50 €

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SORBET

Cassis

3,00 €

vegetarisch

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Zitrone

3,00 €

vegetarisch

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Pfirsich

3,00 €

vegetarisch

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Himbeere

3,00 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Nachtwächter ist der 27.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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