Speisekarte von Das Wirtshaus Obernburg

Zuletzt aktualisiert am 30.06.2025

Vorspeisen

Suppen

Brotzeit

selbstgemacht

Salate selbstgemacht!

Wirtshaussalat

bunte saisonale Blattsalate, Wildkräuter, Nusskernmix, selbst gepickeltes Gemüse, Granatapfel, mit unserem Hausdressing, dazu gibt’s unser selbstgebackenes Brot

14,00 €

Butterpfanne

SCHWEINESCHNITZEL AUF WUNSCH AUCH ALS FLEISCHLOSE VARIANTE ERHÄLTLICH.

Original Wiener Kalbsschnitzel

goldbraun aus der Butterpfanne, mit Zitronenschnitz, Wildpreiselbeeren und hausgemachtem Kartoffelsalat

27,00 €

aus dem Ofen

ganze Kalbshaxe (für 2 Personen) pro Person

im Ofen geschmort, mit Dunkelbierjus, Speckbohnen, Blaukraut und vier Kartoffelknödeln im Bräter serviert (1 Person zahlt zwar nicht den 1⁄2 Preis, bekommt aber ein Schnapserl)

29,00 €

Schmankerl

Salzburger Krautspatzen

hausgemachte Spätzle mit Sauerkraut, gehackten Zwiebeln, Speckstreifen, Crème fraîche und Kräutern

13,50 €

Jungschweinsbraten „Gäuboden Art“

in Dunkelbierjus, frischem Kren obenauf, Sauerkraut und abgebräunten Serviettenknödelscheiben

19,50 €

Poutine „Fränkness“

Loaded Fries mit Smoky BBQ-Pulled-Pork, Guacamole, Crème fraîche, Schlotten, Röstzwiebeln und Kräutern

13,00 €

schwäbischer Zwiebelrostbraten

saftige 180g von der Rinderlende, in Dunkelbierjus mit Winzerzwiebeln obenauf und hausgemachten Spätzle

29,50 €

Farmburger

200g Rinderhack im hausgebackenen Bun, belegt mit Salat, eingelegter Gurke, Schmorzwiebeln, Bacon, Käse, Spiegelei und hausgemachter Sauce, dazu knusprige Pommes Frites und Krautsalat

21,50 €

Rumpsteak

trockengereiftes Lendenstück vom Black Angus Rind, saftig-zart zubereitet, mit knusprigen Pommes Frites

29,00 € 180g

33,00 € 250g

36,00 € 320g

Fisch

aus der Würstlküche

ALLE WÜRSTL AUF WUNSCH AUCH ALS FLEISCHLOSE WURSTVARIANTE ERHÄLTLICH.

Paar Original Münchner Weisswürstl

von der Münchner Traditionsmetzgerei „vinzenzmurr“, im Sud mit a XL-Breze und süßem Senf

10,50 €

vegetarisch

Bergkäsespätzle

hausgemachte Spätzle mit echtem Bergkäse, Rahm, Röstzwiebeln obenauf und kleinem Apfelmusgläschen

15,50 €

vegetarisch

Frankfurter „Grüne Soße“

kalte Kräutersoße mit vier halben gekochten Eiern und Bratkartoffeln (Goethes Leibspeise – unbedingt probieren!)

13,50 €

vegetarisch

plant based

schwäbische Krautschupfnudeln

frisch aus der Pfanne, mit Sauerkraut, gehackten Zwiebeln und veganem Speck

14,00 €

vegan

Kinderkarte

Nachspeisen

alles selbstgemacht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Wirtshaus Obernburg ist der 30.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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