Restaurant Pegasos

Feta mit #Metaxasauce

Schafskäse in der Pfanne zubereitet, mit Tomaten. Zwiebeln, Paprika & Oliven, dazu Kräuter der Provence

Ouzo-Mese,,Jamas"

Eine Auswahl aus unseren Vorspeisen: Sardellen / Oliven/ Peperoni / Feta / Weinblätter / Zaziki

Milchlamm "So essen die Griechen"

mit dicken Bohnen, Rosmarindrillingen und Zaziki, dazu Bauernsalat

Kritiko Tiri

Kretanischer Ziegenkäse auf Pita und Rucola-Salat mit Honig verfeinert

Feta mit #Metaxasauce

Schafskäse in der Pfanne zubereitet, mit Tomaten. Zwiebeln, Paprika & Oliven, dazu Kräuter der Provence

#Saganaki

Melierter Schafskäse in der Pfanne gebraten

Griechischer Feta Käse

garniert mit Zwiebeln, Oliven und Peperoni

Salata tou Kesara (Caeser Art)

Blattsalat, Geflügel, Croutons, Kirschtomaten, Parmesan und Caesar-Dressing

Elliniki-Salata

Griechischer Salat mit Tomaten, Gurken, Oliven, Käse, Peperoni und Zwiebeln

Putensalat

Bunter Salat mit gegrilltem Putenbrustfilet, Tomaten, Gurken, Oliven. Peperoni, Parmesan und Zaziki

Pegasos Salat "der andere Salat"

Bunter Salat mit #Gyros, Tomaten, Gurken, Parmesan und Zaziki

Salata Roka

Ruccolasalat mit Parmesan, Nüssen und Kirschtomaten

Gemischter Salat

Gigandes

Dicke Bohnen in Tomatensauce

Kolokithakia Glika

Zucchinischeiben gebraten mit Honig und Mandeln garniert

Melitsana & Kolokithakia

(Auberginen & Zucchini) Speziell gebraten im Bierteig mit Tomatensauce, dazu Zaziki

Piperies Skaras

Gegrillte Peperoni mit Knoblauch und Olivenöl

Manitaria freska

Frische Champignons mit Blattspinat gefüllt und Käse überbacken

#Dolmadakia

Warme Weinblätter mit Reis gefüllt. dazu eine Basilikum-Tomatensauce

Ziegenhörner

Gebratene Minipaprika mit Tomatensauce

Lachanika

Gebratenes Tagesgemüse

Melitzanaturm

Gebratene Auberginenscheiben, Parmesan und Himbeer-Vinaigrette

4 Alifes

als Appetitanreger 4 unserer Pasten mit Pitabrot

Pita

mit Zaziki und Oregano

Dakos... aus Santorini

Griechischer Bruscetta

Zaziki

aus feinsten Zutaten, wie Magerquark, frischen Gurken. frischem Knoblauch und Gewürzen nach Art unseres Hausrezeptes hergestellt

Taramas

Delikater Fischrogen, der #Kaviar der Griechen

Melitzanosalata

die frische Griechenlands Auberginenmousse mit frischen Kräutern und diversen Käsesorten

Kopanisti

Kasemousse aus drei Käsesorten mit Basilikum, Olivenol und rotem Chili

Ouzo-Mese,,Jamas"

Eine Auswahl aus unseren Vorspeisen: Sardellen / Oliven/ Peperoni / Feta / Weinblätter / Zaziki

Oliven mit Peperoni

Salamoura

der andere Zaziki mit Feta und Tomaten

Pikilia

Dolmadakia | Zucchini | Auberginen | Sardellen | Oliven | Peperoni | Fetakäse | Dicke Bohnen | Dips Auf Wunsch auch für mehrere Personen oder #Vegetarisch/#Vegan!

Griechisches Knoblauchbrot

Keftedakia

Hackfleischbällchen in Tomatensauce mit geriebenem Schafskäse

Riganato

Schweinefiletspitzen gebraten in Olivenöl mit Rosmarin, Knoblauch und Oregano

Skotakia

Gebratene Leber mit Rosmarin, Datteln und mit Mavrodaphne Wein abgelöscht

Gyro Mese

#Gyros passt zu allem

Mussaka

Griechischer Auflauf mit Auberginen. Zucchini, Hackfleisch, Kartoffeln, Bechamelsauce überzogen und Käse überbacken

Karedakia

3 Milchlamm Carreé gegrillt

Calamarakia

Kalamaris in Öl gebraten mit Knoblauch und Zaziki

Garides

Scampis in Olivenöl gebraten, mit frischen Kräutern und Knoblauch

Garides #Saganaki

Scampis mit Tomatensauce, Schafskäse, Peperonis und Knoblauch

Sardeles (#Sardinen)

in Öl eingelegt mit frischem Knoblauch

Lachsfilet

mit Kräuter der Provence zubereitet und griechische Kartoffelspezialität, Blattspinat, dazu gemischter Salat

Morakia "Kunista"

Baby Calamares gegrillt und in der Pfanne zubereitet mit feinsten Kräutern und Baby Blattspinat, dazu Kartoffelspezialität

Garidomakaronada

Spaghetti mit #Garnelen, Kirschtomaten, Tomatensauce, Mastiha aus Kreta

Paidakia

5 #Lamm Carreé mit Rosmarin Drillingen und gemischtem Salat

Lammfilet Provence

in Olivenöl gebraten mit Kräutern der Provence, Kirschtomaten, Knoblauch und Babykartoffeln, mit Weißwein abgelöscht.

#Lamm Duetto

Lammfilet, #Lamm Carreé, dazu Rosmarin Drillingen und Salat

Juwezi Spezial

4 zarte #Lamm Careé vom Grill, mit Spezialgewürzen, dazu Kritharoto (Langkornudeln) und gemischter Salat

Milchlamm "So essen die Griechen"

mit dicken Bohnen, Rosmarindrillingen und Zaziki, dazu Bauernsalat

Milchlamm

mit Kritharoto (das griechische #Risotto) und hausgemachter Sauce, dazu Salat

#Stifado nach Art des Hauses

Milchlamm in eigenem Saft, mit geschmorten Zwiebeln und Rosmarindrillingen, dazu Salat

#Gyros

mit Pommes frites, dazu Bauernsalat

Bauern #Gyros

mit Zaziki und Pommes frites, dazu gemischter Salat

Pfännchen #Gyros speziali

#Gyros in der Pfanne serviert, mit #Metaxasauce und Kase überbacken, dazu Pommes frites & gemischter Salat

Pfännchen #Gyros

#Gyros in der Pfanne serviert, mit #Metaxasauce und Pommes frites, dazu gemischter Salat

#Souvlaki

Zwei Schweinefleischspieße (sehr mager) (auf Wunsch mit #Gyros, Aufpreis 3,50€)

#Bifteki

(auf Wunsch mit Käse überbacken. Aufpreis 1,50€) Hackfleisch gefüllt mit Fetakäse, Tomaten & Zwiebel, dazu #Metaxasauce

Plaka Teller

1 #Souvlaki am Spieß, 1 Schweinefilet,2 Keftedakia mit Feta Käse aus dem Ofen

Leber vom Grill

(auf Wunsch mit #Gyros, Aufpreis 3,50€) Gegrillte Rinderleber mit Röstzwiebeln

Grill Teller

Verschiedene Fleischsorten vom Grill Gyros | Leber | Keftedaki | #Souvlaki | Putenfilet

Alexander Teller

1 #Souvlaki, Keftedakia, #Gyros mit Schmorzwiebeln

Hackplatte „Spezial"

Gyros, Bifteki mit Kase gefüllt, mit #Metaxasauce & Käse überbacken

Hackplatte

Gyros, #Bifteki mit Käse gefüllt, mit pikanter Sauce

Filet Teller

Schweinefilet und #Gyros, mit pikanter Sauce

Schweinefiletmedaillons

Schweinemedaillons mit #Metaxasauce und Käse überbacken, dazu Pommes frites und gemischter Salat (auf Wunsch auch ohne Käse)

Schweinefilet natur ca. 250g

Zwei Medaillons, Pommes frites und gemischter Salat

Saucen nach Wahl:

Pfeffersauce, Kräuterbutter, #Metaxasauce oder Sauce Bearnaise

Schweinefilet "elliniko"

mit Käse, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Oliven gefüllt, dazu #Metaxasauce, Pommes frites und gemischter Salat

Sufla Feta „Pegasos Art"

Hauchdünn geschnittenes Schweinefilet, gerollt. mit Käse gefüllt, am Spieß mit #Metaxasauce, dazu Pommes frites und gemischter Salat

Putenfilet

ca. 200 g. gegrillt, in der Pfanne zubereitet mit feinsten Kräuter der Provence. mit Zucchinistreifen und Rosmarindrillinge

Pegasos Mixteller

Rinderfilet, Schweinefilet und Putenfilet, dazu Rosmarindrillinge. #Metaxasauce und Salat

Makedoniateller

Zartes Rinder-und Schweinefilet mit Schmorzwiebeln, dazu #Metaxasauce, Rosmarindrillinge und Salat

Greek street food für 2 Personen

Lammcarée, griechische Lammwurst, Pitabrot, #Souvlaki, #Gyros, Pommes frites, Zaziki und Greeksalat

#Gyros Platte

für 2 Personen #Gyros mit 2 Spießen, 2 Bifteki, dazu #Metaxasauce, Pommes frites, Zaziki und Bauernsalat

Pegasos Platte für 4 Personen

Vorspeise: Kalt- & warme Kombination aus unserer Karte. Hauptspeise: Lamm Carreé, Souvlaki. Gyros. Schweinefilet, Rinderfilet, Rumpsteak, dazu #Metaxasauce, Zaziki, Pommes, Drillinge und Bauernsalat Dessert: Joghurt mit Honig und Mandeln

#Rumpsteak

500 g men's cut

#Rumpsteak 240 g

Surf & Turf

Rinderfilet 200 g mit Riesen Scampis. Pfeffersauce und #Ofenkartoffel

Rinderfilet

200 g ladies' cut

Rinderfilet

300 g (2 Medaillons)

Entrecôte

(#Rib-Eye Steak) 300 g

Pfeffersauce

Sauce Bearnaise

#Metaxasauce

Pikante Sauce

Tagesgemüse

#Ofenkartoffel

Rosmarindrillinge

Pommes frites

Reis

#Bratkartoffeln

Kroketten

Schmorzwiebeln

Kräuterbutter

Kinderteller „,Anastasia"

#Gyros mit Pommes frites

Kinderteller „Vassilis"

1 kleines Hacksteak mit Pommes frites

Kinderteller „Stamatia"

Chicken Nuggets mit Pommes frites

Kinderteller "Sofia"

Reisnudeln mit Tomatensauce

Tagesgemüse

Pommes frites

Reis

Baked Potato

#Ofenkartoffel mit Zaziki

Rosmarindrillinge

Kroketten

#Bratkartoffeln

Sauce Bearnaise

Grillsauce (pikant)

#Metaxasauce

Pfeffersauce

Ketchup / Mayonnaise

Hühnersuppe

mit Brot

Tomatensuppe

mit Brot

#Gulaschsuppe

mit Brot