Speisekarte von Zur Haxenwirtin

Vorspeusen

Thüringer Bratwurst oder Wildschweinbratwurst

(eigene Herstellung) dazu original Thüringer Kloßpommes und Schlachtekraut

8,90 €

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Suppe Tagessuppe

5,90 €

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hausgemachte defige Soljanka

(klein /groß)

4,20 €

6,90 €

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gebackene Champignons

mit Knoblauch-Dip (vegetarisch)

4,90 €

vegetarisch

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Portion original Thüringer Kloßpommes

3,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

gegrillte Birne

auf Blou cheese, Rucola, Radieschen, Honigzitronen-Dressing

9,80 €

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junger Blattspinat auf Honigmelone

oder Erdbeeren, Fetakäse berührt von Schwarzem Sesam und Olivenöl

8,90 €

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Großer Vitaminteller

mit verschiedenen Blattsalaten, Tomate, Paprika, saisonales Obst Hausdressing

10,50 € oder wahlweise mit Hähnchenstreifen

14,20 €

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Speisen Mediterran

Argentinisches gereiftes Beefsteak

an gegriltem Gemüse, Bratkartoffeln und Bratensoße

18,90 €

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3 zarte Lammkoteletts gegrillt

an feinem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

16,90 €

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feine Ochsenbäckchen

mit Waldsolße, Kartoffelkloß und kleinem Salat

14,90 €

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Mildschweingulasch vom heimischen Wild

mit Hausmacher Apfelrotkohl und üuppigen Kloß Thüringer Art

15,90 €

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Schweinehaxe ca. 0,8 kg gegrilt

an Schlachtekraut und Krustenbrot

9,80 €

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Gemüseplatte

Gemüse der Saison, wahlweise mit Sauce-Hollandaise oder zerlassener Butter (vegetarisch)

14,70 €

vegetarisch

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Gemüserösti

mit verschiedenen Gemüse, Salat u. feinem Knoblauchdressing (vegetarisch) oder wahlweise mit geräucherten Lachs

9,80 €

vegetarisch

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geräucherte Forelle oder Forelle Müllerin

mit jungen Kartoffeln und zerlassener Butter

15,90 €

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Barlauchpesto

auf Tagliatelle Vegetarisch

10,90 € oder mit Fjordlachsflet

18,80 €

vegetarisch

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Schnitzelvariationen

Schweineschnitzel Wiener Art

mit Pommes

11,50 €

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Bärenschnitzel, Schweineschnitzel

mit Preiselbeeren und Gorgonzola überbacken geküßt von einer Portweinfeige

15,90 €

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Waldschratschnitzel, Schweineschnitzel

mit Schmorzwiebel, darüber Kochschinken und Gauda überbacken

14,50 €

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Beilagen nach Wahl

Herzoginkroketten, Pommes, Kloßpommes, Bratkartoffel, Kartoffelnc

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Thüringer Nationalspeisen

2 Thüringer Bratwürste, eine vom Schwein und eine vom Wildschwein

(eigene Herstellung) dazu original Thüringer Kloßpommes und Schlachtekraut

12,90 €

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Thüringer Rinderroullade gefüllt mit Speck & Gurke,

einem üppigen Kloß Thüringer Art und Hausmacher Apfelrotkohl

14,50 €

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Thüringer Krustenbraten mit Hausmacher Schlachtekraut

und üppigen Kloß Thüringer Art

14,50 €

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Thüringer Rostbrätel, unpaniertes Schweinesteak mit wahlweise Schmorzwiebeln

Oder einer Pfeffersoße (arüner Pfefer mild) dazu Krustenbrot und Kraut

10,80 €

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Kinderkarte

Kinderschnitzel

mit Pommes

5,90 €

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Pommes

oder Kloßpommes

3,00 €

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Nudeln

mit TomatensoBe

5,90 €

vegetarisch

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Uppiger Kloß Thüringer Art

mit Soße

3,50 €

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Hähnchen Nuggets

und Pommes

4,90 €

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Dessert

verschiedene Eisbecher je nach Saison

7,90 €

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Für unsere selbstgebackenen Kuchen

Eis oder Dessertangebote, sprechen Sie einfach unsere Bedienung an!

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Eisschokolade

mit Sahnehäubchen

4,20 €

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Eiscafé

mit Sahnehäubchen

4,20 €

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Kuchen laut Angebot

3,20 €

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