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Gasthaus zum Schwanen

Unterer Markt 49
87634 Obergünzburg

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Speisekarte von Gasthaus zum Schwanen

Zuletzt aktualisiert am 18.08.2022
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Kräftige Rindfleischbrühe
mit Schnittlauchröllchen, 2 Brätknödel und Backspätzle
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Hausgemachte Pfannenkuchen-Flädle
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Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites
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Schweinemedaillons vom Grill in Bratensauce
mit frisch gebratenen Champignons und Eierspätzle
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon bleu
knusprig paniertes Schweineschnitzel mit geschmolzenem Käse und Schinken und Pommes Frites
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Allgäuer Pfännle Schweinefilet vom Grill
mit Eierspätzle und Champignonsauce, im Pfännle angerichtet und mit Edamer überbacken
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Schweinefilet „Francaise“
mit Champignonsauce, Rahmbrie überbacken, garniert mit Preiselbeeren und Kroketten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten vom Grill
mit Bratensauce und herrlich knusprigen, frischen Röstzwiebeln mit Pommes Frites mit Allgäuer Kässpatzen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak vom Roastbeef
mit Kräuterbutter und Pommes Frites Wir empfehlen dazu jeweils unseren kleinen Salatteller
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet
in Honig - Senfsauce mit Salzkartoffeln und frischem Marktgemüse
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Hirschbraten in Wacholder-Rahmsauce
mit Preiselbeerbirne, hausgemachten Eierspätzle und Blaukraut
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Panierter Almtaler Bio-Pfannenkäse
aus Allgäuer Milch und Gouda, mit Preiselbeeren garniert, dazu servieren wir einen bunten Salat

vegetarisch vegetarisch

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Allgäuer Kässpatzen
mit dreierlei Käs und Röstzwiebeln

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchen-Salat
mit knusprig-panierten Hähnchenstreifen, auf bunten Salaten der Saison, garniert mit Tomaten
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Garnelen-Salat
mit gebratenen Garnelen, auf bunten Salaten der Saison, garniert mit Tomaten und Gurken in Honig-Senf-Dressing
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Big Easy
gegrillte Rindfleischstreifen auf knackigem Blattsalat, Tomaten und Karottenstreifen, garniert mit Zwiebeln und Balsamico-Dressing
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Sommer-Eisteller Erdbeer- und Mangosorbet und frische Früchte der Saison
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Panna Cotta Italienische Spezialität mit frischen Früchten der Saison
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus zum Schwanen ist der 18.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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