Speisekarte von Hachinger Hof

Zuletzt aktualisiert am 28.03.2019

Kalte Schmankerl

Warme Schmankerl

Suppen und Vorspeisen

Knackige Salate

Vom Rost und aus der Pfanne

Vegetarisch und Fisch

Ofenkartoffel

gefüllt mit Kräuterquark und gedämpftem Gemüse mit Emmentaler überbacken, Salatbukett

8,90 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für die Kleineren

Käse

Süßes

Hausgemachter Apfelstrudel

4,90 €

5,90 € mit Vanilleeis oder Schlagrahm

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Menüvorschläge

Menü 1:

19,90 €

1. Gang Bayrisches Festtagssupperl

2. Gang Schweinebraten mit Weißbiersoßerl, Kartoffelknödel und Apfelblaukraut

3. Gang Vanilleeis mit heißen Kirschen oder Schokoladensoße

Menü 2:

23,90 €

1. Gang Salatvariation an Joghurt-Kräuter-Dressing

2. Gang Böfflamott – zart geschmorte Rinderschulter, hausgemachte Eierspätzle und Gemüse vom Markt

3. Gang Eisbecher mit frischen Früchten, Likör und Schlagrahm

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Menü 3:

25,50 €

1. Gang Oberhachinger Tafelspitzsupperl

2. Gang Rinderrouladen in kräftiger Rotweinsoße mit Kartoffelpüree, buntes Gemüse vom Viktualienmarkt

3. Gang Apfelkücherl in Zimtzucker mit Vanilleeis

Menü 4:

25,50 €

1. Gang Geräuchertes Forellenfilet, Sahnemeerrettich und Salatbouquet

2. Gang Gemischter Braten, frisch aus dem Rohr, Dunkelbiersoße, Semmelknödel und feines Saisongemüse

3. Gang Crème Caramel mit frischen Früchten

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Menü 5:

25,50 €

1. Gang Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum und Sherrysahne

2. Gang Schweinefilet an Pfeffersoße, dazu Kartoffelgratin, grüne Bohnen und Vichy-Karotten

3. Gang Topfenstrudel mit Vanillesoße

Menü 6:

29,50 €

1. Gang Salatvariation an Himbeer-Dressing mit gegrillten Scampi (3 Stück)

2. Gang Tafelspitz vom bayrischen Jungbullen, frischer Meerrettich, Karotten-Kartoffel-Gemüse und Blattspinat

3. Gang Dessertvariation vom Chef

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Menü 7:

28,00 €

1. Gang Gartensalate mit Nüssen und Kürbiskernöl-Dressing

2. Gang Fischteller „Hachinger Hof“– gemischte Fische und Garnele vom Grill, Zitronen-Butter-Soße, Basmatireis und Mandelbrokkoli

3. Gang Beerenragout mit Vanilleeis und Eierlikör

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Menü 8:

27,50 €

1. Gang Rinderkraftbrühe mit Grießnockerl und viel Schnittlauch

2. Gang Gebratene Kalbshaxe aus dem Ofen, zwei kleine Semmelknödel und Karotten-Petersil-Gemüse

3. Gang Apfelstrudel mit Vanilleeis

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Menü 9:

29,90 €

1. Gang Gartensalate an Orangenvinaigrette mit rosa gebratener Entenbrust

2. Gang Lachsfilet vom Grill an Kurkuma-Weißwein-Soße, Pastinakenpüree und junges Gemüse

3. Gang Panna Cotta auf Erdbeersalat (saisonal)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Menü 10:

29,90 €

1. Gang Vitello Tonnato – rosa gebratenes Kalbfleisch, Tunfischsoße und Kapern

2. Gang Schweinelendchen vom Grill an Pfefferrahmsoße, dazu tomatisierte Bandnudeln

3. Gang Mousse au Chocolat mit exotischen Früchten

Menü 11:

35,90 €

1. Gang Geräucherter Lachs mit Senf-Dill-Soße auf Kartoffelpuffer

2. Gang Rinderfilet, am Stück gebraten, karamellisierte Rotweinschalotten, Kartoffel-Speck-Plätzchen

3. Gang Dessert-Potpourri

Menü 12:

28,50 €

1. Gang Knoblauchrahmsuppe mit Schwarzbrotcroûtons

2. Gang Bayerische Bauernente im Natursoßerl, Kartoffelknödel und Apfelblaukraut

3. Gang Strudelvariation mit Vanilleeis

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Menü 13:

29,90 €

1. Gang Risotto mit Kräutern und gebratenen Riesengarnelen (3 Stück )

2. Gang In Aromaten geschmorte Lammkeule, Speckbohnen-Bündel und Kartoffel-Birnen-Gratin

3. Gang Crème brûlée mit Karamellkruste und Beerenragout

Menü 14

27,50 €

1. Gang Blattsalate an Kartoffeldressing, Speckkrusteln und Weißbrotwürfel

2. Gang Bauernente & knuspriger Spanferkelrücken an Weißbierjus, Kartoffelknödel und Preiselbeer-Blaukraut

3. Gang Bayrische Creme auf Himbeerspiegel

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Menü 15

35,50 €

1. Gang Lachstartar vom norwegischen Fjordlachs mit Avocado, Lauchstroh und geröstetem Baguette

2. Gang Pfeffersteak (200 g) von der Rinderlende mit Cognacsoße, Kartoffelgratin und grünen Bohnen

3. Gang Crêpe, gefüllt mit Topfencreme, dazu Vanilleeis

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hachinger Hof ist der 28.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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