Gaststätte und Pension Oelmühle

Dorfstraße 101
09600 Oberschöna


Speisekarte von Gaststätte und Pension Oelmühle

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Zuletzt aktualisiert am 17.07.2023
Carpaccio
mit frisch gemahlenem Pfeffer und Oel mariniert, Parmesanhobel (hauchdünn geschnittene Rinderfiletscheiben)
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 gebackene Camembert „süß“
mit Preiselbeeren
4,90
2 gebackene Camembert „herzhaft"
mit Senf und Zwiebeln
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ragout fin
mit Käse überbacken (..aus frischen Kalbfleisch hergestellt...)
5,50
Ukrainische Soljanka
4,50
Klare Ochsenschwanzsuppe
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Französische Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischsoljanka
(..nicht immer verfügbar, daher bitte nachfragen...)
4,50
kleiner gemischter Salatteller
4,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gurkensalat
4,20

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomaten- Mozzarella- Salat
7,50

vegetarisch vegetarisch

fruchtiger Sommersalat
mit Putenbruststreifen (..Blattsalate mit Früchten und gerösteten Sonnenblumenkernen, gebratene Putenbruststreifen und Baguette...)
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
150 Gramm geräucherte Lachsscheiben
auf Blattsalaten mit einer pikanten Honig- Senfsoße und Ofenkartoffel mit Tzatziki
12,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
fiisches gedünstetes Lachsfilet
auf Gemüsebandnudeln
13,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
frisches gebratenes Zanderfilet
mit Kräuterkruste auf mediterranem Gemüse und Jasminreis
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsschnitzel
mit jungem gemischtem Buttergemüse, und Petersilienkartoffel
14,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
200 Gramm Rumpsteak
mit Chili- Schokosoße, Edelgemüse aus Wasserkastanie, gelber Möhre, Maiskölbchen, Champignons und Broccoli, dazu Wedges mit Sauerrahm
17,90
Portion Spareribs
marinieit mit einer BBQ - Soße oder alternativ mit einer Honig- Senf-Soße, Wedges und Sauerrahmdipp
14,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„ Oelmühlenburger“ € 10,90
(..Sesambrötchen, 180g Rindfleischpattie, Blattsalate, Tomate, Zwiebeln, saure Gurken, Käse und Bacon...)...zusätzlich mit einer Portion Wedges und Sauerrahmdipp
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
durch unterschiedliche Größen, Gewichte der Forellen kann sich ein Aufpreis von 1,50 €-2,00 € ergeben
Forelle gebraten "Müllerin Art",
mit Kräuterbutter, Salzkartoffeln und Salatteller
12,90
Forelle „Blau“
mit Apfelrotkraut und Salzkartoffeln (... dieses Angebot gilt nicht an Feiertagen...)
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Forelle gebraten
mit gerösteten Mandelsplittern, Salzkartoffeln und Salatteller
12,90
Gefüllte Forelle
mit feinen Gemüsestreifen, mit etwas Knoblauch abgerundet und gebraten, dazu gestampfte Zwiebelkartoffeln, Salatteller
14,50
200 Gramm Schweinerücken
13,90
200 Gramm Rumpsteak
17,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
200 Gramm Rinderfilet
18,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
200 Gramm Putenfilet
vervollständigt mit verschiedenem Obst, Mandelsplittem sowie Champignons
15,90
„Steinplatte Oelmühle“
( Schweinelachse, Schweinefilet, Rumpsteak, Putenfilet und Partywürstchen )
16,90
Schweinerückensteak
mit Rahmchampignons und Kartoffelkroketten
10,90
13,90 mit 3 Schweinefilets
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak „au four"
Pommes frites (..mit Ragout verfeinert und Käse überbacken...)
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putensteak
mit Ananas und Käse überbacken, Jasmin Reis (..alternativ statt Ananas mit Tomate...)
12,90
Rumpsteak vom Grill
mit gedünsteten Zwiebeln, Kräuterbutter, Pommes frites und gem. Salatteller
16,90 200g
21,90 300g
26,90 400g
Rinderfilet vom Grill
mit Kräuterbutter, Edelgemüse und Pommes frites
19,90 200g
25,90 300g
31,90 400g
Rumpsteak „Strindberg“
mit Pommes frites und gemischter Salatteller (200g); ab 17,00 Uhr bieten wir Ihnen zusätzlich an
18,90
Amerikanisches T-Bone Steak
(650g-750g), Kräuterbutter, Wedges mit Sauerrahmdipp; nur auf Vorbestellung, min. 1 Tag
38,90
mediterrane Gemüse- Bandnudelpfanne
7,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Oelmühlenburger" vegetarisch
(...Sesambrötchen, Gemüsepattie, Blattsalate, Tomate, Zwiebeln, saure Gurke und Käse...)
10,90

vegetarisch vegetarisch

„Scharfe Sache“
(...eine Scheibe Brot mit Butter, Senf, Gurke, Schweinebraten und Meerrettich...)
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausmacher Sülze
mit hausgemachter Remouladensoße und Bratkartoffehl
8,90
frischer Hackepeter
mit Ei, Butter, Zwebeln und gemischtem Brot (...nicht an heißen Tagen...)
8,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sächsisches „Bauernfrühstück“
8,90
Schweineschnitzel
auf Brot mit 2 Spiegeleiern
8,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte und Pension Oelmühle ist der 17.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.