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PFLUGWIRTS - Gasthaus mit Hotel in Haslach

Haslacher Straße 48
77704 Oberkirch

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Speisekarte von PFLUGWIRTS - Gasthaus mit Hotel in Haslach

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Zuletzt aktualisiert am 23.10.2023
WIRTSHAUSMENÜ
47,00 €
1. Gang Kürbiscremesuppe mit Raviolo & Kernöl
2. Gang Entenbrust -5 Gewürze mariniert- Maiscreme | Zuckerschoten || Knusperröllchen
3. Gang Lieblingsdessert Vanilleeis | Kürbiskernöl geröstete Kürbiskerne
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VEGI MENŨ
41,00 €
1. Gang Kürbiscremesuppe mit Raviolo & Kernöl
2. Gang Ricotta-Ravioli mit Haselnussbutter Junger Spinat | Parmesan
3. Gang Lieblingsdessert Vanilleeis | Kürbiskernöl geröstete Kürbiskerne
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ZWISCHENDURCH
Bunte Salatschüssel Gemüsesalate | Blattsalate | Pflugwirts Dressing
7,00 €
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Heimischer Feldsalat
Krächerle | Speck
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Ziegenfrischkäse & Bunte Beete
Walnusskrokant Grapefruit
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Wachtelbrust & Dim Sum
Kürbis Edamame-Creme Kresse
18,50 €
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Jakobsmuschel & glasierter Schweinebauch
Wokgemüse-Salat | Shi Take Pilze
19,50 €
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Tafelspitzbrühe vom Rind
Flädle | Wurzelgemüse
6,80 €
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Kürbiscremesuppe
mit Raviolo & Kernöl
9,00 €
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Krustentier-Schaumsuppe
Zitronengras - Kokos - Ingwer | Riesengarnele
9,80 €

vegan vegan

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Feinschmeckersalat
gebratene Edelfische | Riesengarnele knackige Blattsalate
28,50 €
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Steak & Salat
Rinderrückensteak mit Kräuterkruste | Salat & Rohkost
27,50 €
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Kabeljau Loinsfilet
Kürbis-Spitzkohl | Kartoffe-Gnocchi | Pomelo
32,50 €
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Zanderfilet auf der Haut gebraten
Junger Spinat | Steinpilz-Ravioli
32,00 €
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Rehragout aus
Renchtäler Jagd Rotkraut | Spätzle | Preiselbeeren
28,50 €
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Entenbrust -5 Gewürze mariniert-
Maiscreme | Zuckerschoten | Knusperröllchen
29,50 €
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Iberico Schweinekarree
Getrüffeltes Kartoffelpüree | Wilder Brokkoli | Chorizo Jus
31,50 €
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Pfeffersteak vom -Block House- Rinderrücken
Cognacrahm mit grünem Pfeffer Gemüse | Pommes frites
31,50 €
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Rosa gebratene Rehkeule
Maronen | Rosenkohl | Kartoffelkrapfen
32,50 €
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Ricotta-Ravioli mit Haselnussbutter|
Junger Spinat | Parmesan
23,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Herbst-Bowl vegan
Quinoa-Falafel | Wokgemüse | geschmorter Kürbis | Kokossud | Mie Nudeln
21,50 €

vegan vegan

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Rinderrückensteak -Block House-
Bratensauce | Röstzwiebeln | Pommes frites
29,00 €
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Kalbsrahmschnitzel
aus der Kalbshüfte | Spätzle
25,50 €
22,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Kalbsschnitzel
Pommes frites | Jus
25,50 €
22,50 €
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Cordon Bleur
aus der Kalbshüfte gefüllt mit Schinken & Bergkäse Pommes frites | Jus
27,00 €
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Medaillons vom Schweinefilet
Champignon-Rahmsauce | Spätzle
25,50 €
22,50 €
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Dazu servieren wir unsere 3erlei Grillsaucen und Weißbrot.
Pflugwirts Grillteller
24,00 €
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Holzfällersteak
vom Rinderrücken mit Speck & Champignons
28,50 €
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Hasler Knoblauchsteak
vom Schweinerücken | lecker überbacken
22,50 €
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Putensteak
& gegrillte Ananas
22,50 €
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Gemüse
5,80 €

vegan vegan

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Pommes frites
5,00 €

vegan vegan

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Kroketten
5,50 €
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5,80 €

vegan vegan

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Paniertes Putenschnitze
l mit Pommes frites
10,50 €
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Spätzle
mit Rahmsauce
7,00 €
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ab 17:30 Uhr
Badische Käsespätzle
knusprige Röstzwiebel | Gemüse
17,00 €
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Paniertes Schweineschnitzel
vom Schweinerücken Pommes frites
17,50 €
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Wurstsalat
12,00 €
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Straßburger Wurstsalat
13,00 €
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Gemischter Wurst- & Käsesalat
13,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von PFLUGWIRTS - Gasthaus mit Hotel in Haslach ist der 23.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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