Thüringer Stube

Theo-Neubauer-Straße 29
98559 Oberhof


Speisekarte von Thüringer Stube

Zuletzt aktualisiert am 27.09.2022
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Hühnerbrühe „Celestine“
mit Eierkuchenstreifen, Hühnchen und Sprossen
4,70
Kalte Gurkenschaumsuppe
mit Räucherlachsstreifen und Sprossen
6,30
Bunter Sprossen-Gartensalat
mit Karotten-Apfelstreifen, Orangenfilet und Walnusskernen, dazu eine Passionsfrucht-Vinaigrette und Brot
12,70
Feines Würzfleisch
in der Cocotte mit Käse überbacken und Toast
7,80
Geräucherte Forellenfilet
an einem Kartoffelpuffer und Salatbouquet, dazu Rote-Bete-Meerrettich
12,30
Hausgemachte Sülze
mit Bratkartoffeln und Salatbouquet, dazu Remouladesauce
7,30
Thüringer Rostbrätl
mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
15,90
Zwei Thüringer Bratwürste
mit Sauerkraut und Kartoffelstampf
13,90
Thüringer Traditionsteller
ein Rostbrätl, eine Bratwurst an Sauerkraut und Schmorzwiebeln dazu Bratkartoffeln
17,90
Schweineschnitzel
aus dem Schweinelachs, an Champpignonrahmsauce, Pommes frites und kleinem Salatbouquet
15,90
Hausgemachte Roulade vom Rind
an rotem Schmorkraut mit Thüringer Klößen
22,90
Geschmorte Lammkeule
an Bohnenbündchen und Thüringer Klöße
18,90
Hausgemachte Sülze
mit Bratkartoffeln und Salatbouquet, dazu Remouladensauce
10,30
Filetgeschnetzeltes „Stroganoff
auf Bandnudeln und Salatbouquet
21,50
Gebratenes Saiblingsfilet
auf Kohlrabipüree, dazu Romanesco mit Mandelblättchen und Rotisseursenfsauce
22,50
Brunoise vom Lachsfilet
mit grünem Spargel in Zitronen-Buttersauce auf Bandnudeln
15,90
Penne Arrabiata
mit Garnelen
14,90
14,90 mit Streifen von der Rinderhüfte
Spaghetti Spinat-Gorgonzola
mit Kirschtomatenragout
13,90
Soja-Geschnetzeltes
in pikanter Gemüsesauce, dazu Blumenkohlreis
13,30

vegetarisch vegetarisch

Erdnusscurry
mit Saisongemüse und Langkornreis
14,80

vegetarisch vegetarisch

Gebratene Semmelknödel
mit frischen Pilzen und Salatbouquet
10,30

vegetarisch vegetarisch

Schokoküchlein
mit flüßigem Kern, an warmer Kirschsauce mit Sahne
7,30
Biskuittörtchen
mit Erdbeer-Rhabarber-Eis und Sahne
8,30
Rumpsteak
200g
28,00
Putensteak
180g
17,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfiletsteak
200g
29,30
kleiner Beilagensalatteller
4,50
Bohnenbündchen
4,00
Wedges & Sour Cream
3,50

vegetarisch vegetarisch

Knoblauchbutter
1,50

vegetarisch vegetarisch

Kräuterbutter
1,50

vegetarisch vegetarisch

Pommes frites
3,50

vegan vegan

Pfeffersauce
2,50

vegetarisch vegetarisch

Curly fries
1,50
Mais
1,50

vegan vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Thüringer Stube ist der 27.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.