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foodtruck CIA

Im Kreuzfeld 1
46145 Oberhausen

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Speisekarte von foodtruck CIA

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Zuletzt aktualisiert am 16.08.2022
TEXAS #UNSERE NR 1#
Crispy Chips – saftiges Pulled Chicken – Cole Slaw – leckere Steaksauce
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CHILI CHEESE CHIPS
Crispy Chips – Sloppy Joe Beefhacksauce – Cheddar Cheese Sour Cream – feurige Jalapeños
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KOREA #PIKANT#
Crispy Chips – saftiges Pulled Chicken – Sour Cream – Korea Spezialsauce #pikant# – geröstete Sesamsamen – frische Gurkenwürfel
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KOREA #VEGETARISCH#
Crispy Chips – Korea Spezialsauce #pikant# – Sour Cream – geröstete Sesamsamen – frische Gurkenwürfel

vegetarisch vegetarisch

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TEL AVIV #VEGAN#
Crispy Chips – cremiges, selbstgemachtes Hummus – ein paar Tropfen kaltgepresstes Olivenöl – Tomatensalsa – frische Limonenspalten

vegan vegan

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Toronto #Ur-Poutine#
Toronto – Die „Ur – Poutine“ Crispy Chips, Cheddarkäse – selbstgemachte Bratensauce, Frühlingslauch
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Quelle: Wikipedia
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CHICKENBURGER
saftiges pulled Chicken (12 Std geschmort) – Spicy Mayo – Lollo Rosso Salat – hausgemachter Cole Slaw – Brioche Bun
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CHICKEN – CHEESE BURGER
saftiges pulled Chicken (12 Std geschmort) – Cheddar Cheese – Spicy Mayo – Lollo Rosso Salat – hausgemachter Cole Slaw – Brioche Bun
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VEGGIE ITALIENER
Linsen-Quinoa-Patty – Spicy Mayo – Lollo Rosso Salat – Gurke – Tomate und unser hausgemachtes Rucola-Mandel Pesto

vegetarisch vegetarisch

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VEGGIE LEVANTE BURGER
Linsen-Quinoa-Patty – Harissa – Mayo – Lollo Rosso Salat – frisch gemachter Humus und Tomatensalsa

vegetarisch vegetarisch

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DER CHEEZY CHEESEBURGER
feinstes Beef – frisch gewolft – knackiger Blattsalat – frische Tomate & Gurke – zartschmelzender Cheddarkäse – C.I.A. – Burgersauce – Burger Bun
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DER JACK DANIELS BURGER
feinstes Beef – frisch gewolft – würzige Bacon-Zwiebel-Marmelade mit echtem Jack Daniels verfeinert – knackiger Blattsalat – frische Tomate & Gurke – zartschmelzender Cheddarkäse – C.I.A.-Burgersauce – Burger Bun
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MEDITERRANER PASTASALAT
geschmolzene Cherrytomaten – Balsamico – Rucola – Mozzarella und geröstete Pinienkerne
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FATTOUSH – ORIENTALISCHER PITA SALAT
frischer Römersalat – Croutons aus Pitabrot – Gurke und Cherrytomate
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TABOULÉE
Bulgursalat mit Tomatenwürfeln – frischer Gurke – Minze und viel Petersilie
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THAILÄNDISCHER TINTENFISCHSALAT
frische Sepia – Glasnudeln – frische Chili mit original Thai-Dressing und frischem Koriander
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TOSKANISCHER KARTOFFELSALAT
geröstete Drillinge – Rucola – getrocknete Tomaten – Cipolle (Balsamico-Zwiebeln) – Pestodressing
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TOKYO BOWL
Basmati – gebratener Pak Choi – Avocado – Edamame – Gurkenscheiben – 36 Std Sous Vide gegarter Schweinebraten #Chashu Style# – TeriyakiDressing
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KOREAN CHICKEN BOWL
Reis – rote Paprika – Gurkenwürfel – pulled Chicken, Gochuang Sauce – gerösteter Sesam – frische Sprossen
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GOOD LIFE BOWL #VEGAN#
Linsen / Quinoa Mix – frische Gurke – Rote Beete Würfel – Avocado – gebratene Karottenstifte – gerösteter Sesam – cremiges Erdnuss / Sriracha Dressing

vegan vegan

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CIA CURRYWURST
Metzger Bratwurst und unsere hausgemachte Currysauce – dazu: Grubengold (schwarzes Ruhrpott – Brot) frisch gebacken
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VERSCHIEDENE SUPPEN
z.B. orientalische Linsensuppe, Karotten-Kokos-Suppe, cremige Lauchsuppe…
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CHILI CON CARNE
hausgemachtes Chili von Carne nach Originalrezept mit leichter Schärfe und ordentlich Kakao
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OREO CHEESCAKE
Oreoboden – Cheescake-Crème – frische Minze
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HIMBEERTRÄUMCHEN (IM SOMMER AUCH MIT FRISCHEN ERDBEEREN)
Cantucchine-Boden – Mascarpone-Joghurt Crème – mit pürierten Himbeeren – geröstete Mandelblättchen und marinierte Himbeeren
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MANGO – STICKY RICE
DER Klassiker aus Thailand! Milchreis mit Kokosmilch gekocht und Mangopürree
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ETON MESS
frische Früchte der Saison – Baiser – Joghurtcrème
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CHERRYFEE
marinierte Kirschen – Knusperkeks – Toffeecrème und geröstete Mandelsplitter
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von foodtruck CIA ist der 16.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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