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Gasthof-Hotel "Zum Ochsen"

Großbottwarer Straße 31
71720 Oberstenfeld

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Speisekarte von Gasthof-Hotel "Zum Ochsen"

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Zuletzt aktualisiert am 31.07.2019
SAISONALE EMPFEHLUNGEN
Sommersalat
mit gebratenen Pfifferlingen, eingelegten Aprikosen und Jakobsmuscheln
19,00 €
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SAISONALE EMPFEHLUNGEN
Rahmsuppe von frischen Pfifferlingen
mit Knödel-Croutons
9,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SAISONALE EMPFEHLUNGEN
Rücken und Keule vom Oberstenfelder Reh
mit marinierten Blaubeeren dazu Steinpilzrahm, Schupfnudeln und Romanesco-Röschen
31,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brust von der Barberie Ente
mit gelbem Thai-Gemüsecurry und Basmatireis
27,00 €
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Medaillons vom Kalbsfilet
mit Pfifferlingen in Kräutersahne dazu feine Nudeln und Gemüsebukett
30,50 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SAISONALE EMPFEHLUNGEN
Panna Cotta
mit marinierten Erdbeeren und Pistazieneis
10,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Shrimps und Champignons
in italienischer Soße
14,80 €
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Terrine von Geflügelleber
mit Portweingelee und Apfelsalat
15,80 €
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Bunte Blattsalate
mit Pinienkernen, gebratenen Pilzen und Ziegenfrischkäse mit Thymian-Honig gratiniert
13,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe
mit Flädle oder Maultäschle
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schottischer Lachs vom Grill
mit Spinat, Champagnersoße und feinen Nudeln
25,00 €
22,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatvariation
mit gebratenen Fischen
23,00 €
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Variation unserer Fische
mit weißer Buttersoße, Gemüsebukett und Petersilienkartoffeln
31,00 €
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Frische Pilze in Kräuterrahm
mit Semmelknödelscheiben und kleinem Blattsalat
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gelbes Thai-Gemüsecurry
mit Basmatireis
18,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Hauptgerichte
Zartes Ragout von Reh und Hirschkalb
mit Preiselbeeren, Semmelknödel und Blattsalat
22,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten vom Hohenloher Rind
mit hausgemachten Spätzle und kleinem Salat
26,50 €
23,30 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetwürfel vom Rind- und Schwein in Rahmsoße
mit grünem Pfeffer, gebratenen Pilzen, Spätzle und kleinem Salat
23,50 €
21,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rücken vom Hällischen Landschwein in Rieslingsoße
mit Pilzallerlei, Spätzle und kleinem Salat
20,50 €
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chef `s Maultaschen
mit Ei geröstet oder in der Brühe geschmälzt dazu Salatteller
16,50 €
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gaisburger Marsch
mit Siedfleischwürfel, Kartoffelschnitz und Spätzle
16,50 €
14,00 €
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Siedfleisch vom Ochsen-Bugblatt in Bouillon
mit Gemüsestreifen geschabtem Meerrettich, Preiselbeeren und Röstkartoffeln
20,00 €
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
mit Pommes frites und kleinem Salatteller
17,50 €
14,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon bleu vom Bauernkalb
mit Pommes frites und Salat
24,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nachbestellung:
3,00 € Portion Beilage
1,50 € Portion Soße
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHWÄBISCHES MENÜ
1. Gang Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
2. Gang Filetwürfel vom Rind- und Schwein in Rahmsoße mit grünem Pfeffer, gebratenen Pilzen, Spätzle und kleinem Salat
3. Gang „Ochsen“ - Eisgugelhupf mit Beerenragout
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Fleischkäse
gebraten mit Spiegelei, Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
14,50 €
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Wurstsalat Schweizer Art
mit Bauernbrot
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nachbestellung:
3,00 € Portion Beilage
1,50 € Portion Soße
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Ochsen“
Eisgugelhupf auf Beerenragout
9,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sorbetteller
mit Früchten und Fruchtmark
11,00 €
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Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
8,70 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemischtes Eis
6,50 €
7,00 € mit Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof-Hotel "Zum Ochsen" ist der 31.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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