Speisekarte von Zum Schützen

Zuletzt aktualisiert am 05.04.2024

Tagessuppe

Salate

Kindergerichte

für Kinder bis 12Jahren

Gerichte

Panierte Schnitzel vom Schweinerücken „Wiener Art „

19,50 € mit Pommes Frites

23,50 € mit einem gemischten Salatteller

Cordon Bleu vom Schweinerücken

gefüllt mit Schinken und Käse

21,50 € dazu Pommes Frites

25,50 € mit einem gemischten Salatteller

Kalbsrahmschnitzel

26,30 € mit hausgemachten Eierspätzle

30,30 € mit einem gemischten Salatteller

Rinderrückensteak

mit Kräuterbutter, dazu Pommes Frites

29,50 €

33,50 € mit einem gemischten Salatteller

Sahnegeschnetzeltes vom Schwein „Schweizer Art“

mit Champignons, Käse und hausgemachten Eierspätzle

18,90 €

22,90 € mit einem gemischten Salatteller

Schwäbisches Filetpfännle

Schweinemedaillons mit Zwiebeln, Kräuterbutter auf Käsespätzle

22,20 €

26,20 € mit einem gemischten Salatteller

Putengeschnetzeltes „Indische Art“

18,90 € mit Reis

22,90 € mit einem gemischten Salatteller

von der heimischen Jagd:

Wildgulasch vom Reh und Wildschwein „Baden-Baden“

mit Champignons, hausgemachten Eierspätzle einer mit Preiselbeeren gefüllten Williamsbirne

22,90 €

26,90 € mit einem gemischten Salatteller

Wildrahmgeschnetzeltes

mit Waldpilzen einer Apfel – Calvados Sauce dazu hausgemachte Eierspätzle

26,80 €

30,80 € mit einem Wildkräutersalat

Rehnüssle „Schwarzwald“ nach Art des Hauses

mit Waldpilzen einer mit Preiselbeeren gefüllten Williamsbirne

33,50 € dazu hausgemachte Eierspätzle, Haselnussbällchen und einem Gemüßebouget

37,50 € mit einem Wildkräutersalat

Badisch Regional

1 Paar Wildbratwürste mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln oder Pommes

18,50 €

22,50 € mit einem gemischten Salatteller

Frische Forellenfilets

Forellenfilets gebraten nach „Grenobler Art“

mit Kapern,Zitronenfilets, zerlassene Riesling-Butter, Thymian-kartoffeln

25,80 €

29,80 € mit einem gemischten Salatteller

Vegetarisch

Bärlauchpfannkuchen:

Bärlauchpfannkuchentasche gefüllt mit einer Champignons a la creme

16,80 €

20,80 € mit einem gemischten Salatteller

vegetarisch

Gemüsepfannkuchen

Pfannkuchen

mit feinem Gemüse belegt und mit Käse überbacken

18,90 €

22,90 € mit einem gemischten Salatteller

Käsespätzle

mit Bergkäse, Zwiebel – Butterschmelz

14,50 €

18,50 € mit einem gemischten Salatteller

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Schützen ist der 05.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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